春卷又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
九寨沟。 “五一”期间票价：最低1460元（7折）。 杭州—福建连城县 连城县是革命老区和客家文化名城，是客家人的聚居地和发祥地之一，连城红心地瓜干、连城白鸭、捆板、涮九品是地道美食。其中，捆板也叫米粉板、卷板，是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷...
推荐人：刘晓文 店名：宁海食府 地址：机场路1988号 电话：15867205756 菜品介绍：图片+文字 又叫春饼，厦门人叫薄饼。吃法尤为简便，即用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用...
了那句“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。” 之所以对它印象最深，是因为小时候的劳作课，赶巧在春日午后的话，老师就会带着我们去野外，挖荠菜。 诗经里说“谁谓茶苦，其甘如荠”，自古中国人就知道荠菜的美味。唐代，人们用荠菜做馅包春饼，直到现在，北方人还用它来包春卷...
你对海鲜和辛辣口味情有独钟，编辑建议你可以选择到酒店的“泛亚餐厅”品尝别具风味的泰国、越南、印尼和马来西亚美食，“泛亚餐厅”的主厨Derek Leong是马来西亚人，既得东南亚美食真传又在中国生活多年，他亲手烹制的咖喱鸡、冬阴功汤手法别具一格，让人一吃难忘。越南春卷...
味精发挥增鲜作用的最佳温度是80℃—100℃。凉菜的温度明显达不到，味精难以发挥增鲜效果，甚至还会直接粘附在原材料上，影响菜的口感和品质。如果一定要放味精，可先用少量热水将味精溶解，再拌入凉菜中。 调馅料不宜加味精 很多人在制作包子馅、饺子馅、春卷...
访身边优秀的传统文化 传统文化向来是我国文化的一大瑰宝，需要一代又一代的人们去学习、领会和传承。而春节恰好是一系列年味、民俗等传统文化高度集中的时期，于是，各学校便纷纷响应教育局号召，利用学生寒假，以雏鹰假日小队为基本组织单位，开展了写春联、剪纸、画年画、做春卷...
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