杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第13页]-19楼私房菜-杭州19楼

菠萝包

君之的方子，不过和面时发觉还是太稀，中途又随便加了点高筋粉，第三发的时候美貌得不行，那切开的酥皮跟芒果肉有得一拼，烤完颜值就不太够了，勉勉强强能拗个造型，权当给自己跟老妈的过节礼物吧。

5996 2018-05-13 16:28:14

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做一份爱心吐司早餐，让你的一天充满正能量

41416410 2018-05-05 11:35:14

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全蛋小蛋糕

组织很细腻的小蛋糕。虽然开裂了，但丝毫不影响口味，太香了~~~~

46189330 2018-04-13 13:39:45

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肥嘟嘟的小熊挤挤面包，不忍心吃

初看到这一款小熊挤挤包，感觉软萌到心都要化了，把面包做出可爱的卡通形状，估计大人也会很爱吧！小小的眼睛，小小的鼻子，小小一只只，大家挤在一起，就像一个BEAR大家族，吃掉哪一只，都不忍心啊～～

40676410 2018-04-19 14:41:06

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颜值爆棚的草莓蛋糕

每到春天，顺德人最喜欢玩什么？不是在去赏花踏青的路上，就是在去采摘水果的路上！春暖花开，生机勃勃，这个季节的大顺德特别明朗，处处有美景。4月份，很多水果都开始上市了，枇杷、菠萝、草莓，不知道去哪玩的时候就去摘水果吧。吃货们，说走就走。红彤彤的草莓用盐水泡洗一下，放到嘴里，别提有多清爽，除了直接吃，还可以做蛋糕。这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。

41416410 2018-05-05 11:32:22

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面粉放4-5个月后，气味变了，是不是坏了？

有好几袋，怎么知道还能不能吃？

27328345 2018-04-11 22:53:21

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芝士培根卷

又快要结束的四月。这半个月都在团团转地工作。早餐也懒得变花样了。这周闺女期中考，说希望吃几顿能量早餐好精神抖擞地复习、考试。冰箱里常备有芝士片和培根。我就做了个白土司来当底料。吐司切片后放入芝士片，卷起，外层再包一篇培根，用牙签固定，烤箱预热，上下火150度，刷一层蛋液，烤10分钟。妥妥的~

34320065 2018-04-27 09:51:59

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三四月，乱入的粽子和蛋糕卷~

最近迷恋小四卷，柔软的不行。包沙拉酱和肉松好吃，包奶油或者卡仕达酱也好吃。做法又超级简单，四个鸡蛋，40克牛奶，40克植物油，40克细砂糖~简直完美~有时候懒得卷，就直接凉了后切片叠加，也是五分好评的，基本都被消灭光了。然后我因为在朋友圈看到有人卖肉粽，自己鼓捣了蛋黄肉粽~讲真，越来越不喜欢在外面买吃的。总是怀疑不新鲜或者用的材料不好。也是很心累~

34320065 2018-04-03 14:36:45

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轰趴光明料理

昨天写完百香果养乐多的方子，收到一封私信，大致是说，学校部门组织轰趴，部门学姐要求他们每人出一个菜，但是他确实实实在在的厨房破坏者，做什么毁什么，于是来向我请求支援。这封私信让我想起了我大学轰趴被学姐半生不熟的可乐鸡翅统治的时光。我总结了一下，他在私信中向我发出的支援要点，不得不说，要不是我聪明绝顶，根本就不可能满足他这些异想天开！1.尽量避免开火，但是清水煮一些什么还是可以的。2.不会用刀，不要

46927294 2018-04-27 14:12:46

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菠萝菠萝菠萝油~~~~~~~

顺序倒了。哈。方子来自君之，黄油用的是有盐黄油。陈先生和闺女都很爱菠萝包，外酥里嫩。加了有盐黄油，一口下去，闺女说仿佛满世界的花都开了~因为中间被电话打断了，烤箱忘记预热。上色不均~好在味道没打折~

34320065 2018-04-10 12:15:27

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一杯让你吃成为贤妻良母的咖啡冻

今天一大早收到了来自闺蜜的求救短信。闺蜜的公司五一组织了轰趴，组织者要求厨艺高超的女同事负责当天的中饭，闺蜜一时逞能吹牛，就被划分进了做饭小分队。可是她真正的面目却是厨房终结者，属于那种煮个挂面都能把我轰趴馆的小厨房炸了的。我一脸无奈的问她，现在的你厨艺到了什么水平？闺蜜很诚实的回复了我，做可乐鸡翅依然外面焦黑里面夹生。我默默的思考了一下，给了她一个自救菜谱。要我身为厨艺小白的闺蜜去做饭分分钟就暴

46927294 2018-04-23 11:41:33

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美食也能玩出浪漫，送你一束可以吃的白色马蹄莲

特别喜欢马蹄莲，它有着奇特的魅力，气质高雅，象征幸福，纯洁，尤其是白色的马蹄莲，也是最显马蹄莲的花魂，就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾，缓缓低头，抚弄春来之青绿泉水。今天玩一把浪漫，用磨牙棒+蛋糕结合在一起，无比美丽的马蹄莲蛋卷就诞生啦！做法并不难哦！蛋卷材料：低筋面粉100克，细砂糖90克，牛奶100克，蛋清100克花枝材料：低筋面粉150克，鸡蛋1只，糖粉40克，黄油60克，蜂蜜20克，面包糠5

41416410 2018-04-21 15:35:58

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跟上春天的步伐，来一场粉红仙境

春暖花开了，娇柔的花朵朵开，处处香气清淡，花瓣轻细单薄，风吹过飘起的花雨总让人沉醉。玩累了走累了，作为吃货怎么能没吃的，和小伙伴们/闺蜜樱花树下坐下来吃一起享受美味佳肴，吃个全日本最美的桃花酥，那个酥，吃完满嘴留香，那个粉真让人心动不已。油皮材料：中粉120克，猪油40克，细砂糖10克，水40克油酥材料：低筋面粉90克，猪油50克，粉红色素2滴夹心材料：莲蓉馅300克装饰材料：蛋黄液30克，黑芝麻

41416410 2018-04-17 11:16:51

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春暖花开，踏青最佳美食伴侣

蓝天白云、百花齐放十里春风把人从冬日唤醒，这么美的风景都在召唤我们，又有什么理由宅在家呢？所以赶紧趁着周末，出游去吧,虽说是为了享受自然风光，但在车上来点儿零嘴，在树下吃些小点心也是郊游的一大乐趣呢！出行前，准备一些小零食很有必要。大家一起吃吃喝喝，玩玩闹闹多开心，毕竟备好干粮才能玩得爽哦！你是不是这么认为呢？小萌今天准备了全地球上最最最简单的紫菜蛋糕卷哦！蛋糕胚采用戚风蛋糕的配方，配上爽口的青瓜

41416410 2018-03-30 16:33:02

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花生酱夹心蛋糕，品尝过一次你就会爱上这味道

香浓的可可味蛋糕，中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱，一口咬下去能品尝到双重口感，想不喜欢都难材料：颗粒花生酱60克，细砂糖90克，低筋面粉90克，可可粉20克，泡打粉3克，黄油100克鸡蛋3只，牛奶40克步骤：1、提前把花生酱隔热水融化成液体。2、倒入小模具，放冰箱冷冻冻硬。3、细砂糖加入鸡蛋，用手动搅拌器，搅拌至糖溶化。4、加入牛奶搅拌至均匀。5、低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里。6、然

40676410 2018-04-12 14:22:49

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懒人版拿破仑

我知道减肥不应该吃酥类的甜点，高油高糖~但是，一年我也就吃个一两次~而且我已经从之前的八公里开始每次跑都到12公里了。 so，我给自己找了个借口，吃一回拿破仑呗。但是，我买不到好吃的拿破仑。不是因为店家做的不好吃，而是，这货出炉半小时内必须得吃掉啊，否则奶油里的水分一被吸收，就没有任何口感可说了。我一年就吃一两次的拿破仑，你让我吃软掉的吗？所以，我去找了个方子，然后我忽然发现了个懒人版的。

34320065 2018-03-23 10:21:22

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古早味玉枕蛋糕如此的松软！Q弹！

玉枕蛋糕没有华丽的外表，其做法与戚风蛋糕相似，方子的稍微变化却带来不一样的味道，你们都来试试吧！简单易做，轻松上手，口感绵密，淡奶味飘香哦提前把材料准备好备用蛋黄3个，黄油40克，水35克，糖35克，杏仁片适量低筋面粉75克，玉米淀粉5克，蛋清4个，糖45克做法：黄油隔热水溶化，加入水里面混合搅拌。加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无干粉，再加入蛋黄，搅拌成至顺滑的状态。把35克白糖加入面糊搅

41416410 2017-08-12 15:53:04

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费时费力2天的成果：三色蔓越莓+小巧玲珑玛格丽特饼干

给妈妈和小胖妞准备的点心零食总统黄油烤出来的香味真的是别的黄油不能比的[img]file:///C:\Users\Administrator\AppData\Local\Temp\F1SZC9}W}_XEA5S~]5FCJM3.png[/img][img]file:///C:\Users\Administrator\AppData\Local\Temp\F1SZC9}W}_XEA5S~]5FCJM

16927492 2018-03-15 14:13:23

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【开心烘焙】小清新的抹茶慕斯，来一份，能快速赶走春困

春天的嫩绿更是万物复苏的象征，把抹茶加入慕斯中，做出的甜点特别小清新，让我们一起品尝，感受春天的来临~~~~~~~~~~蛋糕胚材料：牛奶50g，色拉油40g，白糖70g，鸡蛋4g，低筋面粉40g，玉米淀粉15g香草慕斯材料：牛奶 20g，蛋黄20g，细糖20g，香草荚3g，吉利丁片3g，淡奶油80克，糖粉8g抹茶慕斯材料：牛奶 30g，抹茶粉5g，细糖30g，蛋黄20g，吉利丁片3g，淡奶油80

40676410 2018-03-29 18:22:33

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特别适合减肥期间解馋的一款蔬菜面包，还附带完整教程哦，学起来

这款低脂无糖的面包，里面包裹着新鲜蔬菜，富含有多种维生素，吃起来营养又美味，最主要是低脂哦，适合减肥期间又能解馋的朋友面团材料：高粉450克，全麦粉50克，酵母5克，水400克，盐9克，橄榄油30克辅料：西兰花90克，红萝卜丁90克，玉米粒90克面团步骤:1.提前把主面团材料放入厨师机里备用。2.先慢速搅拌成团，再快速揉至光滑状，即可。3.把揉好的面团放置碗里，盖上保鲜纸，进行室温发酵。4.面团

40676410 2018-03-28 14:48:27

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【雪妈厨房】00后小妹妹做的不甜不腻的轻乳酪蛋糕！

大年初三女儿度过了她人生中第一个本命年看着她一天天的长大为娘的心里感慨万千掐指一算，今年她十二岁如果十八岁离开我去外地读书她只能再在我和她爸爸身边呆六年如果她高中住校那么她陪伴在我身边的日子又要减去三年至少两年半时光如白驹过隙仿佛昨天还是牙牙学语的小囡囡今年她已经过了第一个本命年生日了十二年太快，我根本来不及细细体会和感受这幸

淡淡的甜甜的 2018-02-28 22:50:28

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my cake--我的蛋糕甜品店

喜欢的话就去尝一尝哈外卖平台搜索：我的蛋糕甜品店哈哈报萬康的名字不会打骨折

46034513 2018-03-28 00:22:06

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【开心烘焙】我不是甜甜圈啦，是低糖，低卡低热量的黑芝麻贝果

看似贝果的外表和甜甜圈很相似，但甜甜圈是油炸的面包，而贝果则是将经过发酵的硬面团整形成圈后，放到水里去灼过再进行烘烤。外皮烤得越硬脆光滑，质地就越韧，内部就越醇香~面团材料：高筋面粉200克，酵母3克，细砂糖8克，牛奶100克，盐4克，黄油20克贝果水材料：纯净水1000ml，细砂糖50克面包材料：番茄2个，奶酪片4块，鸡蛋4只，生菜1棵面团步骤：1、除了盐和黄油外，把面团材料放入厨师机，低速搅拌

40676410 2018-03-22 15:57:41

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饿货，来一条0热量自制燕麦能量棒

对于热衷于吃吃吃的吃货来说，想要有效控制食欲那就靠燕麦啦~但是，厨房里厨房里最大包装的燕麦片就是最好的证明，可惜半年过去了，燕麦片几乎没动过，原因只有一个：太！难！吃！了！燕麦含有很多膳食纤维，可以促进肠蠕动，增加饱腹感，是控制饮食的好选择。燕麦片拿牛奶一冲就能吃，特别方便，但口感还是很欠缺。不想浪费这些燕麦，怎么办呢？不如，热爱烘焙的小仙女们自己DIY燕麦棒，比起市面上质量参差不齐的产品，安全有

41416410 2018-03-16 14:55:21

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如果有100万现金和一个面包店，我选择面包店，永远不后悔！！

2016年6月我和老公商量开面包店，当时想想吧二胎怀孕了，在家里呢做一些甜点，朋友和邻居都很喜欢，从刚开始做蔓越莓饼干，到戚风，再到蛋糕，再后来的雪媚娘……林林总总好像也做了不少的东西，寄的5月底时候的那个裸蛋糕，朋友圈一发点赞木牢牢，也不知道哪里来的底气，和2个要好的姐妹就商量着开烘焙店。3个人，在各家的老公支持和赞助下，花了20多万在丽江公寓楼下租了一个临街的商铺，hoho，真的是不装修不知

16832708 2018-03-23 18:13:14

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【开心烘焙】巧克力饼干加一物进去，还能这么好吃

把软糯香甜的麻薯加进去，吃起来别有一番风味最主要是刚烤出来，把饼干掰开两半，会有拉丝效果，好好玩饼干材料：黄油60克，糖粉40克，鸡蛋40克，淡奶油30克，低筋面粉135克，可可粉10克馅料材料：糯米粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖25克，牛奶90克饼干步骤：1、提前把黄油软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。2、加入糖粉，用电动打蛋器打至体积逢松发白，混合均匀。3、鸡蛋打散，分次加入黄油里，搅

40676410 2018-03-20 18:49:53

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来一波香肠小面包

冬天我是不做面包的，不做面包的，不做面包的。因为发酵完全要依赖机器，而且面包是需要二次发酵的，一轮下来，完全崩溃，没四五个小时是搞不定的~如果再凹一下造型，基本就是凌晨一点的时间了。这几天热呃，闷热。忽然想到这个天气也许能室温发酵了。所以做了一波造型简单的香肠小面包。面包机揉面团，出手套膜很容易。全程花了四个小时，也是OK的。

34320065 2018-03-16 08:38:44

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孩子不爱上学有妙招-让她爱上幼儿园

在寒假过后，多半孩子都不愿意上学的心理，这个时候，作为家长都需要更多的鼓励孩子，多开导才行，假期玩得太疯狂了，所以一下子不习惯上学。孩子上学了，白天减少孩子玩耍的时间，晚上还要多多以正面的方式介绍学校的长处，别以威胁吓唬的方式劝说孩子，以免对孩子产生不良印象。这样就能很好地将孩子们的心收上下，慢慢地适应哦。不知道你家的宝宝有没有这个症状呢，我除了给大宝劝说外还动手做一款她超爱吃的零吃，自己做放心，

41416410 2018-03-14 11:15:53

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【舌尖3】中出现的荷花酥，要不要那么美呢

近日，《舌尖3》已经伴随着大家的吐槽就这么结束了，虽然这一季《舌尖3》风波不断、褒贬不一，但最近播出的酥篇，终于满足了不少吃货对美食节目的流口水要求，杭州的荷花酥与龙井茶酥出镜！不过大多老杭州都说，只听说过龙井茶酥，没听过荷花酥。在杭州二十多年从来没听过等言论，刷屏了留言区。其实，荷花酥，也称莲花酥。层层叠叠的酥皮，形似含苞欲放的荷花，含羞动人，酥层清晰酥脆，薄如蝉翼。中间若隐若现

40676410 2018-03-13 17:23:06

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蜂蜜凹蛋糕

无油和牛奶，材料只有蜂蜜、鸡蛋、糖粉和低筋面粉，还有几滴香草精。虽然持怀疑态度，但看着过程不复杂，材料又随手可得，所以试验了。据说这款曾是一些店里需要排队两小时买的蛋糕。花了半小时，出炉。晚上十点半，闺女吃完了。。。。。第二天早上起来厨房都还是蜂蜜蛋糕的甜香味。配方：蜂蜜16克，糖粉35克，低筋面粉12克，鸡蛋（全蛋，带壳60克左右的）1个，蛋黄3个。鸡蛋要常温的，如果是冷藏过的，记得拿出来回温了

34320065 2018-03-10 09:32:58

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明天做这个炸裂少女心的法棍泡芙，我们就是自己的女王！

有人说：很久以前奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，才有了现在我们所看见的奶油蛋糕而深爱着奶油的面包，只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙，那就是现在火爆朋友友圈的脆皮法棍泡芙。淡奶油的细密柔滑，与香脆可口的酥皮融合在一起，细腻柔滑、酥脆可口的双重诱惑。传统的法棍有了甜蜜的内涵，够长、够脆、够软、够带劲，让幸福宠溺的感觉瞬间包围你~美味从第一口到最后一口，炸裂你的少女心。面糊材料：低筋面粉100克，牛奶150

40676410 2018-03-07 17:05:23

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萌萌哒生日蛋糕

雨雪天，做了一个生日蛋糕。蛋糕胚是海绵，承重比戚风要好。中间加了芒果布丁和奶油，外层刷一点奶油，棉花糖和手指饼干当点缀。闺女今年遇上了一个特别温暖的补习老师。在我忙的不可开交的时候，经常义务帮忙带着，给做饭吃，带着看电影看书。感谢这一年关爱我们的人。 18年幸福快乐。

34320065 2018-01-29 10:12:12

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双效二合一，馋到了父女两个~

父女俩很少喜欢共同的食物，唯独焦糖布丁和棉花蛋糕都十分钟爱。昨晚闺女在补习班复习到很晚，先生去接的时候还没好，就一直坐在那等。我在开跑步机前忽然想到，如果把这两种他们都喜欢的东西烤在一起会不会特别好吃？蛋糕液比布丁液要轻，所以做成二合一绝对是有可能的，而且两种都需要用水浴法~ 刚好家里还有布丁杯，我就自己鼓捣了配方。布丁液的配方保持原样没动，250毫升纯牛奶+2个鸡蛋+35克细砂糖~ 焦糖的

34320065 2017-11-09 09:22:14

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愿这曲奇，会成为温暖你人生的方向

上周三放学回家的闺女不开心，倒不是很明显，是我察觉了她跟以往的举动不太一样。虽然她依旧如往常一般地吃晚饭，做作业，看课外书，收拾明天上学的东西。等到她洗完澡去睡觉，我装作去她房间找书的样子，闲聊了几句。最后她忽然话锋一转：妈妈，今天班里同学分大家吃丹麦曲奇，分到我这里的时候她直接绕过去了，没有分给我，我不敢问，也不好意思要。妈妈，我虽然长的不好看，但这是胎记，又不是传染病，为什么就是有几个同学不

34320065 2017-11-15 10:58:21

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老少皆宜的咸口小点

芝麻肉松麻薯对所爱的人不一定是甜言蜜语，为对方做一款美食也足以......不妨试试咸口麻薯，一款很适合不喜欢甜口的老人，咸香的肉松与外脆内软的麻薯相结合，将会带出怎样的独特口感？材料（16个量）：鸡蛋1只、肉松20克、芝麻10克、麻薯预拌粉200克、水70克、黄油40克步骤：1、提前把材料准备好。2、黄油隔热水融化。3、除肉松外，加入所有材料混合揉均匀。4、揉成团，静置10分钟。5、面团静置完后，

41416410 2018-01-24 17:01:18

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特意为血糖高的朋友制作一款咸味的戚风蛋糕

这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友，加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软材料：鸡蛋4只，低筋面粉60克，大豆油40克，牛奶60克，细砂糖30克，盐5克火腿肠1条，香葱20克步骤：1.提前把火腿肠和香葱切成粒备用。2.把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化。3.加入蛋黄搅拌至均匀。4.加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑

40676410 2018-02-08 14:08:49

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抹茶毛巾卷

初三给自己做个网红抹茶毛巾卷吃吃。

5996 2018-02-18 19:53:27

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【新年美食】花生酱奶酪夹心饼

一直钟情于添加花生的各种点心。或许是因为小时候在老家种过花生的缘故吧，对它有一种特殊的喜爱~~~~~~~把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅，夹在饼干的中间，这种吃法还是第一次做，但真的会让你吃上瘾哦。做了一份出来已经被他们刮分完，都说好吃咧饼干材料：低筋面粉90克，糖粉25克，黄油40克，全蛋液15克，花生酱15克可可粉5克夹心馅材料：奶酪45克，黄油20克，糖粉15克，花生酱10克饼干步骤

40676410 2018-02-10 15:54:47

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