杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第4页]-19楼私房菜-杭州19楼

还在上学的时候，课间在小卖铺买干脆面、辣条，排着长长的队伍，往往还没来得及吃，就已经打预备铃了；有时下大雨的午餐也会在学校门口的小店解决，两块五一份的酸辣粉，加一块钱会多一个还是两个丸子，面粉团的味道也为这顿雨中的午饭增添了不少滋味。不知道喜欢吃丸子，是不是从那个阶段开始的，到现在如果午餐里多了两个丸子，还是会觉得格外满足。这总在他眼中没有什么特别之处，独在我这儿是特别的，是不一样，这是我理解的情

48831158 2019-08-29 15:11:54

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七月优质贴，进来领奖！

领奖啦！七月奖金来啦！收藏没错！为了感谢19楼网友的走心分享~本月继续对活跃发帖网友以及优质贴进行现金奖励！没评选上的网友别灰心，点击解锁更多美食社区福利攻略》》》【本次奖金有两种形式】1.“发帖王奖金”根据七月版块内个人发帖量及内容综合评定，选出本月“发帖王”给予现金奖励！七月发帖王：【美食俱乐部】一只小兔子98小可小猫【19楼私房菜】小猫潇潇天蝎女a 2.“优质贴奖金”根据七月帖子的热度以及

27959928 2019-08-14 11:14:21

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加牛奶的麻辣烫如何做要学的看过来

作为一个从小纯牛奶喝够了的人，完全不喜欢喝纯奶没想到近期比较火用牛奶做麻辣烫的方法让我爱上了牛奶麻辣烫甚至觉得纯奶有点好喝哟加了牛奶的麻辣烫居然这么好吃！加了牛奶的麻辣烫汤底特别浓厚，再加上红油麻辣底料，真的超好吃！本来想按正宗川秘麻辣烫的方子做来着，但真的不是一般的复杂，真的不适合在家里做。不知道你们知道不有些麻辣烫里面是有加奶粉进去再加上熬制的骨汤所以汤的颜色看起来会是奶白色的所以汤底里我加

46549013 2019-08-02 17:18:45

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西域点心篇

青海丝绸之路环线刚回来，每到一地都会去寻找当地的美食，了解当地的风俗和特色食品，西域的点心可谓品种繁多，制作粗犷，与杭州小吃的精雕细琢不能相提并论，偶尔尝一下，感觉味道还是很不错的，最令人难忘的还是青海老酸奶。传说中的狗浇尿青稞，可以凉拌吃具有西域地方特色的粽子囊镆最爱酸奶

雪儿615 2019-07-29 15:23:23

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西域水果辣椒篇

青海丝绸之路环线刚回来，每到一地都会去寻找当地的美食，了解当地的风俗和特色食品，今天先来第一篇——西宁五一早市的各品种辣椒、蔬菜、水果。

雪儿615 2019-07-29 15:06:34

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西域美食篇

青海丝绸之路环线刚回来，每到一地都会去寻找当地的美食，了解当地的风俗和特色食品，今天第二篇美食。青稞青稞臊子面

雪儿615 2019-07-29 15:15:37

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黑色食物的功效你了解多少

黑色食物可以加快新陈代谢，而黑色食物又有哪些呢?我们一起来看看黑色食物的功效吧。黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重

添喜lucklily 2019-07-29 02:11:15

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【祺宝家厨】蜂蜜薄荷柠檬水

以前不太喜欢喝蜂蜜，大多数的蜂蜜虽然甜，但是我会觉得有一股特别的腥味。前段时间哥哥送给我一大瓶蜂蜜，这蜂蜜果然不同寻常，甜味非常的柔和，带着清香，我趁着新鲜分装了些送给几位吃货挚友，自己也留存了一些平时早起喝个蜂蜜水清清肠胃，或是泡茶、烘培、烤排烤翅时当作配料，甚是不错。家里种了些薄荷，泡茶的时候放一些，有些清凉的功效之外，也给多一份清凉的口感。常常会泡柠檬水喝，现在又喜欢在里面加点蜂蜜、

添喜lucklily 2019-07-29 01:53:27

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朝食日志 | 第三十四周

这周正式结束了之前摸鱼的项目生活，现在有着对新项目的迷惘，还有点小不安，人吧在舒适圈呆久了容易好逸恶劳啊，继续加油吧。周一：糯玉米、水煮蛋、鲜牛奶、蓝莓周二：轻蔬三明治、每日坚果、纯牛奶、红提周三：红糖馒头、红糖桂圆煮蛋忽视这个红糖桂圆煮蛋的颜值，我们家的锅有点大，煮的量又少，我怕粘锅不小心就把蛋捣碎了周四：85度C的蛋黄肉粽、草莓乳饮品、水蜜桃周五：M记板烧鸡腿堡、每日坚果、纯牛奶

小居的饲养员 2019-07-21 23:00:41

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炎炎夏日来份沁人心脾黄桃罐头

现在正是桃子上市的季节，淘宝下单子买了一箱，天热放不住怎么办，万能的百度DIY黄桃罐头。我洗刷刷、洗刷刷、洗刷刷干净、去皮，放4个桃。切小块的样子，还不错吧、美美哒挺诱人呢好吧，加入冰糖加煮起来、这是刚才下锅煮开的样子这是要煮20分钟样子成品出来呢，一人吃一小碗、还剩这么点点

38121144 2019-07-20 11:34:54

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美美的咖啡奶冻

闺女说夏天的命是空调给的，我说夏天我得靠冷萃来续命，常年五点起，十一点半睡觉的人，在夏天闷热的天气里，没有咖啡因就能去掉半条命。所以天气一开始升温，我就囤了很多冷萃包，甜品书里翻的最多的，是跟咖啡有关的款。一开始觉得奶冻这玩意，会腻，因为配方极其简单，就是牛奶、淡奶油、细砂糖和吉利丁。所以即便早几年就接触过奶冻的方子，也从来没去做过。做这个方子，完全是因为家里的格兰特咖啡还有一瓶，我着急喝

34320065 2019-05-21 10:07:56

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朝食日志 | 第三十三周

哎哎，上班可以摸鱼的日子持续了1年半结束了，要滚回总部了，还不知道等待我的是啥，中午去吃了个腰花面，再去附近商场血拼了一下作为告别。周一：糯玉米、水煮蛋、火龙果、纯牛奶周二：豆沙糯米团、无籽夏黑、鲜奶周三：黑五谷面包、火腿片、鲜奶（火腿片咋会比海鲜还要腥呢）周四：知味观鲜肉蒸饺（蒸或者煮都不好吃，这个牌子不会再买）、水煮蛋、黑芝麻豆浆周五：全家新品综合三明治、水煮蛋、蓝莓、拿铁饮料祝大

小居的饲养员 2019-07-12 13:07:39

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朝食日志 | 第二十九周

这周接到噩耗，现在手头这个项目可能快要结束了，要调到其他项目去了，难过啊，目前的这个项目离家近，事又少，之后的还不知道咋样呢，珍惜这一天天的日子吧。周一：水煮蛋、豆沙青团or豆沙青饺子？whatever、椰汁（冰过的椰汁真好喝）周二：芒桃之恋面包、红提、紫薯、脱脂牛奶看到面包货架上的新品颜值很高，忍不住尝试了一下，味道一般，而且这种内部爆浆的面包装袋之后再小心也会挤出来，就显得不是那么有食欲

小居的饲养员 2019-06-14 10:19:15

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朝食日志 | 第三十二周

天热人就容易倦怠，晚上不想睡，白天不想起，拿什么拯救我的黑眼圈啊，发现水果价格是不是回落了，昨天在超市竟然看见了4.99的脆桃，又可以吃得起水果了，开心。周一：糯玉米、水蜜桃、黑芝麻糊周二：红糖馒头、贝贝南瓜粥周三：藜麦八宝粽、贝贝南瓜粥、蓝莓这个藜麦八宝粽好吃到哭，而且料好丰富，满足周四：烤贝贝南瓜条、水煮蛋、葡萄、源态酪乳周五：红枣打糕、部分脱脂牛奶脱脂牛奶一点都不香浓，试试部分脱脂

小居的饲养员 2019-07-08 10:41:55

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天气转凉，真的不来碗暖心暖胃的芋圆吗？

一直嘴馋想吃芋圆，又担心外面的色素添加剂放多了（原谅我的无知），就自己按网上的教程做了一次，没想到居然一次就成功了，比外面买的都还要好吃。做法也非常简单，在这里分享给大家！首先上成品图，要准备的材料有红薯，芋头，紫薯，木薯粉，红糖，牛奶第一步把买来的芋头紫薯红薯去皮切块上锅蒸，切块是为了更快的蒸透，我没买到芋头，就用芋艿代替了，效果很OK。蒸15到20分钟就好了，这里有颗土豆乱入，被我一起蒸了，做

过度解读 2018-11-08 14:40:46

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朝食日志 | 第三十一周

最近这段时间我可能水逆吧，也没特别的事，但就是特别丧，有没有什么能刺激下我，让我快点振作起来啊啊啊啊，需要正能量。周一：鸡蛋披萨、波斯蜜瓜、纯牛奶（请无视这难看的摆盘）周二：红枣蒸贝贝南瓜、水煮蛋、芝士酸奶周三：绿豆汤、红糖馒头、糯玉米周四：豆沙青饺、波斯蜜瓜、源态酪乳周五：香菇咸肉粽、蓝莓、源态酪乳祝大家周末愉快！

小居的饲养员 2019-06-28 10:35:10

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朝食日志 | 第三十周

进入梅雨季节了，阴雨连绵，每天起床都很困难，因为下雨天和睡觉真的很配，哈哈哈。碰到上下班高峰下雨真是崩溃了，自己开车贵，打车排队等，公交没有直达，骑个共享单车被溅一身，好惨一女的。周一：榛蘑炒鸡蛋、阿华田泡燕麦加点黑芝麻核桃粉、杨梅周二：三鲜蒸饺、羊角蜜周三：胚芽吐司、火腿片、水煮蛋、黑米粥周四：胚芽吐司、火腿片、assam小奶茶、抹茶味奶酪周五：腊肠粽、水煮蛋、小桃子有个小姐姐要离职

小居的饲养员 2019-06-21 10:47:30

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突然想吃卤猪头肉有谁推荐一下吗

突然想吃卤猪头肉有谁推荐一下吗杭州湖墅南路附近谢谢！

18427499 2019-06-18 16:09:03

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16种维生素功效大盘点

很多家长包括我爸妈都提倡日常饮食多吃蔬菜和水果，说里面有对身体有益的维生素。但你问他们什么是维生素时，他们也说不出是个什么东西，反正就是对我们身体有好处的。一、什么是维生素？维生素是我们人和动物为维持正常生理功能而必备的一种微量有机物质，对我们的代谢、生长有着不可磨灭的重要作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不能提供能量，它仅参与机体代谢的调节，小名又叫维他命。维生素是19世纪伟大发明之一。

48663171 2019-06-08 14:13:32

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朝食日志 | 第二十八周

盼望着盼望着端午也是眨眼就到了，在家休整了几天，珍惜啊这躺吃的日子之后的法定假日要到9月份了，天气也是越来越热了，感觉白天已经不能出门了，这周也是认真吃早餐的一周哦，把我家的小猪养的浑圆，科学养猪健康出栏，啊哈哈哈。周一：传统打糕、银耳莲子红枣汤、香蕉夏天要多喝这些汤哦，养颜降燥周二：虾仁鲜肉生煎、水煮蛋、荔枝、黑芝麻豆浆周三：香浓芝士蛋糕、巧克力爆浆蛋糕、红提、一鸣无蔗糖桃桃酸奶今天的热量

小居的饲养员 2019-06-10 10:29:47

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端午粽飘香

小时候吃的粽子都是甜的，蜜枣粽、红枣粽、豆沙粽、番薯粽。一直以为粽子就是甜的。后来嫁了陈先生，发现他们这边吃的都是咸粽子，用虾干、香菇、五花肉、花生、咸蛋黄当馅料。一开始我是拒绝的，觉得是黑暗料理。结果一尝就打开了世界的新大门。跟我相反的是，闺女一开始吃的就是咸粽子，所以一直抗拒甜粽。而且她不喜欢杂七杂八的馅料，只喜欢五花肉和咸蛋黄。因为爱吃，我就不分季节地包，每年包个三四回，粽叶上网淘新鲜的

34320065 2019-06-01 10:52:59

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周末动手做粉丝粿

周末闲着无事，家里搜出一点粉丝，一点咸菜，还有点面粉，想尝试着做粉丝粿吃。想到立刻去办，去超市买了点韭菜，开工粉丝捏碎，韭菜，咸菜切碎，面粉冲水粉丝拌盐加味精加麻油加各个调料，混搭面团揉好啦，制作过程没有拍..... 直接跨到半成品了成口，开吃皮薄粉丝多，缺了点辣，两女儿很给面子，评价非常好吃

48713779 2019-06-03 11:35:45

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朝食日志 | 第二十七周

这周买了很多面条，五谷杂粮，夏天来了还是多煮些汤汤水水，面包高盐高糖决定还是少吃点啦，告别我最爱的面包一阵子了。周一：小恶魔面包、水煮蛋、红提、芝士酸奶小恶魔面包其实就是个紫薯面包，看它萌萌的就买了，从袋子里拿出来的时候不小心摔了一下，蓝莓牙齿和草莓尖牙都有点移位了周二：M记大脆鸡扒麦满分（自己往里面加了点紫甘蓝）、羊角蜜、脱脂牛奶周三：榴莲芝士桂花糕、水煮蛋、芭乐、脱脂牛奶周四：红糖年糕

小居的饲养员 2019-05-31 11:34:55

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家庭版煎饺了解一下，生活要有仪式感

都说好吃不如饺子，实在不行就馄饨呀！周末包了一大抽屉的饺子和馄饨这样平时婆婆在家就可以方便快捷的准备好点心了，关键是娃也很爱馄饨因为娃不吃芹菜，所以专门准备了纯肉馅儿馄饨，满足各种不同喜好。准备食材：饺子皮、馄饨皮、肉（手工剁碎才有劲道）、芹菜、面粉、鸡蛋、香菜、葱、黄酒王子还是很不错哒，来自队友的手艺芹菜馅儿，快包完了才想到拍照，将就看吧纯肉馅儿，专门为宝宝准备队友说包的这么辛苦，

末醒醒 2019-05-28 09:52:31

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无需烤箱！零失败提拉米苏，颜值爆表！

甜点是甜蜜的象征，所以很多人会在情人节的时候送蛋糕。在众多的蛋糕中，没有什么是比提拉米苏更适合的了。因为，在意大利文里，提拉米苏（Tiramisu）有带我走和记住我的含义。所以，在520情人节的时候，亲手做一款提拉米苏，然后跟另一半分享，是最幸福的事情。浓缩咖啡和可可粉香浓中带着一点苦涩，但是却让提拉米苏的甜味更突出，每一口都入口即化，甜蜜融化在心里。最重要的是这个蛋糕无需烘焙，即使没有烤箱，也是

40676410 2019-05-21 14:40:20

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自己做早餐就是为了喜欢吃什么就可以多放一点嗤嗤

坚持自己做早餐很久了，从最开始的只知道摆弄一下面包和牛奶，现在渐渐开始动锅动刀了hhhhhhhh。等以后手艺练出来了就出去摆摊了，恩！这是给闺蜜做的早餐，我和她都超爱土豆，就做了个土豆丝卷饼~ 两个鸡蛋，火腿丁、西蓝花切碎、黑胡椒、玉米淀粉、葱、盐搅拌搅拌搅拌然后平底锅一丢丢橄榄油，小火煎就好啦，两面各两分钟~煎成这样害行吧蓝后就是把焯好的土豆丝、生菜摆上去，可以撒点黑胡椒，挤点番茄酱然后，卷卷卷

48379872 2019-04-18 13:54:26

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朝食日志 | 第二十二周

不知道为啥最近腰特酸，然后醒的也比闹钟早，抓狂了，觉得自己吃大亏了，闹钟响之前的时间感觉都应该呼呼大睡。只好起来捣腾一下早饭，但是我的早饭其实都不需要花很多时间和心思的，有很多都是半成品，只需要蒸熟或者加热一下。周一：白糖桂花糕、黑芝麻糊（我最喜欢这种糕点了，什么龙游发糕，水塔糕，看到就买买买）周二：芒果糯米饭、蜂蜜味芒果欧包、水煮蛋、鲜牛奶（糯米饭懒得自己蒸，就用了八宝饭，也是很随性了，而且

小居的饲养员 2019-04-22 10:30:31

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第一次用玉米粉发馒头，发的过程一言难尽，好在成品还不错

一时兴起，把朋友送的玉米粉用来发馒头。玉米粉发馒头，过程好难，不确定是酵母粉放少了还是质量不行，发了好久还起不来。最后，发好了也不黏，完全没有延展性，哪位大神知道是什么肥事？老妈的小机灵动起来也是蛮到位，放在烧热的锅里用余热烘着发，勉强是发起来了。发好了是这样的，可是看的出来一点都不黏呢。中间还尝试过包一些芝麻馅，可是失败了，包不住，芝麻都漏了哈哈哈...最后还是用最普通的方法吧，蒸锅准备好，蒸馒

37398895 2019-04-28 14:44:49

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超快手鲜奶麻薯

偶尔看到的，然后就去搜了下方子。超快手。只有这三个字。配料：木薯淀粉10克纯牛奶160克细砂糖30克奥利奥碎或者黄豆粉适量做法：木薯淀粉和纯牛奶，细砂糖搅拌均匀，倒入不粘锅，小火，一直搅拌直至成浆糊状，倒出装在碗里，凉后冷藏十五分钟左右。（我们大南方的天气，不需要冷藏了，你直接放在阳台上五分钟好了~）盘子里铺奥利奥碎或者黄豆粉（我懒，我就没倒出来，直接连锅放在阳台上十五分钟，然后

34320065 2019-01-03 09:02:35

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立夏吃什么？

春天悄悄过去转眼已是立夏这几天的杭州的气温说是盛夏也不为过呀！杭州人的立夏时节的吃喝是很讲究的每逢立夏都要烹新茶，配上些细果，送给亲朋好友，叫做喝“七家茶” 吃的话就属两种特色的立夏饭啦！一种就是是乌米饭俗话说吃了乌米饭，夏天不怕蚊子咬~网友柠檬v家的乌米饭就超正！点击图片查看她的夏日餐桌另一种就是豌豆糯米饭啦！豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素对保护视神经、改善视力非常有益~立夏日不要忘记吃上

27959928 2019-05-05 17:39:15

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朝食日志 | 第二十六周

周末求雨没成功，16KM马拉松如期举行，没有拖小伙伴后腿，拿了第一名，跑完跟没事人一样，晚上还去踩单车了，结果第二天乳酸开始分泌，大腿酸得不行，主要是蹲下起身很酸痛，上厕所很困难啊，在家躺了2个晚上没去打球，第三天稍微好点就迫不及待打球去了，三个小时硬是没有下场，跑步吧还是不适合我，太枯燥无聊了，还是最爱网球了。周一：奶黄面包、桑葚、糯玉米、脱脂牛奶85度的新品奶黄三兄弟之一，内陷是微咸微甜的奶

小居的饲养员 2019-05-24 10:21:00

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冰花煎饺

多余的饺子皮做成玫瑰花

雪儿615 2019-05-17 15:46:18

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朝食日志 | 第二十五周

这周又是雨水偏多，不知道这周末的马拉松还能不能如期举行，我可是第一次跑16km啊，平时也不怎么跑步，还是有点畏惧，完全看现场发挥了，希望不要拖累队友，坚持跑完就是胜利。周一：发糕、脱脂牛奶、芭乐发糕也是我的爱呀，猴猴吃，热爱糯米做的一切，芭乐口感真的很清爽，颜色也赏心悦目的周二：发糕、小番茄、浓缩酸奶继续发糕，舍不得分享给脑公吃，就给他吃两块，剩下的都归我啦周三：豆沙清饼、红糖红枣汤、小番茄

小居的饲养员 2019-05-17 10:22:20

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