杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全-19楼私房菜-杭州19楼

“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。” 今天就是霜降，秋季最后一个节气。一到这时候，昼夜温差变化大，紧着气温低，空气又有着深秋的干燥，除了添衣保暖，饮食上既要注意营养，同时也可以吃得润一些。今天准备了 3 道家常快手汤，不用煲上好几个小时，照样好喝到没边！低脂营养，5分钟搞定的「西兰花虾仁菌菇汤」只要15分钟就搞定的「快手超浓香鸡汤」！除了盐，不放任何调料，喝起来香气很浓，一点也不油腻简单到只用一

50292758 2020-10-23 11:27:12

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还在吃肉贴秋膘？大错特错！来，跟我喝口热汤去！

降温啦！终于又盼到了养膘的季节。要说起这添膘呀，也是个技术活，并不是一味的重油重肉，咱还少不了一些充盈又简单的饮食享受。比如早晨起来，喝上一碗高膳食纤维的五谷粥；下午坐在办公室里犒劳自己一杯提供能量蛋白质的坚果奶昔；或是晚上来一碗醇香馥郁的南瓜浓汤，补充满满维生素。毕竟秋天里最幸福的事情，就是和这些美好的味道在一起，肆无忌惮地享受暖暖秋日呀。说起中国人的早餐哲学，都是从一杯热豆浆开启的。用台能

50292761 2020-10-23 13:33:36

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秋后干燥缺水多喝这碗汤，价格不贵好处多，清甜顺滑又解馋

转眼就到十月中旬了，时间真是过得好快，一年眼看着就要过完了。深秋的天气寒风中带着丝丝凛冽，挥之不去的还是那么干燥。干燥不仅让身体的皮肤起皮，很容易出现嗓子干痒的情况，这时候要多补充水分，多喝滋阴润肺的汤水，才能完全的缓解秋燥。今日给大家奉上一道清甜顺滑又解馋的银耳雪梨汤，价格实惠好处多，喜欢记得收藏在家试试看哦！银耳雪梨汤配料: 银耳15克、枸杞5克、红枣8粒、冰糖适量、清水适量、雪梨1个

50292766 2020-10-15 11:02:44

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绿豆沙制作方法

绿豆沙制作方法制作材料：选优质绿豆6两，水8000ml（毫升）+2000ml(毫升）清洗绿豆，冰糖4两 1，将6两绿豆放入1000ml（毫升）的水中浸泡5分钟，清洗后，把水倒掉。 2，把8000ml(毫升）的水放入大型电饭煲里，进行加热。 3，把水煮到100度后，把清洗好的绿豆全部倒入电饭煲内，进行加热。 4，把水和绿豆

经世致用资本 2019-07-26 21:10:58

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一年一会 -- 鲜滋味【荔枝菌丝瓜土鸡汤】

荔枝菌，素有岭南菌王之称。每年农历五月初一开始到夏至时节、荔枝成熟结果之时，荔枝菌在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来。每年都是昙花一现，时间不长，所以价格昂贵，今年尤甚，居然去到一公斤五百六。挑选荔枝菌要选硬身的、伞还没打开的，这样的荔枝菌最是鲜美，做好后的荔枝菌口感爽脆，鲜美而带有淡淡泥香。荔枝菌采摘的时候，大多都带着泥沙，所以清洗的时候要特别小心，可以用

27124391 2018-07-14 15:43:30

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「祺宝家厨」煮一锅小朋友也会喜欢的鲜香麻辣水煮鱼

电脑上请直接点这里19楼app手机端-右上角"扫一扫"（在app上看帖？直接点击图片加圈）http://www.19lou.com/wap/board-16081446776669955-1.html?fr=19louapp_share_copyurl八八美食

添喜lucklily 2018-01-21 01:30:25

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宝妈，小宝宝秋日必备靓汤：土鸡汤

11956948 2018-10-25 10:23:24

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滋阴补脏，养胃生津的【养生老鸭汤】

养生老鸭汤，就是用老鸭和中药材等煲出来的汤。老鸭有滋阴补脏，养胃生津的功效。配以淮山、莲子、芡实、老姜，有益气养阴，滋阴补肾，强心安神，提升免疫力等作用。八月底的广州，感觉热得不要不要的。平时喝汤，不单要祛暑气，祛湿气，还要增加营养有益健康。这次煲汤用的老鸭选用一年以上差不多二年的老鸭，细火慢煲出来，滋味特别鲜美。材料：老鸭一只辅料：淮山，莲子，芡实，老姜，盐，清水做法如下：1/准备好淮山，莲子，

27124391 2018-09-08 19:56:49

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你还在为辅食而苦恼吗？试试这款吧！

南瓜遇上酸奶，颜值高，超香浓，超顺滑哦！

41416410 2018-06-11 16:07:14

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祛湿清热，强筋活络【牛大力土茯苓猪骨汤】

天气就像孩儿脸，一会儿下雨，一会儿大大的日头暴晒着。原本，广州就是比较闷热潮湿的地方，再加上这种鬼天气，整个人都不好了。又到煲祛湿清热汤的时候了。牛大力，有补虚润肺，强筋活络的功效。土茯苓，有清热解毒，除湿通关节等功效。牛大力和土茯苓都有祛湿的功效，特别适合因湿热引起的湿疹，痰多的人喝，这个汤不单祛湿清热，还有活络筋骨，止咳的功效。材料：牛大力，土茯苓，猪骨，清水，盐，做法如下：1/牛大力和土茯苓

27124391 2018-06-04 13:57:40

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清心润肺好汤水：【沙参玉竹麦冬骨头汤】

立夏已过，天气一天天的酷热起来。随着天气变化，身体更受不起一点点热气的食物了。前几天，又管不住自己的嘴巴，贪嘴了。吃了十来条油炸好，再爆炒辣椒的鱼仔，吃着可真香，吃完当晚就遭罪了，这身体又抗议了，喉咙疼、咳嗽、还失眠。第二天，晨早，吃完药片，就麻溜去市场买材料煲汤喝。沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津功效。玉竹具有滋阴润肺，养胃生津功效。麦冬具有养阴生津，润肺清心功效。甘草具有清热解毒、祛痰止咳

27124391 2018-05-20 01:54:39

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香气四溢的【腊猪脚煲大芥菜心】

去年冬天腊好的猪脚，一直在阳台挂着，最近几天比较空闲，又刚好买到几颗很靓很靓的大芥菜心，正好用来煲一锅腊猪脚煲大芥菜心。猪脚煲出来的汤一般都比较油腻，大芥菜刚好比较吸油，煲好猪脚后无需撇去汤上面的浮油，把大芥菜下锅煮开，基本滚几滚就可以，大芥菜看起来很翠绿，吃起来也很稔甜。整只的腊猪脚干干的真心不好切开，我一般都是先用水清洗干净，放锅里用热水再浸泡洗洗，洗掉多余的盐分，浸软后把猪脚切成几大件，下锅

27124391 2018-04-21 01:40:12

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有爱喝排骨汤的吗?这么多做法真是令人垂涎欲滴呀

一、玉米排骨汤原料：玉米、排骨、葱、姜、盐做法：1、将排骨剁成块状。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。2、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。3、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋）加玉米，姜一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。4、煲熟，加入少许盐即可。二、香菇排骨汤原料：排骨、香菇、姜片、料酒、糖、盐、少许鸡精做法：1、取十几个香菇，加少许淀粉

46606265 2018-02-02 10:11:38

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公鸡适合与什么一起炖汤？

一、公鸡炖汤的好处：公鸡肉温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。而母鸡肉正好相反，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，尤其适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。二、公鸡炖汤用什么炖最好？1、当归党参母鸡汤做法：将当归、党参与葱、姜、黄酒、精盐等调味品一起放入洗净的鸡腹内，放砂锅中，加清水适量，用

45902596 2018-01-20 16:39:19

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强身健体【牛排骨萝卜汤】

萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，正所谓冬吃萝卜夏吃姜，中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺和、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。常吃萝卜可增强肌体免疫力，促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出等。牛骨含有丰富的钙质，常喝牛骨汤，能补中益气、起到滋养脾胃和强健筋骨的功效。用牛骨熬出奶白奶白的汤水，浓浓的肉香味，萝

27124391 2018-01-17 14:39:13

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羊肉煲

天冷来锅羊肉汤，暖和暖和

46611920 2018-01-11 14:45:27

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「祺宝家厨」数九寒冬不想出门路上冷，自已炖个寿喜锅

成品图配料图过程图欢迎宝妈们加入祺宝家厨圈子一起分享家庭美食！加入步骤：电脑上请直接点这里19楼app手机端-右上角扫一扫（在app上看帖？直接点击图片加圈）http://www.19lou.com/wap/board-16081446776669955-1.html?fr=19louapp_share_copyurl

添喜lucklily 2017-12-20 20:09:03

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换个花样吃水果：【雪莲果木瓜猪骨汤】

雪莲果是纯天然的绿色保健食品，具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用。相对其他的水果，雪莲果长得比较奇特。它长得极像番薯，却在水果店里售卖。既可生食当水果，也可炖汤和入菜。雪莲果自身味道很是清甜，水分也是很足，当水果吃入口爽脆，用来炖汤，味道清甜，非常可口。木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有万寿瓜之雅称，是岭南四大名果之一。雪莲果搭配木瓜用来

27124391 2017-12-22 10:30:43

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适合冬季喝的汤

冬天是很冷的，所以很适合喝汤，暖暖的很舒服。但是汤的种类很多，该煲什么汤呢？1、胡椒猪肚汤材料：白胡椒、猪肚、葱姜、料酒、食盐做法：?将猪肚清水干净，然后放入锅中加入白胡椒以及清水，煲汤大约两个小时左右，这个时候猪肚以及软烂，汤汁也变得黏稠，加入葱姜、料酒还有食盐就可以了。功效：建议这道养生汤在吃饭之前服用，不仅能够很好的促进食欲，同时还具有散寒养胃的效果。2、杜蓉猪腰汤材料：杜仲、肉苁蓉、猪腰、

45902596 2017-12-06 15:42:22

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冬天适合做什么汤滋补身体？

46388192 2017-12-01 12:06:04

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乌鸡汤怎么做又营养又不容易长胖？

46388192 2017-12-01 12:05:05

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入秋必饮清湿热祛骨火--【粉葛土茯苓煲扇骨汤】

入秋失败的南方，气温变化较大。冷暖交积，忽冷忽热，此时养生上宜清湿热、祛骨火，特推荐一款老少皆宜的粉葛鲜土茯苓煲猪扇骨汤。粉葛，肉质纯白，味甜如梨，且纤维少，有健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用。新鲜野生土茯苓煲出来的汤水甘鲜可口，有祛湿清热、解毒、通利关节的功效。蜜枣清甜甘润，能润肺益气生津；陈皮醇香可口，能理气化痰润燥。猪扇骨含骨髓丰富，又因肉质少所以不肥腻，中医认为它入汤后能养阴益

27124391 2017-10-29 21:14:11

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入秋必饮清润祛湿汤水--【芡实莲子百合猪骨汤】

广东湿热之苦秋季尤盛，天气反复无常，人体极易疲劳，这时候饮食要以清淡为主，辅以汤水调养、补充身体营养。【芡实莲子百合猪骨汤】，莲子能清心火，补益脾胃、宁神益肾；芡实补脾固肾、止泻，除湿止带之功效；莲子百合养阴润肺、清心安神；蜜枣补虚填损、清心润肺；这道汤是健胃益脾、清火祛湿的常见汤水。材料：猪伞骨，芡实，莲子，百合，蜜枣，清水，盐做法如下：1/猪骨飞水，用流动水冲洗去血沫，捞出。2/把骨头、芡实、

27124391 2017-10-26 00:50:54

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入秋必饮清润祛湿汤水--【三莲汤】

虽已入秋，但广州的天气依旧炎热，一样的35.36度高温天气，但这热又跟夏天的热有些不一样，空气明显干燥些。热、湿、燥，交织在一起，难受，稍不注意，就会生病。要减轻或者防止秋燥，就要适当煲些祛湿又清润的汤水。莲藕排骨汤，大家都喝过，适合一年四季喝的一款汤水。三莲汤，顾名思义，就是三样跟莲有关系的食材。莲藕，莲蓬和莲子。食材讲究新鲜，当天买不到新鲜剥下来的莲子，就用家里的干莲子代替，如果可以买到新鲜莲

27124391 2017-10-14 02:27:22

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清清润润好滋味：【泉水浸无花果土鸡】

粤北无花果大量上市，每隔个二三天的我就过去粤北土特产店买一次，既可以当水果，也可以用来滚汤煲汤喝。新鲜无花果特别娇嫩，买回来的无花果尽管已经小心再小心的提着，还是有不少夹伤花皮，这些伤果不能存放，当水果吃看起来实在没胃口，我一般都会用来煮汤这次做无花果土鸡汤，我用了从白云山上背下来的山泉水，山泉水浸鸡，汤清味甘甜美。用浸出来的土鸡，吃起来鸡肉特别嫩，鸡的味道也十足，特别好吃。再加上新鲜水果的果香，

27124391 2017-09-01 23:25:54

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又到花开时节，鲜花鲜果来入菜：【鲜霸王花无花果骨头汤】

日常生活中，广东人离不开汤汤水水。什么季节喝什么汤水，有一定得讲究。夏季主要以清热消暑祛湿为主，下面给大家介绍个当季当造的美味汤水--【鲜霸王花无花果骨头汤】。霸王花，具有清心润肺、清暑解毒、止气痛、除痰止咳等作用。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。又到一年中霸王花盛开的时节，每次见到有鲜霸王花，我都会买几朵回家，用来煲汤或做糖水，都特别好喝。平时煲

27124391 2017-08-20 01:18:09

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南瓜盅

甜品-治愈系美食，漂亮的南瓜炖成盅，在寒风吹落黄叶的时候，温暖身体，抚慰心灵。

10030321 2016-10-13 22:30:38

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星空燕窝来啦

最近网上有款超火的燕窝~~~于是自己在家就试了试~~~

45755656 2017-06-20 16:05:15

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野草也能做出美味汤水：【乌点规猪杂汤】

阳台花盆长了棵杂草，长势颇好，很快就长成很大的一枞。看着样子有点熟悉，有点像乌点规，但因为没有开花结果，不能确定，拍了照片给老爸看，老爸说是乌点规。乌点规我还是知道的，能吃，还可以当草药用。在潮汕某些地区，孕妇产前会采些乌点规煮水服用，据说这样比较好生产，产下的娃也不会有黄疸，怀二宝的时候，当时特意拜托坪上的朋友到时候给我采些乌点规送来用，谁知道二宝提前七个月就出来报到，这乌点规也就没吃上，呵呵，

27124391 2017-06-01 15:00:18

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【藕节桑皮炖排骨】

上回说过，上次感冒发烧咳嗽，咳到肚痛腰也直不起来，闺蜜给我带了药品补品，我爸专给我抓了几贴中药，他知我怕喝苦药汁，所以抓了藕节和桑白皮用来煲排骨，做好的汤水没中药那么难喝，当然肯定也没平时喝的汤水好喝，但还是可以接受的。藕节，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaerth.的干燥根茎节部。性味甘、涩，平。归肝、肺、胃经。据《本草纲目》记载，有：消瘀血，解热毒的功效。桑皮是指桑

27124391 2017-05-25 14:30:39

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老少皆宜的营养美味：【花蛤冬瓜汤】

广州的夏天，闷热潮湿，饮食上以清淡为主，日常生活会加以汤水补充营养，粤式老火汤、炖汤、甜品、糖水，这些基本是天天变着花样做来吃。有时候，忙起来没时间煲老火汤或炖汤，就简单做个生滚汤，味道咸鲜的花蛤冬瓜汤是个不错的选择，冬瓜有消暑清热的作用，配上鲜美的花蛤，还有一丢丢冬菜和潮汕小香芹，除了盐，无需再下其他调味料，味道已经是极鲜美的。材料：冬瓜，花蛤辅料：冬菜，潮汕小香芹，盐，白胡椒（可不下）做法如下

27124391 2017-05-17 14:49:49

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有没有燕友们，一起交流下呗。

混红枣，牛奶，水果，黑枸杞，请问还有什么吃法？

31276644 2017-04-05 10:05:23

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倒春寒，煲一锅清热利湿、益脾补肾【咸菜猪小肚汤】。

又是一个倒春寒，天气又湿又冷的令人难受。早上送娃去上学后去市场买食材准备煲上适时汤水。猪小肚即猪膀胱，具有清热利湿、益脾补肾等功效。由于猪小肚性温，一般人群都可以食用。挑选小肚有窍门：一般选择大小匀净，颜色红润的就可以了。回来先清洗干净，再用盐和生粉多抓洗几次，直到无异味再下锅煮至熟烂。煮猪小肚汤也可搭配胡椒粉一起煮，胡椒不单可以祛味，也有温胃的功效。特别适合现在这样倒春寒的天气食用。至于咸菜，咸

27124391 2017-03-31 10:21:43

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土家腊肉

香香的恩施土家腊肉，吃了还想吃

45371896 2017-03-24 16:04:22

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每天早上的营养粥

红豆，莲子，枸杞，红枣，燕麦米，今天没加百合。每天早上起床不用外面匆忙吃，自己熬的很黏又一个样。带同事喝几次了，说味道不错。

45242784 2017-02-27 15:10:59

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【雪妈厨房】冬季养生甜品——红糖老姜番薯糖水

番薯糖水是广州的一款特色小吃在香港很多传统的甜品店都有出售这款糖水对女性尤为有益尤其是生理期或在寒冷时期因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的老姜汤能驱寒养胃暖宫缓解经痛，治疗感冒熬煮姜汤简单易会可谓是顺手可拾的养生小方子。番薯也是一款物美价廉的保健食品被称为土人参，味甘性平微凉最主要的功效是润肺滑肠、补脾益胃，具有饱食感非常适合减肥时食用番薯糖水煮起来非常容易但也不是简单的将番薯放入老姜汤中熬煮就可以

淡淡的甜甜的 2016-11-24 13:41:57

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来瞧瞧我做我红枣枸子鲫鱼汤

晓晓bb090106第一步把鱼煎好第二步：把鱼放进砂锅+油烧热第三步加入冷水大火烧开，烧至奶白色第四步，加入红枣枸杞烧开后小火再烧20分钟就可以了

45022479 2017-01-20 19:45:44

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