红烧鱼块是一款家常菜菜式,主要原料有鱼等,一般多采用草鱼或者青鱼,这道菜鲜嫩味浓。
红烧鱼块,忘记拍照喽
食材:净鱼肉(500克)调料:料酒(15克)精盐(5克)白糖(8克)酱油(30克)湿淀粉(25克)葱白段(10克)熟猪油.(100克)生姜片(2克)做法:1.将鱼肉放在菜墩上剁成 3厘米见方的块。2.将锅置旺火上,烧热后下入熟猪油 50克,3.待油烧热后,加葱段 5...
怎么才能度过愉快的一周呢?这里有一套实用的方法,我们来看看:周一清蒸鱼块。周二红烧鱼块。周三油炸鱼块。周四醋溜鱼块。周五水煮鱼块。周六酸菜鱼块。周日芥末鱼块。愉快(鱼块)的一周!
做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼 块放进去, 倒酱油, 等鱼两...
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