粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。
情人节接着元宵,热闹一朝又一朝敲锣打鼓迎接周五,有没有情人都得干饭~搜罗了一波楼友们推荐的约会好去处,粤菜西餐韩料日料火锅杭帮菜,有没有你爱的那一款?熹粤荟 岚廷末醒醒》》》城西终于也有可圈可点的精致粤菜啦!环境清雅,整体氛围很温馨,轻柔的音乐配上雅致的环境很适合约...
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