抱子甘蓝冬笋炒年糕-家常菜-19楼私房菜-杭州19楼

在菜场里看到有一盒一盒像小包心菜一样的菜买了一盒回家网上一查叫抱子甘蓝

抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜。

再上网查了抱子甘蓝的做法有素炒有炒肉片有蚝油炒做法很多我中午做了蚝油抱子甘蓝冬笋炒年糕很好吃

先将抱子甘蓝洗干净用刀把抱子甘蓝对半切开用沸水焯一下然后在冷水里冲凉起油锅用大葱爆锅炒出香味先放入冬笋煸炒等冬笋基本炒熟再放入抱子甘蓝炒一下然后放入年糕炒稍微炒一会儿就放蚝油我还放了一勺泰式辣椒酱（泰式辣酱不是很辣酸酸甜甜的）放少量水煮两分钟就可出锅装盘凹造型了

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人赞过

10754338

发表于2012-01-05 13:03:53

沙发


真能干,我好像没看到卖,下次注意找找,也做来食几

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18508493

发表于2012-01-05 13:10:10

1^#


这个菜好可爱啊

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20182370

发表于2012-01-05 13:49:29

2^#

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美食达人

10578445

发表于2012-01-05 14:48:03

4^#


不错不错

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10446484

发表于2012-01-05 15:06:50

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能干是能干，就是我又吃不到，每次要去都被威胁，哎，我们只有看看的份，楼上的姐妹们，下次组团抄家

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快乐的尘土

发表于2012-01-05 15:29:18

6^#


这个菜菜我也没有看到过闹，新奇，哈哈。

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wxueer

发表于2012-01-05 16:01:19

7^#


这个菜菜我也没有看到过闹，新奇，哈哈

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11482701

发表于2012-01-05 16:40:59

8^#


菜场没看到过

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10446484

发表于2012-01-05 17:19:44

9^#


有的事是需要天赋的，有的是不需要的，而烧菜恰恰是需要天赋的，虽然烧菜比不上LZ，但是吃我还是很有天赋，希望这个月不会让我失望，你懂得。。。。。。。。。

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10464187

发表于2012-01-05 18:49:40

10^#


[s2001]

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10464187

发表于2012-01-05 18:50:49

11^#


噶好的啊，馋老虫药爬出来得

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xiaoshuzi85

发表于2012-01-05 19:57:05

14^#


[s2001]

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14738524

发表于2012-01-05 19:58:19

15^#

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27641992

发表于2012-01-05 20:16:09

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诶呦喂
看的口水都流出来了太好吃的样子了我好久没有吃过我妈坐的菜了看的口水都流出来了回家我也叫我妈妈给我做一个先顶一个啦！

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113720

发表于2012-01-06 09:45:44

17^#


这菜在哪里买的？

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13454214

发表于2012-01-06 13:00:47

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不错的

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11530081

发表于2012-01-06 14:30:07

19^#


[quote][url=http://www.19lou.com/forum-47-thread-20901325739480671-1-1.html#14901325814344893]原回复由兰华华于 2012-01-06 09:45 发表[/url] 这菜在哪里买的？[/align][align=left]这菜是在武林门万寿亭菜场舒兰农业基地的专卖店买的他家经常有稀奇古怪的菜去看看肯定有收获呵呵呵呵我和他家没任何关系的噢 [/align]

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113720

发表于2012-01-12 11:02:50

20^#


请问在哪里买的？

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抱子甘蓝冬笋炒年糕

诶呦喂

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