芡实，又叫鸡头、鸡头米、鸡头苞、鸡头莲。拉丁文名Euryale ferox Salisb. ex DC.芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟。分布于我国大部分地区。
粮，如紫米、小米、大黄米、黑米、糙米等；一种“麦”类粗粮，如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等；一种“豆”类粗粮，如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等一种“薯”类粗粮，如红薯、马铃薯、紫薯等。此外，莲子、芡实...
使皮损难以痊愈。 葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等味辛、性温食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应避免食用。 忌发湿、动血、动气食物：中医认为对皮肤湿疹患者应忌食发湿之物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜、韭菜等；动血之物，如慈菇、胡椒等动气之物，如羊肉、莲子、芡实...
即成。有健脾益气的功效。 山楂麦芽饮：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶芯10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心，健脾消滞的功效。 鸭肉冬瓜汤：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实...
惊痫，头生疮肿。又和葱豉作汁饮之，去卒烦热。”《医林纂要》说：“鸭（肉）能泻肾中之积水妄热，行脉中之邪湿痰沫。”白鸭肉入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阴，为夏日滋补佳品；白鸭肉加配芡实...
湿的时候它往往是我们比较看好的食疗选择。茯苓利水渗湿，健脾宁心，并且性质平和，也是我们在祛湿时经常选择的一味药材，对于水肿尿少、脾虚食少等都有比较好的效果。§要健脾。脾能运化水湿，脾好，则水液运化正常，內湿就不会积聚，所以在祛湿的同时千万不要忘了健脾。芡实...
规律或者是天气高温多雨，特别容易导致湿气侵入人圌体，所以健脾祛湿成为我们的首要任务。说到祛湿，那就不得不提薏米了。薏米就是最好的祛湿食物，薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。 薏米红豆粥 材料：薏米10克、红豆20克、芡实...
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