杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第11页]-19楼私房菜-杭州19楼

好像很久很久很久不在私房菜版块发帖了么，哈哈。欢迎来到吃货的世界欢迎关注新浪微博：小可小猫春天到啦，吃点有春的气息的小轻食。今天为大家奉上的是培根牛油果焗全麦面包，超简单超健康的一款烤箱美食。当然当然，有的同学说我家里没有烤箱怎么做呀？鉴于这款美食的简单易做，没有烤箱也可以用不粘锅做哦。【材料】：培根，牛油果，芝士，全麦面包看到了吧，简单到不需要其他配料和调味。但是最好有一只小烤箱。活动要求好像必

小可小猫 2015-03-18 14:00:08

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嘟妈——春光灿烂的今天，这张图片让我心动......

2015年，嘟妈的美食帖子要更新一些花样了！我想在保留原先的单一的制作美食，分享美食的帖子的基础上，再来添加一部分新鲜的又有挑战性的内容——跟着图片做美食。跟着图片做美食：就是我找来几张诱惑的美食图，先在私房菜发帖子秀图片，然后邀请大家和我一起把图片变成家里的美食，根据各自对于图片的理解，拍下成品图贴在我的帖子里，分享喜悦和成就，交流制作心得和感受，继而共同提升厨艺，大家觉得如何呢？比如这张图，我

liudaisy 2015-03-12 11:17:52

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【随手拍】春日蔬果大作战你认识多少新奇蔬菜水果！

刚刚过完“胖三斤”的年就一下子跳到了三月。杭州的三月已经飙到了27度，三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月男友没,七月被晒黑，八月待室内，九月九月更加肥！十月相亲累，十一月无人陪，十二月无三围，一月肉更肥，二月不知谁……我们一定不能这样过！快停下伸向大鱼大肉的筷子，多吃一些蔬菜水果！但是菜场里的绿叶菜永远就只有那么几样啊！怎么办呢？不如多找一些新奇蔬果试试吧！悦享生活去菜场的时候偶遇了下面

13430105 2015-03-18 11:28:21

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【厨星到我家】我们的生活离不开油盐酱醋

时间真快从07年开始做私房菜版主粗粗屈指一算也有7.8个年头了注视着车来车往人来人去唯有美食之心没有改变喜欢品尝美食喜欢作美食所以一直守候没有珍贵原料和华丽的摆盘只有天天日常借以此帖抛砖引玉欢迎更多的美食爱好者参与我在等你芹菜三丝做法： 1．将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，豆干丝也切成丝待用。 2．炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入豆干丝略炒

10578445 2015-03-20 19:09:28

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轻食----冰镇牛油果小蕃茄，营养又美味

春天了，吃点轻食，全身心舒畅滴迎接美丽的春天今天的这道冷盘，有木有一点小清新的感觉呢xiaomeihou和眼睛嘴对嘴飞翔的小胖胖淡淡的甜甜的小可小猫八八美食19楼指北针牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，它是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把

10329363 2015-03-19 22:31:45

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早餐 —— #祺宝家厨# 青菜蘑菇开洋火丁粥

材料：1、生活馆买来的东北大米半杯 http://life.19lou.com/item/39872、青菜叶3、蘑菇4、开洋5、火腿片6、橄榄油7、盐作法：一、先煮粥，我用瓷宝煲的煮粥档（等同电饭煲的煮粥档），完整煮粥的时间是1.5小时，但是我是煮到1个小时就盛装出来的。二、在瓷宝煲煮粥至半个多小时的时候，可以准备粥料了；三、将青菜叶、蘑菇、开洋、火腿片切碎；四、在锅内倒入适量橄榄油；五、先将火腿

添喜lucklily 2015-03-22 12:58:33

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女人节——甜蜜幸福可丽饼

可丽饼由一种可丽饼烤盘（一种没有边的特殊加热炉具）或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。它是用身边最普遍的食材：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、黄油等制作而成。可丽饼饼皮制作方法也非常简单，家庭制作可丽饼还可以随心所欲搭配内馅。内馅可以是咸味的，如包入鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等。而甜味的可丽饼是最受欢迎的，给内馅挤入鲜奶油、巧克力酱，草莓酱、杏桃果酱再搭配

liudaisy 2015-03-03 15:55:44

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年货三部曲---鱿鱼鲞，酱肉和呛蟹

新年的钟声是一步步的临近了，春节的脚步也加快了起来寒冷的冬天里最期待的也许就是这个假期因为大人和小孩都能放假了每一年，每户家庭，总有弄点什么储备一为了过年期间物质可能不会太富裕，二也是应景集个节气人气热闹啊，看着这些年货就觉得一年辛苦都值得了！我家其实要走好几户，所以准备的不太多最基本的，也尽量最新鲜的给客人或者自己吃吃就好...下面的鱿鱼鲞可不是自己做的，是买的因为存放日子可以久，这个也是备货之

292660 2014-12-30 09:49:31

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【20元三菜一汤】嘟妈家的寻常晚餐

最最经典的市井美食，总是最受老百姓的喜爱。所谓经典菜，就是那些能经得起人们味蕾的天天考验的，身边最平常的美味。****************************************************************************嘟妈家三菜一汤之寻常晚餐：梅干菜烧五花肉，肉泥蒸花菜，糖醋素鸡，豌豆豆腐汤。看看那简单朴素的下饭美味，很合我们一家的胃口呢！20元的晚餐，

liudaisy 2013-04-22 15:26:01

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【美食315】问题来了，八一八菜场中需要的火眼金睛

2015年的315消费者权益保护日快到了，食品安全问题那么多，也一直让大家很困扰呢。尽管国家年年打假，但回顾2014年，发生在我们身边的坑爹的事情却依然比比皆是，“吃肉怕激素，吃菜怕毒素，喝饮料怕色素”提起这些食品安全真…… 美食315，欢迎大家来曝光遇到过的食品安全问题，也欢迎分享自己的经验一起火眼金睛！【曝光】食品名称：购买地点：曝光理由：（最好有图有真相）【经验】食品名称：挑选经验：（最好

13430105 2015-03-12 16:26:21

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【随手拍】元宵节团团圆圆吃汤圆啦

最近总是细雨不断，即将迎来的元宵节似乎也得泡在雨水中了呢。元宵呀，原意是上元节的晚上，因为正月十五大家喜欢赏月赏灯猜灯谜吃元宵，后来就变成了元宵节。好吃又好玩，它理所当然成为了最受小孩子欢迎的节日之一呢。传说啊，春秋时期的某年正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说“此浮萍果也，得之主复兴之兆”。人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或

13430105 2015-02-27 17:23:03

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【情人节】我任性，我有形&我有形，我有心－－DIY巧克力

2.14，一个浪漫的日子，在这个特殊的日子里，送他（她）一份手工巧克力吧，一切尽在不言中……A款：我任性，我有形。我就是要任性，哪怕是“上刀山下火海”，我也要美美哒！原料：可可脂含量70%以上的黑巧克力豆适量工具：食品温度计，巧克力模具等1、坐锅烧水，水温烧至约60度，关火；2、将巧克力豆倒入碗中，把碗坐在水中，隔水融化巧克力豆；3、用刮刀不停地

10805271 2015-02-10 16:12:13

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【过年七天乐】一道菜证明你的家乡是哪里

新年快乐！祝大家羊年喜洋洋！前两天斑斑开了个有奖活动，让大家说说妈妈的拿手菜（传送门在这里》》最爱妈妈的味道那些记忆深处的家常菜），发现帖子里有很多我没看过的特色菜呢！肉火烧！锅包肉！烤菜！说起一个来就能知道你是哪儿人啦！要不这一次，咱们来说说自己家乡的特色菜吧，说菜名或者贴图，让大家猜你的家乡是哪里？获得加分次数最多的三位小伙伴可以各获得帽子蛋糕一份！欢迎呼朋引伴！欢迎勾结老乡！【活动时间】即

13430105 2015-02-16 10:25:28

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【过年七天乐】最爱妈妈的味道那些记忆深处的家常菜

据说今天下班后，有不少小伙伴们就开启放假模式了！要奋斗到廿九夜的斑斑只能哭一会儿了，泪眼朦胧地给大家拜个早年！新年快乐！祝大家羊年洋洋得意！回家过年呢，最重要的是能吃到妈妈做的菜！据说妈妈做的菜能影响一辈子的口味呢。所以不管走再远，还是最爱妈妈的手艺呢！要不咱们来说说最喜欢妈妈的哪道菜吧！只要你来分享！就有机会成为幸运的小伙伴拿到斑斑送上的礼品哦！【活动时间】即日起——2月25日

13430105 2015-02-13 16:01:56

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年货—— 【雪妈厨房】美味鸭舌自己酱！

现在这个季节穿梭在杭城的大街小巷就会发现家家户户都在阳台或者门口挂着很多腌腊的年货每年也就是从现在开始杭城就开始弥漫着一股酱香和腌腊的香味闻着这迷人的香味，年的味道也越来越浓今天和大家分享美味的酱鸭舌（因为是手机拍摄，图片有些不清楚，请包涵）材料：鸭舌、鲜味酱油250克、老抽20克、生抽100 白糖50克、料酒250克、（桂皮、香叶、丁香、八角、小茴香、花椒、干红椒适量）做法：1、鸭舌清洗干净用绳

淡淡的甜甜的 2014-12-28 22:41:02

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有人拿100个月的年终奖有人连年货都没有年终福利你有没有拖后腿

2015年的新年，来的特别晚。斑斑苦等了几个月，终于快放假啦。期待着期待着，拿年终奖和搬年货回家就成了岁末的头等大事啦！有些单位的年终奖很是让人流口水啊！有人拿了100个月的年终奖，有人拿了一箱梨！一起来晒晒你们的年终奖吧！土豪的让大家口水下，苦逼的也说出来让大家开心一下！看看大家的综合水平是怎样，你有没有给大家“拖后腿”呢？只要你敢晒！就有机会成为幸运的小伙伴拿到斑斑送上的年货哦！【回复格式】你

13430105 2015-02-02 11:00:15

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【随手拍】腊八节快把手上的腊八粥晒出来

今天，也就是2015年的1月27日，就是腊八节了，你喝到腊八粥了吗？很多小伙伴以为，腊八粥就像八宝饭一样，里面配有8种原料。其实并不是这样的，腊八粥得名，是因为喝粥的时间正好是十二月初八，古称“腊日”，俗称“腊八节”。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、

13430105 2015-01-26 10:09:42

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【南瓜】嘟妈——最简单的健康面食——金黄提子南瓜发糕

发糕，是生活中一种常见的面食，根据地域的不同分为面发糕和米发糕。北方的发糕基本上是面粉配合着各种杂粮粉来做的，而南方的发糕，就如龙游发糕，是用大米来做主料的。相对工艺复杂的米发糕，面发糕就显得简单的多了，推荐一款最经典的健康发糕——金黄提子南瓜发糕。这款带有迷人蜂窝形孔洞南瓜发糕，外形色泽金黄，味道醇香甜美，口感松软又弹Q，而做法又是超级简单，非常值得大家一试！材料：蒸熟的老南瓜300克，中筋面粉

liudaisy 2014-11-05 10:49:23

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【雪妈厨房】【DIY热饮】冰糖雪梨马蹄饮

冬天天气干燥，应该多吃滋润的东西。不妨做个冰糖雪梨马蹄饮吧滋润清热又补肺润肺材料：雪梨、马蹄、冰糖、枸杞做法：1、雪梨和马蹄洗净去皮切块2、加入适量冷水、冰糖和枸杞3、电饭锅煲汤档反复2次如图：雪妈的一点小啰嗦：食材的营养马蹄（荸荠）荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱

淡淡的甜甜的 2014-12-18 15:43:08

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【DIY热饮】+奶香玉米汁

大冷的天，在南方不温暖的室内，经常会感到寒意阵阵这样的季节，什么热量啊，脂肪啊，先靠边吧，让自己的身体热起来先说。孩子上学总是起的很早，早上也好，晚上也好，不吃一点热乎乎的有营养的东西无法来支撑一天的能量学习玉米汁我在冬天是经常做的其实早上无非是牛奶，各种粥，还有豆浆，五谷汁和玉米汁了一周7天，差不多也能轮遍。我做的玉米汁成分不但是玉米粒，必须要加入少许的大米，然后放一瓶牛奶这样的玉米汁，口感粘稠

292660 2014-12-18 21:06:17

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【一人食午餐】一人食的美丽（更新完毕，多图甚点）

因为前一个一人食的午餐分享帖很火爆（5月至8月一人食自制午餐不完全记录（体重56KG到49KG）），这次应了超版八八的邀请过来给大家再有针对性的重新添加些对大有用的内容再分享下。我这里希望看到更多人抱着平和的心态和我一起讨论美食，也希望和志同道合的朋友聊聊厨房里的那些事。首先说明背景主要职业：80后全职太太不称职的副业：自由撰稿人，半个不着边际的私房店主等……最大的爱好：吃……爱在厨房折腾的

我是麦兜 2014-11-04 10:32:06

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手作一份圣诞礼物！

喜欢圣诞节，不因为它是洋节日而抗拒它。因为圣诞节是我们制造和表达爱的方式啊，有了这个理由才可以大大方方地把礼物送出手。有人喜欢圣诞老爷爷》》》应景做的萌萌的圣诞老人面包有人喜欢雪花飘过的感觉》》》圣诞带给你幸福和满足的香酥奶油棒有人喜欢有故事的姜饼小屋》》》圣诞节必备-巧克力屋有人喜欢红鼻子鲁道夫》》》我家的儿童早餐（圣诞特辑）有人喜欢给雪人戴上红帽子》》》美味又可爱，下午茶的理想搭档你准备了什么

13430105 2014-12-23 17:07:15

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西湖醋鱼——带有蟹味的杭州名菜

西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。家里制作西湖醋鱼不要选择体积膨大的草鱼，平常家庭爱吃的鲑鱼，鲈鱼都是不错的选择。材料

liudaisy 2014-12-02 10:25:31

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【一人食】温暖面食——白吃不厌片儿川

一个人也要好好吃饭，一个人，也要过得精致温暖！这就是一人食的精髓所在。不管你是光棍与否，总有一个人吃饭的时候。嘟妈中午就经常一个人吃饭。一人食的时候，给自己做一份简单可口的饭菜或小吃，都会让自己心满意足。一人食的饭菜不需要繁复的过程，哪怕只是一碗面，一盆蛋炒饭......当你在厨房忙碌后，将食物装在精美的食器中，开始享受的是幸福和满足的滋味！今天中午，嘟妈的一人食——片儿川。片儿川汤汁鲜香，肉片软

liudaisy 2014-11-05 15:04:05

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【随手拍】你烘培路上做过的黑暗料理

俗话说的好：失败乃成功之母！但是小节子要说，成功他妈长的也忒难看了！敢不敢晒一晒你做过的最糟心的黑暗烘培！正视自己的过去，才能在烘培的道路上越走越远！烘培大师也是从这里成长起来的好么！#烘培做成这样我一定是最拼的#【回帖格式】总要告诉大家你做的是什么吧贴至少一张黑暗烘培照片（转帖不参与评奖）含泪说说它的故事这样做容易得奖：晒出失败照和成功的对比照晒出以前做的和现在做的对比照【奖品设置】100元餐券

吃货小节子 2014-08-27 20:49:03

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烤鸡腿培根色拉

好久没露脸了出来透透气重在参与14年的台历里面贡献了一张烤鸡腿的图今天来个跟进版的色拉有肉有菜简单直接上图和过程吧脆脆的烤法棍软嫩的烤鸡腿微焦香纯的培根外加新鲜的蔬菜很简单很美味即可当主食又可以当配菜烤鸡腿培根沙拉材料：烤鸡腿1只、培根2片、法棍3片、蔬菜适量、小番茄适量、橄榄油、柠檬汁过程：1、准备好烤熟的鸡腿1只，小番茄对半切开，放入烤盘，法棍切成小块；2、番茄上放上鸡腿，再放上火腿片；3、放

16298475 2014-12-05 17:11:15

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【深夜食堂】【泡芙小姐】心太软

以前老觉得头晕眼花，木有力气，一点都没有精神。80后，这个尴尬的年纪，也应该是最有魅力，最具女人味的时候，作为女人，要懂得如何保养自己，会疼惜自己，会拾掇自己。而且人家说不开心，郁闷的时候，吃甜食会让人开心。那味道也让我心头拥有那么一丢丢的甜。红枣若干，水磨糯米粉，冰糖适量。红枣提前用水泡开。红枣用小刀或者剪刀划开一道口子像医生做手术一样，把核取出来。剩下的红枣都是这样做。糯米粉用开水和。揉成一团

40607014 2014-11-12 15:29:50

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【雪妈厨房】——清香养胃&藕香莲子薏仁粥

秋季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡较大影响。因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于健康度过秋季。秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子无法从夏日清淡中适应过来。这个时候来些滋补养颜的粥品，以温养温，以味养胃，绝对是秋季养生的绝佳选择。粥养生在我国具有悠久的历史。各个季节有不同的养生粥，尤其是秋季养生，不如寻找适合自己的粥品

淡淡的甜甜的 2014-10-14 10:42:41

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