拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品＋佐餐的拌面菜。拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜。
西湖区拌面天花板，一定要去试试，不多说！价格嘛，我点的面基本上40-50一碗，我觉得挺值的，太好吃了，有点甜口的。腰花猪肝之类的，贼嫩哦。吃过这家店，其他的都一般般了。
外，很多成都人的早餐还会选择一碗豌杂面或者素椒炸酱面。对此，刘言医生表示，早餐中的一碗面，更多是提供精制的碳水化合物，以及很多的油脂，不只会使得血糖很快升高，而且热量相当高。刘言医生建议，如果早上选择面条作为早餐的话，首先在口味选择上，清汤面条优于红汤面条优于干拌面...
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