?2.老豆腐切大块，红瓤西红柿烫皮切丁备用。另备一小包雪菜笋丁。?3.热锅冷油放入鱼头鱼骨煎透，倒入开水，汤白水开后，调味后，加入雪菜笋丁、西红柿丁、老豆腐。?4.咕嘟咕嘟滚开三分钟后，将上浆的鲈鱼肉平铺在上面，盖上锅盖一分钟。5.滑底出锅，菜形不变。最后撒点胡椒粉...
：1-2个（根据桑叶的量来调整）面粉：2勺至50g不等（同样根据桑叶的量来调整，也可以适量加入一些玉米淀粉增加酥脆感）盐：适量（用于调味）色拉油或其他食用油：适量（用于炸制桑叶）制作过程：把嫩桑叶洗干净，控干水分。在一个碗中，根据自己的口味，加面粉、鸡蛋、水、胡椒粉...
剁椒鱼头，鱼头洗净，少盐腌制30分钟，铺上含大蒜生姜的剁椒，蒸15分钟左右即可，带着剁椒的酸辣，鱼肉鲜嫩，味道很美。牛肉贝壳菌菇煲菌菇金针菇去根后洗净，泡洗1小时后多洗几次，去掉可能的荧光剂。牛肉切片生姜料酒生抽淀粉胡椒粉少量腌制，贝壳多洗几次，油豆腐5-6个，汤烧...
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