山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表， 鲁菜是中国著名的八大菜系之首，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。
民以食为天，8月回头看，才发现这个夏天最快乐的事情就是吃吃喝喝！！！这个夏天去一趟青岛，发现了好多美味，再来发一个美食分享帖吧！！！8队美食贴，代言人小雪儿的萌照先上O(∩_∩)O第一站山东曲阜，孔子故乡走走！这里都是鲁菜为主，据说是曲阜比较出名的一...
，我就是走八方的坏女孩了呢，也难怪姐姐说我是家里最独立又最叛逆的一个╮(╯▽╰)╭走过很多很多的城市，尝过很多很多的特色美食，最落胃的，始终还是家乡的食物。青岛菜源于齐鲁文化，采自崂山黄海，以青岛本地原料为主导。虽然在山东省，也有着山东人民的饮食习惯，但青岛菜在鲁菜...
中国菜，是世界上最错综复杂的烹饪体系，令人眼花缭乱，神往不已。 中国菜，以档次食材，可分为家常菜、市肆菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜、民族菜等；以烹饪技法，可分为冷菜、热菜、大菜、小菜、甜菜、汤菜等；以风味流派，可分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜四大菜系，加上闽菜、...
吃惯了鲁菜的鲜咸脆嫩，品够了川菜的麻辣鲜香，今天雪媽带你去两家正在举行泰国美食节的杭城自助餐酒店店名：福朋喜来登地址：滨江 东信大道868号电话：28878888-6733 5月20日至6月30日，正宗地道的泰国美食、热力激情的泰式舞蹈现身杭州福朋喜来登泰国美食节...
豌豆一直是我的最爱之一，去饭店吃饭，我喜欢点这个菜；到菜场买菜，如果有剥好的，我一定会买来做着吃。火丁豌豆是一道营养丰富的鲁菜，特点是红绿相间，清香鲜嫩，健脾开胃，佐酒佳肴。也很容易做。 材料：金华火腿肉、鲜豌豆、春笋。 做法： 1、火腿切成小方丁，春笋也切小丁；...
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