选上等优质千岛湖本地花姑娘（乌鲢），去鱼鳞，内脏；用盐腌制几分钟 选用红椒，小米辣，泡椒，建德黄酱，土酱，味精，鸡精，黄酒，上灶，锅加热后放入酱料 炒至香味 而后 盖上鱼头 上蒸笼 蒸至10-15分钟即可
得千岛湖包头鱼一尾，先把鱼头干了。食材：鱼头，剁椒。鱼头洗干净抹盐，黄酒，生姜腌半小时左右，再洗干净沥水装盘，加黄酒，糖，一点生抽，铺上剁椒（因为剁椒里面有生姜蒜蓉，就不另外放姜蒜了）。水开后大火蒸12分钟关火焖3分钟，淋一点香油，撒一把葱花。在这里必须点赞老妈亲自...
老祠、金银古洞、登云阁等景点，登上登云阁，可一山观二县，可观千岛湖1/2的岛屿，可谓“不上登云阁，不识千岛湖真面目)2.环千岛湖骑自行车，感受骑行的魅力，虽不是很专业，玩的是心情；3.岛上野外露营，带上各种吃的啊。。4.乘着渔船去湖里捕鱼，千岛湖有机鱼头...
鱼真是上下都是宝，既入得了厅堂又可进入寻常百姓家。剁椒鱼头、鱼头炖豆腐等，深受各界人士喜爱。想想就流口水，一起来看看做法吧！ 剁椒鱼头 主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒， 调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克 做法...
位于千岛湖南景路有一黑店,所烧鱼头全无鲜味,疑似山寨,浪费时间浪费味觉浪费心情。特列出菜单曝光，请各位玩家提高警惕
千岛湖这个清静美丽得让人流连的地方，有“中国有机鱼之乡”的美誉。 秀水鱼头来自千岛湖的深山活水，是纯天然无污染的最佳美食。 鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含 丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理...
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