“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
这么大，肯定能做好几道菜了吧，水煮鱼肯定要来一个的
不知道你是否有同感，对于别人说你变了，心里会一紧，因为大多跟着的都不是什么好话。但是我特别喜欢一些事物变了，比如鸡 —— 鸭 —— 鱼—— 肉它们变了是多么让人欣喜的事变成白斩鸡、烤鸭、水煮鱼、...
迎接每一位食客，专业地为客人们介绍菜品，并提供个性化的推荐。其次，叩丁狼餐厅的菜品口味极为地道，能够满足各类食客的口味需求。川菜作为中国八大菜系之一，因其麻辣、鲜香的特点而被广大食客所喜爱。而叩丁狼餐厅的川菜更是将传统川菜的特色发挥到了极致。无论是麻辣小龙虾、水煮鱼...
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