“臭豆腐”是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。极具特色的休闲风味,臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异:北京王致和臭豆腐乳不能油炸,为馒头和大饼等面食的配品;长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。
顾客可以选择好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、煮上好几个小时。许多尝试过蝙蝠汤的人都说它是美味的,但我不知道我是否敢食用这些附有毛皮的、眼睛盯着你的蝙蝠汤。 冰岛人缺乏食材,不过,在冰岛也有骇人听闻的另类小吃——臭鲨鱼(Hákarl)。臭鲨鱼是用和中国人做臭豆腐...
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