荷包蛋:Poached Egg,荷包蛋是人们早餐常常吃到的食物,好处是方便快速,做法也非常简单的。准备上一个小锅,把个蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆。
量牛奶小半杯 / 芝士1把泡面的做法1、先来切点葱花和蒜末,再来两根火腿切片;2、切好后我们先来调一个酸汤汁,碗中加1把蒜末、1把葱花、1勺辣椒面、1勺白芝麻,然后再浇上2勺热油、2勺生抽、2勺陈醋、1勺盐、半勺糖,搅拌均匀后先放一旁;3、起锅热油,先来煎1个荷包蛋...
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