潮湿发黏、有异味、有霉斑的可能是变质的腊肉。存储腌腊制品时，如常温存放，最好是悬挂在阴凉通风处，避免阳光直射，防止脂肪氧化产生有害化学物；如冷冻存储，要将腊肉清洗干净，用保鲜膜封存在冷冻室内。腊肉致癌是真的吗？腊肉怎么吃才健康？不管是从市场上购买还是自制的腊肉、熏肉...
老人消化吸收功能也会变差。 注意：老人应坚持各项检查，并主动接种流感、肺炎等疫苗，增强额外防护。最好多喝些富含益生菌的酸奶，以及有助于益生菌生长的豆类、苹果和海 藻。很多老人对口渴不敏感，常因缺水导致疲倦、疼痛，所以要注意补水。为预防癌症，最好少吃香肠、火腿、熏肉...
变源”比强致癌物 3－4苯并芘的致癌作用还要大100倍。 肉类在烤制的过程中，其维生素遭到破坏，蛋白质发生变异，氨基酸也同样遭到破坏，严重 影响人体对于维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。 烧烤肉类中亚硝酸盐大多超标，容易引起亚硝酸盐中毒。此外，烤肉、烧鹅、香肠和熏肉...
……[详情请看>>>>巧选七色食材抗癌 ] 原则二：控制体重 避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5kg，超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。 原则三：不吃烧焦的食物 烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉...
孕妇的进食要适当,那么,孕早期不能吃什么?为大家推荐一下孕早期食谱~ 孕早期不能吃什么? 1.在怀孕期间最好不宜吃外面卖的一些熏肉类食品，如火腿、火鸡肉、酱牛肉等，因为这些食品很容易感染李斯特菌，而这种细菌会导致流产、畸形甚至是死胎，如果食用最好要经过高温蒸煮之后才...
炒一份雪菜肉丝饭。鲜辣爽口，可以吃两大碗呢！食材的千变万化，了解了他们的特性后，可以随自己的喜好，任意搭配。做出自己风格的炒饭。我比较善长于就地取材，根据现有的食材来做创意料理。好友从日本回来，给我带了一些日式梅子，炒饭时放一些风味俱佳。于是便有了：香浓芝士梅子熏肉...
中戏毕业却选择下厨房 爱吃爱分享85后杭州女孩红了寿司、味噌汤、桃胶银耳汤 面包布丁 一碟夹着熏肉与芝士的吐司切片，一片豆苗摊鸡蛋，一小碗去了皮的火龙果肉，还有一杯热奶茶。只要早起半小时，就有足够的时间准备这样一份丰盛的早餐。 1986年生的杭州姑娘小月说：“是多睡...
1、炖牛肉时，用干净的纱布包一袋茶叶，扎紧口，放入锅内，同牛肉一起炖，牛肉熟得快又炖得烂。 2、煎过鱼的锅，很长时间还有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水冲净，腥味即可消除。 3、用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，熏出的肉卫生无菌，色鲜味美。 4、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣...
制作腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉处于发育阶段，不宜食用。另外，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的脂肪和动物性蛋白，宝宝摄入后，容易导致体内脂肪过剩，增加肥胖症的概率。因此，3岁以内的宝宝应禁止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。 2、熏肉...
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