炒米线（原名：米粉）属于精品主食，主要原料是米粉等，口味是鲜，工艺是炒，制作难度属于中级。米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
自己做的炒米线
然后下开水锅烫半分钟左右，捞出过凉水晾凉 5、另准备一个敞口的砂锅，等鸡汤炖好之后，将这口砂锅坐到火上烧热，然后将煮好的鸡汤倒入，大火烧沸，将所有的肉类先下锅，看到肉片变色之后就把蔬菜类下锅，1分钟后将米线下锅，关火 6、加盐、白胡椒粉、油辣子，开吃 包菜肉丝炒米线...
求助，昆仑公馆前的炒米线去哪里了？
每个人的心中，都有那么几道菜是专属于妈妈的味道。而头妈记忆中妈妈的味道菜之一就是炒米线。每到过年过节，母亲总会炒这么一大碗米线给我们吃，因为这个时候母亲允许我们可以不吃米饭，吃其它主食。而每次母亲放的料都很足，于是每次炒米线都被我们吃得精光。 材料：米线（粉干）、胡...
食材：米线、白菜、基围虾虾仁、牛肉末、鸡蛋炒做法： 1、米线用热水泡20分钟左右，沥干水分先待用。 2、炒锅油热后先加入鸡蛋一个，划散（可以防止粘锅哦）。 3、再依次放入事先准备好的牛肉末煸炒、基围虾虾仁、白菜。 4、然后放入泡好的米线，均匀洒入酱油（我喜欢放美味鲜...
周末懒癌定期发作，单位春节发的楼外楼宋嫂半成菜票终于派上了用场。最喜欢的就是龙井虾仁，3个本鸡蛋，半根胡萝卜，一个青椒，一根火腿肠外加一把韭芽儿跟温水泡软鲜酱油拌过的米线一起炒炒炒炒，好吃又养眼
味干货，好像比带上万贯家财更为重要。每每思乡，拿出捎带的虾干，鱼面，鱼饼，鳗鱼干等，煮一碗海味十足的米线，喝下那鲜甜清爽的面汤的幸福感，便溢于言表。此时此刻，无论你身在何方，处于何地，存在于身上的那些故土的因子早已被点燃... 大家看着想吃么？那就#晒晒你做的炒米线...
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