春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
进入腊月，就有新鲜的荠菜可以采集了，而且因为非人工养植，滋味比一般大棚种植的蔬菜更清雅特别些，所以一到这个季节，我就会做春卷，一家人的大爱啊。采新鲜荠菜（这边也称地菜）洗干净溧水剁成末，加入适量新鲜的肉末，姜末，加上盐和香油，香抽少许，还可以放一个生鸡蛋搅拌匀，用春...
有的螃蟹放冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来解冻切块。 杀牛宰羊买猪肉?现在是肉都怕注水。过年前农村里杀猪杀羊杀牛的多，能买上一些也是极好的。 祭灶吃祭灶果?从前最爱里面的杨梅果了。 “年三十”做汤圆?宁波汤圆最美味的还是奶奶或者外婆包的猪油汤圆。 包春卷...
来没想过这些朝夕相伴的食物有多么特别，儿时的葱包烩摊、从没变味儿的牛肉锅贴小店……这些藏在杭州骨子的食物，鲜为外人所知，却是真正的“杭州味道”1葱包烩推荐理由：葱包烩，杭州人一般会念成“葱包烩儿”，杭州经典传统小吃，来杭州，必吃品项。简单的材料，简单的做法，一张春卷...
了父亲怜爱的目光，心蓝觉得世界太美好了。没有计划的肆意挥霍，没有节制的纵情狂欢，结果可想而知，生活一塌糊涂，脏衣服堆积如山，寝室凌乱如麻，黑眼圈日益深重……一日清晨，通宵玩乐回来，一进门，就看见父亲拖着发福的身躯，蹲在地上给我洗衣服，见我回来，指着桌上喷香的豆浆春卷...
今天上菜场看到有春卷皮，心血来潮就买了点，现在给大家来展示下我的成果！！！ 咬一口外面脆脆的，里面却还能流出汤汁来，味道好极了！！！ 葱花 瘦肉丁 春卷皮 萝卜丝 炒好后的馅儿像这样的小吃既能当凉菜，也能当点心，做起来也方便！ 筒子们，看图片就知道是怎么做的了吧！...
午节，除了跟其他各地一样吃粽子外，还有另一个习俗，那就是家家户户端午节吃卷饼。这个就是卷饼的菜料了。 既然是吃正宗的丽水菜了，自然是上了丽水土酒杨梅烧了。待全部人员到齐后，大王便叫服务员上了一大盘面皮（吃完随时添加）。这个就是卷饼面皮了。这个卷饼皮类似我们春节包春卷...
跟着快报逛菜场 菜场里的年味是不是从做春卷皮开始的？马塍路上文三路农贸市场二楼的蔬菜区里，支起了一个小摊，小赵姑娘埋头做的就是过一阵杭州人几乎人人都会买的春卷皮。 老底子杭州人过年，饭桌上一定要有“十碗头”，也就是十道必不可少的小菜，春卷是其中一道。以前的春卷，要...
食采用米、面混吃的方法是比较科学的。 6、宴席上的主食搭配。 传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷...
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