油鸡具有皮脆肉嫩,甘香软滑的特点。
听到无良商家二次回收菜品和调料的新闻后,还能不能让人放心去外面吃火锅啊?既然不好确定外面的火锅店到底卫不卫生,我觉得还是在家吃的安全。不过,火锅底料还好说,但是火锅调料真的是一大难题。火锅好不好吃,酱料也有很大的决定因素啊!所以特定从网上选了一些常用的不常用的酱料做...
四川省质监局目前已制定了12项川菜标准,标准十分细化:红油鸡片要选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”,要“色泽红亮”;宫保鸡丁则要“色泽棕红”;鱼香肉丝更是要切长10cm、宽0.3cm、高0.3cm的丝! 我正在想以后去饭店要拿根尺子去吗?不到10厘米 能给免单吗?不禁...
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