红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之,用铁则渝黑,汤蝶去腥气。细切葱白,熬油令香,苏弥好。香酱清,孽葱白,与茄子俱下。缹令熟,下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子,还加适量白糖,以调口味。
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青椒炒肉,擂辣椒,糖醋鱼,红烧鲫鱼,剁椒鲫鱼,红烧肉,口水鸡,毛血旺,叫花鸡,啤酒鸭,红烧茄子,清蒸鲈鱼,清蒸大闸蟹,等等流口水了,再说下去肚子要饿了
菜,大家感受一下最爱煮的几个菜:南瓜烧猪蹄尖椒和瘦肉皮蛋一起炒鱼作料炒回锅肉西红柿炒肉沫加蛋清蒸鱼(只放盐和猪油)水煮肉片(只放点欠清水煮好后沟点油辣子在肉上面)山药排骨汤(里面却要撒点酱油)麻辣鱼(至少放半斤白酒有次吃鱼吃醉啦)[/汗]真实的,我老公都晓得红烧茄子...
君问归期未有期,红烧茄子油焖鸡。 秋高东篱采桑菊,犹记那盆水煮鱼。 一树梨花压海棠,青椒干煸溜肥肠。 曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。 相见时难别亦难,清蒸螃蟹别放盐。 在天愿作比翼鸟,今天就要吃虾饺。 问君能有几多愁,孜然铁板烧肥牛。 天若有情天亦老,俩大腰子用...
许多人都知道吃糖多了有害健康,但也并不放在心上,日常饮食中,依然始终离不开糖的身影,红烧肉、红烧茄子、蛋糕甜品……但你知道糖的危害究竟有多大吗?澳大利亚导演达蒙·加梅为了弄明白日常饮食中的糖对身体健康的影响,他做了真人一个实...
,所以口感更绵软,很适合烤着吃和蒸着吃。而圆茄子的生长周期长,肉质比长茄子更紧实且水分少,所以更适合炖着吃和炒着吃,炒的话推荐切成细丝然后急火快炒,这样更入味。两种茄子能量都低,对于控制体重的朋友,稍微多吃点也不用怕。但茄子基本都要过油,比如常吃的鱼香茄子、红烧茄子...
个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上 然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。 三、红烧茄子...
来个不一样的茄子,老干妈红烧茄子
作为一枚标准的挑剔的美食制造者最爱的就是各色自助餐,酱紫,偶选择的余地会很大很大。。。。君问归期未有期红烧茄子油焖鸡秋高东篱采桑菊犹记那盆水煮鱼一树梨花压海棠青椒干煸溜肥肠曾经沧海难为水鱼香肉丝配鸡腿相见时难别亦难清蒸螃蟹别放盐在天愿作比翼鸟今天就要吃虾饺问君能有几...
今年第一顿茄子 简直爱上。笋干菜炒豇豆 味道也不错
误,请审查。附上我的检讨报告,不当之处可以协商。经过3个月的婚姻生活,我认为老婆同志温柔贤良,勤奋聪颖,是不可多得的好妻子,而身为丈夫的我却举止乖张,态度轻狂,所作所为确有值得商榷之处。以下是我对自己恶劣行径的剖析,请领导批阅:1.昨天的事情是我不对。你做的红烧茄子...
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