杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第19页]-19楼私房菜-杭州19楼

【韩式裱花—花开满盘】

时光荏荏，挥别夏日的酷热，我们已经迎来秋日的清爽，而百花也开始渐渐凋零，但韩式裱花让我们留下了花的美丽和芬芳。而时光，也似乎停留在了那花开的一刻......

42792539 2016-10-11 19:47:03

3190 5

享受意式下午茶，离贵族并不遥远

这款脆饼在意大利已经有几世纪的历史了，由于饼干中的水份都被烤干，变成不易变质并且耐存放，不必添加任何保存防腐剂可以保存三到四个月，所以相传最早是海上航行的最佳选择，浸在一杯香醇的咖啡，放空一切尽情享用吧！材料：中筋面粉130克鸡蛋75克香草精几滴杏仁片25克橙子皮适量糖25克泡打粉2克做法杏仁片事先用烤箱烤熟将过筛的面粉、泡打粉、糖混合加入鸡蛋液加入烤好的杏仁片加入香草精撒入橙子皮，充

41416410 2017-07-31 15:53:40

3364 8

开启绿色养生之道，每天吃一点，远离三高身体好！

一直很好奇，青汁到底什么，后来朋友送我一盒，才了解到青汁是一种保健产品，是由大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等天然绿色植物榨成的汁或加工成的粉末呢!今天我特意用大麦若叶青汁，做了这款青汁蛋糕卷，颜值非常的高，一点也不输给抹茶粉的哦！那我就不啰嗦啦，来看看我做的大麦叶青蛋糕卷吧！淡淡的清香材料：牛奶 40克大豆油 40克细砂糖 10克低筋面粉 34克大麦粉 6克蛋黄 4个材料：蛋白 4个细砂

41416410 2017-07-17 16:55:29

14877 13

高筋面粉不一定是面包粉？

买过高筋面粉，塌的一塌糊涂所以，做面包，是否只能买面包粉呢？

27328345 2017-07-05 21:50:39

7279 17

阳台收获的百香果烤的百香果戚风蛋糕

阳台种植的百香果，根系发达，盆栽的营养、泥土、阳光都跟不上，虽然叶子郁郁葱葱，可第一批才收获四十几个果子。但是，作为绿化是再也没有这么棒棒的了！自己种的，一点儿药都未施，这才是真正绿色食品呐！戚风蛋糕！二个六寸中空模。配方：百香果肉100克，玉米油55克，糖40克（10克入蛋黄），面粉95克。鸡蛋5个。不要置疑糖量。我们烤戚风蛋糕，从来放糖就极少。八寸圆模也才30克左右。从未有过因为糖少而失败。当

12519445 2017-08-02 15:17:26

9954 22

自己做的吐司面包，味道超级赞！

自己手揉面团，烤箱烤的吐司面包超级好吃，松软可口，吃了太上瘾了！！！就是制作时间久一点，不过出炉后冷却了可以看拉丝效果那一刻，真是非常有成就感！

19022647 2017-08-07 09:29:44

2930 6

真正的软妹子——棉花蛋糕

像棉花般的那样柔软，不敢对他粗鲁，轻轻的放入嘴里，真的是入口即化的感觉当然这也是我最喜欢的一款蛋糕之一，怎么吃都不腻　做法和普通的戚风有点区别哦，用到的是烫面法材料：色拉油 60克、低粉90克、鸡蛋6只、细砂糖 80克、牛奶80克柠檬汁几滴操作步骤：1、色拉油倒入不锈钢容器内，小火加热（稍微冒烟）2、加入过筛的低筋面粉并离火，迅速搅拌成油烫面糊，搅拌成顺滑的状态，放凉3、5颗蛋黄加一只全蛋打

40676410 2017-04-10 14:50:41

11949 17

花式面包

做了一炉汉堡胚后，为了消灭开了封的淡奶油和吃不完的巧克力又来一炉各式咸甜面包

5996 2017-07-30 21:14:03

2897 5

大夏天呆呆教你撸面包！

天热了天热了，面包撸起来。一到夏天，就要露肉肉了，发现相比起外面的蛋糕，我买面包的频率更大，特别是欧包。好喜欢贻贝的葡萄干欧包，外表皮硬硬的，里面软软的，很有嚼劲。最近的爱是麦丘梵的水滴，有桂圆桂圆桂圆！桂圆和欧包真的是绝配，此事说三遍！！！小怪豆也好好好吃，只是好罪孽的感觉，这个黑眼豆豆里的巧克力是融化的，哎，我自己做的热的时候巧克力是融化的，可是冷了就凝固，大家有没有解决的办法。最近开始尝试在

11145908 2017-06-28 10:39:53

7298 19

奇幻冰火芝士蛋糕

喜欢看蛋糕表面一层用喷枪喷过，有火焰的味道，正是带着一份好奇，研究起这个与众不同的蛋糕，它是采用冻芝士和烤芝士的双重组合，口感细腻，香滑，丰富，又增加了浓郁的巧克力进行调味，让整个蛋糕不管从颜值还是口感上都更胜一筹蛋糕底：奥利奥饼干75克、黄油37克巧克力芝士：奶酪90克，白糖33克，酸奶72克，鸡蛋1只淡奶油72克，巧克力50克，粟粉7克酸奶芝士：奶酪120克，吉利丁片5克，酸奶72克，淡奶油1

40676410 2017-07-26 17:19:16

15038 10

芒果慕斯蛋糕

喜欢甜品的人，夏日最不可错过的就是慕斯蛋糕，冰冰凉，来上一块，享受极了！

12519445 2017-07-27 17:58:33

6931 13

不如来个麻薯

网红麻薯。用的预拌粉加高筋粉，牛奶和黄油，手揉。

34320065 2017-07-25 09:52:09

3149 4

子瑜妈妈做蛋黄云顶曲奇（饼干中的战斗机）

最近一直在研究云顶曲奇，昨天在子瑜妈妈工作室研究蛋黄云顶黄曲奇的方子，调试了9次都不满意，第10次，基本满意，方子和做法分享给大家。特别想要强调的心得是：1、挤三层左右比较合适，挤太高会太过厚实，中心容易烤不透，太过高和重也容易下塌失败。所以，不用追求高度；2、不要用太大的裱花嘴，曲奇会变得又大又笨重，一点不可爱，一个简直是管饱的境界；3、这个调试了10次的方子，现在是夏天很好挤，但是冬天就不敢打

27532644 2017-05-23 08:35:37

13087 8

【祺宝家厨】深夜食堂来个，芝士焗大虾&蒜茸粉丝大虾

欢迎加入“祺宝家厨”圈子一起分享家庭手作美食！加入步骤：电脑上请直接点这里19楼app手机端-右上角"扫一扫"（在app上看帖？直接点击图片加圈）http://www.19lou.com/wap/board-16081446776669955-1.html?fr=19louapp_share_copyurl八八美食

添喜lucklily 2017-07-10 22:49:36

7971 13

面包店卖得非常火的一款产品——可可麻薯软欧包

将Q弹的麻薯夹在香软的欧包中，中间还可以放上喜欢的坚果以及蜜豆，口感极其丰富~~~~~而一般的软欧包都是无糖无油的，我这配方是根据家人口味调整，如果不喜欢吃甜的可以忽略糖分量哦牛奶120克、蛋1个、高筋粉200克、全麦粉50克、红糖粉15克可可粉15克、糖30克、盐3克、酵母3克、、黄油25克麻薯材料；麻薯粉125克、鸡蛋21克、黄油32克、牛奶30克、水32克1、先把全部材料准备，称好2、除黄

40676410 2017-07-20 11:08:44

10829 8

【紫薯奶香蛋卷】适合给宝宝做手指食物

紫薯口感细腻甜滑，除了普通红薯的营养成分外，还含硒、铁、花青素等微量元素，对提高免疫力也十分有帮助哦。这款紫薯奶香蛋卷非常适合给宝宝做手指食物，香甜软糯，宝宝很喜欢。适合11月以上宝宝~ ????参考做法

28350438 2017-07-19 12:54:12

5462 4

面包刀切面包，总是有很多面包屑，处理好麻烦，肿么办？

有什么办法，面包屑少点？

27328345 2017-07-20 13:42:48

4324 1

菠萝季怎么少得松脆可口酸酸甜甜的菠萝派呢

菠萝除了生吃之外，更诱人的就是做成派。饼底松脆可口，入口即化的蛋黄奶油馅，酸酸甜甜，既有奶香四溢的美味，让你吃上一次就难以忘怀~今天分享一道减糖减黄油版的菠萝派做法，保持美味的同时，让家人和孩子吃起来更健康。派皮材料：黄油60克，低粉120克蛋黄半个盐1克糖粉35克派馅材料：菠萝500克糖20克肉桂粉5克组装：派皮模具1个蛋黄液少量派皮制作：黄油提前软化，糖粉和盐加入

41416410 2017-07-01 15:41:31

6334 8

【鲜虾可乐饼的做法】步骤简单，然而风味独特。 ????

好吃简单，哈哈感觉怎么样呀

45879744 2017-07-03 11:44:43

2759 9

金黄的太阳蛋一个，混合多种营养，还吃还饱肚！

喜欢的朋友可以试试

45879744 2017-07-12 15:40:21

13645 24

超市里买的蛋糕为何保质期能有6个月，自己做的3天都放不了：（

如何弄能保质一个月的蛋糕呢？

27328345 2017-07-10 10:41:24

14810 4

绿豆糕和冰皮饼

雪儿615 2017-06-12 12:07:56

7870 9

去年一年做的甜食

去年入手烤箱，从此一塌糊涂！！！手艺不好，各位客官莫笑话

39694657 2017-07-07 10:13:55

14036 32

手作小点心集合

我很懒，一般都喜欢潜水，做了一大堆东西都懒得放网上，今天心血来潮整理了一些出来给大家看看大家不要嫌我啰嗦

11126894 2016-09-19 11:17:01

24170 35

高筋面粉做的蛋糕，欢迎品鉴

昨天我第一次做了蛋糕吃，虽然不是特别成功，但好歹也是个蛋糕呀没有加太多添加剂，也没有用水，算是普通的海绵蛋糕吧家里没有蛋糕需要的低筋面粉，就拿普通的面粉代替了。蛋白质含量18%，算是高筋面粉吧。材料：鸡蛋、牛奶、面粉、油、糖（糖只放了一点点，因为糖吃多了容易发胖，我已经是个小胖纸了，7月不减肥，8月徒伤悲啊~）1、先打发蛋白（我蛋白蛋黄分离时有一个鸡蛋的蛋黄掉了一点到蛋白里，哎，对成品有影响的吧）

sailorjupiter 2017-07-06 09:20:06

7958 6

2016年年终总结之烘焙篇

2017已经过了快三个月了，回首在2016这一年中自己做了一堆的蛋糕+点心，来个总结（其实就是回味一下）很多时候享受的是烘焙的过程，做完之后我可能也只是小尝一口，所以同事（因为上班方便，几个同事已被养胖福利比较好。年初小外甥女生日，小姨必需得表现一把啊，本想好好拗个造型的，哪知道姐姐的要求是只能做简单的奶油蛋糕，瞬间打消我的念头，就试水了个裸蛋糕，其实很多蛋糕都是第一次尝试，而且我觉得自己的审美真

20638724 2017-03-17 11:44:28

23414 53

要排队半小时才能等到的流心芝士塔，怎能错过呢？

出去玩看着一个店铺排着长队，自然少不了去凑热闹的份，心里想，能让顾客排队等待的东西一定差不了，就去加入到队伍中，排了半小时买到的芝士塔，吃着味道真不错。回家后研究起如何制作。先上成品香酥的挞皮配上香浓的芝士，轻轻的挖上一勺，看着芝士心缓缓的流出，这么具有诱惑力的下午茶点您还能不心动吗塔皮：黄油112克、全蛋液13克、低筋面粉187克、糖粉45克内陷：奶油奶酪250克、牛奶30克、糖粉65克、淡奶油

40676410 2017-05-02 16:31:41

15604 19

迷你美味披萨秒杀，一口一个真过瘾

平时买的披萨或是自己家做的披萨，都是大个圆披萨或是方型披萨；吃的时候还需再用披萨滚刀切块吃；是不是有点费事呢！既然吃的时候觉得有点费事，哈哈，今天换换花样，做几个迷你小披萨如何？小小披萨很简单只有个圆形的模具就可以有了哦！想知道怎么做？来看我的吧！披萨可以一次性满足你的欲望，喜欢吃什么就加什么，喜欢多少就加多少，你值得的任性！丰富的馅料，满足所有人的口味，这香喷喷的香气大人小孩都难以拒绝！面团材料

41416410 2017-06-23 13:47:38

20265 23

烤了俩个蛋

膨胀，摸灰，小鲜肉，完美的缺陷......生活原本不完美!

10030321 2017-06-26 10:20:02

3753 5

多样集锦

很久不来啦，发一下半年偶尔留下的照片

100245 2017-06-26 16:46:31

3130 4

满屋飘香，营养丰富的榴莲披萨，有多少人爱这重口味的呢

榴莲被誉为水果之王，它气味浓郁，营养丰富，爱它的人，闻香而来，不爱它的人，敬而远之。。周末和几个姐妹在家聚聚，其中有一个就提了榴莲过来，打开吃之后还剩了一些，就拿来做了个榴莲披萨，下狠料，放了很多榴莲进去，一出炉还没拍完照就已经预定完还说一定得趁热吃才有那个感觉，拍完照品尝后他们都说好吃，下次再来个，哈哈~~~~~高筋面粉160克，低筋面粉40克，白砂糖15克，牛奶80克左右，鸡蛋一个酵母[fon

40676410 2017-06-20 16:37:43

6024 7

传说中让你无法抗拒诱惑的帕夫洛娃蛋糕

帕芙洛娃，是俄罗斯芭蕾舞蹈演员Anne Pavlova。传说，很久很久以前，美丽的帕芙洛娃据当时正在巡回演出，一个蛋糕师看到了美丽的Pavlova之后，创造了这款美味的甜点来寓意她的美丽与她美丽的舞蹈。一款轻盈、细腻的甜点,由酥脆的外壳和甜软的棉花糖心组成，美食与美丽的传说都很吸引人的，奶油蛋白甜饼很轻、很蓬松，香甜的味道配上奶油和水果一阵新鲜随之而来。这个帕芙洛娃非常简单！它的材料很简单，只是几

41416410 2017-06-20 10:30:53

8371 3

一个满足三种口味的戚风蛋糕

在原有戚风的基础上，添加了可可粉和抹茶粉两种味道，组成了三种颜色的戚风，让它的口感更加丰富化，颜值也高材料：色拉油50克、牛奶50克、细砂糖31克、细砂糖62克、低粉75克、鸡蛋4~5个、粟粉20克、可可粉5克抹茶粉5克、柠檬汁几滴操作步骤：1、色拉油、牛奶跟31克细砂糖混合搅拌至糖融化2、加入过筛的低粉跟粟粉继续搅拌至顺滑无颗粒3、鸡蛋蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入到步骤二中搅匀成蛋黄面糊4、将搅匀的

40676410 2017-06-10 11:22:19

13354 10

新款面包展示柜展示

展示一下最近新做的面包展示柜

40882167 2017-04-13 13:37:37

3640 2

六一和小朋友一起制作：果酱夹心小甜饼

我觉得烘焙的乐趣在于享受过程，比如在安静闲适的午后，和小朋友一起动手制作饼干，一起看着食材经过一番折腾之后变成诱人的点心，会让你感觉特有成就感。趁着儿童节的到来，陪他度过一个特别的六一吧材料：低粉125克、杏仁粉20克、黄油45克、鸡蛋25克糖粉35克、泡打粉3克、香草精几滴、盐少许蓝莓酱/草莓酱适量、防潮糖粉适量操作步骤：1、室温软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅至顺滑，颜色变浅2、分次加入鸡蛋

40676410 2017-06-01 17:43:51

4979 6

求城东，九堡，下沙，钱江新城一带哪里有比较好的烘焙培训

如题

12087848 2016-10-28 16:05:51

2689 5

风靡韩国的草莓蛋糕卷，不用排队等2个小时啦！

风靡韩国的草莓蛋糕卷，据说当地购买这款蛋糕卷的人，排队要2个小时才能买到。不想去韩国排队买蛋糕的朋友，不如自己在家diy吧，颜值确实不错，味道也是棒棒哒！抓住草莓季的尾巴，收藏这份关于草莓的小美好。材料很简单，我只用了，8寸戚风蛋糕一个、草莓 8个、淡奶油 300克、糖粉 30克做法:首先做好一个8寸的戚风蛋糕，将蛋糕切开3~4片，或者是用蛋糕卷的蛋糕底然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片，再

41416410 2017-06-12 11:08:43

10352 2

儿时味道肉松蛋糕吃起来甜中略带点咸，你还记得吗？

浓浓小时候气息的肉松蛋糕，绵软蛋糕，肉松与沙拉酱的组合，让人不禁舔手指头材料：鸡蛋3只（分蛋）牛奶30克大豆油30克白砂糖45克低筋面粉45克沙拉酱少许肉松少许蛋糕面糊操作：牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。蛋黄加入搅拌均匀。低筋面粉加入蛋黄糊，翻拌混合均匀，过筛。蛋白用电动打蛋器，打发到湿性发泡。取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌，再倒回剩下的蛋白里，全部翻拌

41416410 2017-05-27 14:59:34

16901 6

做小面包

自己做酸奶，配面包当早饭面包第一次做前面图片没有拍下来，没有经验。比例自己大概配的，面粉，牛奶，发酵母，一点盐，一点白糖，一起揉成面团，放冰箱一小时。一小时后拿出面团加入黄油再揉30分钟左右，把面团揉出膜，可以适当的加点油跟蜂蜜，可以加快出膜。出膜后再发酵一小时。面团发酵好就分成3份，排气揉成饼，可以上面大下面小，（一样大的也可以做吐司，我做的是小面包）然后从大到小自然卷起来，放在有温度的地方再次

23174358 2017-05-18 15:10:44

5223 7

新入手一空气炸锅，除薯条，炸鸡外，大家有啥好的推荐菜哈

45030647 2017-06-09 15:36:11

2323 6

美食俱乐部

19楼私房菜

旅游先遣队

钓鱼俱乐部

宠物讨论区

商家自荐

美食俱乐部

19楼私房菜

旅游先遣队

钓鱼俱乐部

宠物讨论区

商家自荐

精选推荐

19楼私房菜