西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。
哪句腔唱得不准、哪个字念得不合适,请你们告诉我。” 名震一时的角儿,居然一点架子都没有,许姬传很是吃惊。梅兰芳又说:“我住在城站旅馆,明后天请你们大哥带你们来玩。” 逛西湖是自然的。湖上划船,到三潭映月吃碗香甜的藕粉,孤山喝一杯龙井茶,再到楼外楼尝尝西湖醋鱼...
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