红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量白糖，以调口味。
个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。 三、红烧茄子...
茄子很好吃，很下饭，但是不好做。茄子如果不把握好火候和油的多少等，要么容易弄得很闷人，要么就是很干，没有味道。材料：茄子一个青红椒 各半个、蒜瓣 6个、葱姜 适量、香菜 一颗盐 2克、鸡精 1克、糖 2克、老抽 5克、生抽 10克醋 2克、水淀粉 10克、香油 少许...
西红柿红烧茄子制作步骤1. 茄子切成角状。西红柿切成牙状。蒜瓣拍碎备用。2. 面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。3. 把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。4. 开始煎茄子，烧锅、加油、热油，把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。5....
小朋友放假了，又要为一日三餐忙碌了。啤酒鸭、青菜腐皮、红烧茄子。
来个不一样的茄子，老干妈红烧茄子
今年第一顿茄子 简直爱上。笋干菜炒豇豆 味道也不错
酸辣海带丝红烧茄子
1、贫民窟的秘制辣白菜 2、番茄大战笨鸡蛋 3、当凉皮来敲门 4、少年PI的葱爆肉 5、让土豆丝飞 6、菠萝菠萝蜜 7、我的野蛮木须肉 8、当鱼香碰上肉丝 9、蛋在囧途 10、蛋再囧途之黄瓜炒蛋 11、新青椒醉肉 12、放牛班的小土豆 13、大话红烧茄子 14、猪...
菜，大家感受一下最爱煮的几个菜:南瓜烧猪蹄尖椒和瘦肉皮蛋一起炒鱼作料炒回锅肉西红柿炒肉沫加蛋清蒸鱼（只放盐和猪油）水煮肉片(只放点欠清水煮好后沟点油辣子在肉上面)山药排骨汤（里面却要撒点酱油）麻辣鱼(至少放半斤白酒有次吃鱼吃醉啦)[/汗]真实的，我老公都晓得红烧茄子...
请审查。附上我的检讨报告，不当之处可以协商。 经过３个月的婚姻生活，我认为老婆同志温柔贤良，勤奋聪颖，是不可多得的好妻子，而身为丈夫的我却举止乖张，态度轻狂，所作所为确有值得商榷之处。以下是我对自己恶劣行径的剖析，请领导批阅：1、昨天的事情是我不对。你做的红烧茄子...
现在要介绍色香味俱全的红烧茄子，其实就是市面上流行的红烧茄子煲，只是这里装的是碟子，所以只好把"煲"去掉，喜欢的可以跟着煮煮看哦！（本来以为这个系列无法进行下去了，因为标题起得不够大众，不过，好像没有想象得那么糟糕。）爆米花的哥哥是大厨师：[2]美味红烧茄子食材食谱...
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