杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第3页]-19楼私房菜-杭州19楼

我爱旅行，喜欢去外面的世界看风景。不仅如此，我也爱美食，喜欢把各地品尝到的美味用舌尖记录下来，并且我要的不仅仅是鱼更是渔，太凡特别留爱的佳肴就会在回来之后，自己凭着味忆的辩识仿着做，失败少成功多，偶尔呢还会有惊喜，那就是比原作的味道更佳，倒并非是我做的比原地儿的味道好，可能是因为我做的料啊味啊的调配融合得更适应了家人的口味。总而言之一句话：我爱我的家人，我极愿意把自己在各地品尝到的美味分享给家

添喜lucklily 2016-12-21 09:30:10

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寒冬腊月，來锅浓汤——红酒番茄牛尾汤

题记：最近在朋友圈，经常有朋友或留言或私信我，有的说，每次做饭前都要复习一下魔幻厨房，最近厨艺大增，得到家人的赞美。有的说，根据我的菜谱，做了卤肉饭，或者卤的牛肉都特别好吃，家人说，可以去开餐馆了。还有的朋友说，做的酸辣汤好喝得停不下来这些真的是我最喜欢看到的。也是我写公众号的初衷，把美好和大家分享。以前总在小说里或者电视剧里，看到牛尾汤。心里想着，牛尾巴做的汤，有什么好吃的？后来一年暑假，和一大

10268722 2016-11-08 21:14:56

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【祺宝家厨】菌菇鲫鱼豆腐煲（附抽筋去腥法）

做为妈妈的幸福感，有时候的场景是这样的：周一到周五工作，上学，一家人很忙。好不容易有个周末，结果孩子心甘情愿报读了两天的兴趣班，孩子的性格很好，每一期都是他自己让我给记得给他续费的，难为我这个做妈妈的，接接送送，或是课堂陪读，或是教室门外傻等。待到傍晚下了课，问他：今天我们去外面吃饭，你想吃什么？孩子几乎每一次的回答都会是：我们回家吃吧！从小到大，美食达人圈的我常常怀揣着一打各个餐厅的

添喜lucklily 2016-12-05 01:03:00

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寒风起，一碗热饮暖人心

天气转冷了？暖胃汤怎么煲？其实件很简单的事情，只要家里个电饭煲就轻松可以拥有了。相信都有吧，今天小萌采用羊肉来煲汤，羊肉的功效，特别的补，可以生气血，冬季吃羊肉还可以可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力;增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，最合适冬季喝的靓汤哦，快为家人做起来吧，一起过暖洋洋的冬季。最适合冬季喝的暖胃汤冬天最适合懒人煲电饭煲一键式的煲法

41416410 2016-12-02 11:01:58

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【祺宝家厨】冬日养生，来一杯玉斛春鲜铁皮石斛汁热饮

认识这鲜铁皮石斛，还是前两年亲人病中，当时西医求治的同时，亦求了中医，中医的方子开出来，一般都是一周的用量，而这鲜铁皮斛也是我头一次接触，与其他中药材不同的是，这鲜铁皮石斛是新鲜的，每天让病人嚼着出胶服用，或是榨汁、煮饮。最近入冬，想着该买些什么食材给家人清补，发现19楼生活馆也可以买到上好的玉斛春鲜铁皮石斛了，于是就入了一些，我平时就喜欢厨事，榨汁、煲汤、煮饮都是可以轻易料理的。

添喜lucklily 2016-11-29 01:20:37

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一年四季都适合饮用的【花生莲藕猪大骨汤】

玲珑除了自己喜欢到处采购食材外，玲珑的吃货朋友们和亲戚们也喜欢给玲珑邮寄食材。新鲜食材一般都会发顺丰快递，每次去收件，派件员总会好奇的问我这次又是什么东东。自从看到邮寄过来的咸菜、海鲜、番薯、竹笋之后，再收到什么他们也都表示淡定。这次收到的莲藕和花生都是朋友发快递过来的，无论是口感还是品质，都是没得顶。莲藕的清甜，猪骨的浓香，加上粉香的花生，令人赞叹无比美味的一道汤。这道汤不寒不燥，补血润肤，具有

27124391 2016-05-13 23:22:08

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#汤# #祺宝家厨# 筒骨鲜虾菌菇煲

十月的杭州，突如其来的疾风骤雨。天气一下子寒冷了下来，这座城市经历了新的洗礼之后，变的更为拥堵，窗外暴雨中的马路又成了天然的停车场。风雨中你们依时而归，我正煲好一锅温暖鲜美的靓汤，这是家的味道！筒骨汤底主料：带肉筒骨一根。挑选中间段骨髓多的，买好可以让肉铺的老板顺带着帮忙切着小段儿，不然自己家里切容易损伤刀体。配料的话：大蒜生姜切片，适量料酒，几滴醋。筒骨清洗过后放入小熊电砂锅中，

添喜lucklily 2016-10-09 00:00:24

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香菇轻松养生走起！水果煮着吃，功效加倍,蓝瘦byebye

雪梨功效相信人人皆知，能润肺清燥、止咳化痰，不仅可以简单的直接咀嚼着鲜吃，还可以炖着吃，做成汤也可以，秋天气候干燥，要多喝水补充水分，不能缺少的甜点哦，它不仅美味还健康，雪梨还有美容功效对皮肤特别好，秋天常吃可以帮助滋阴润肺哦。今天小萌就炖着吃，喜欢的亲们，快乐围观啦！蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，如川贝冰糖梨就是止咳的经典食疗方之一。做法：1、准备材料2、顶部切成一个盖子3、用勺子挖开

41416410 2016-10-13 11:45:08

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【祺宝家厨】暖心的甜茶——竹蔗茅根饮

秋天特别容易干燥，并且杭州的秋冬转换之季多霾，这个时节很容易感冒、上火，咽喉肿痛，于是就觅得一方：竹庶茅根饮。配料：竹甘蔗、茅根、胡萝卜、蜜枣、无花果、甘草。如上图示，总量约125克，可炖煮两次茶汤。甘蔗要用青黄色的竹蔗，而非深紫近黑的黑皮蔗，相对黑皮蔗而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效，而黑皮蔗性温滋补，喉痛热盛者不宜用；茅根是白茅的根茎，其功效清热生津、凉血止血，茅根可在菜市场买

添喜lucklily 2016-10-27 00:28:11

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2岁小宝长身体，古方食补，大家可以试一试。

在我们安徽老家，2岁大的小宝，都会在冬季给做一道对身体发育、长个大有帮助的一道食补美味（鸡汤）。不知道杭州有木有这么个说法。制作这个汤，对食材、做法、器皿、时间有较大讲究首先是食材，一定要选用皖南散养的黑羽乌骨鸡（建议：男宝选公鸡，女宝选母鸡）；其次是做法：1、清洗：将乌骨鸡，处理干净，并剁块；2、配料：备好配料姜、蒜、葱（由于食材好，无需其他附件配料）；3、炒鸡：先将锅烧热，倒入少许植物油，将切

44831404 2016-11-09 14:40:51

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海参小米粥

主料：鲍鱼干：30克小米：80克海参：100克辅料油适量、盐适量、白胡椒面适量、小青菜适量

31055721 2016-10-26 15:39:10

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新人报道！12:42标题要长长长长长长长长片

新人一枚，多多关照涵！2016/10/25

44774935 2016-10-25 12:42:18

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汤羹的做法！既美味又养生哦~

超好喝哦！快来学学吧

44390671 2016-09-26 09:13:09

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学会这几种方法，天天喝汤都不重样！

赶紧给你的吃货朋友

44390671 2016-09-26 09:27:58

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莲藕养身药膳方

莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?你知道养生防病的药膳有哪些吗?为大家推荐五款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧!芡实莲藕汤芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。莲藕花生章鱼汤莲藕400克，花生

43833812 2016-09-19 15:02:35

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这个小长假你回家了么来晒晒爸妈做的好菜靓汤

这个小长假你回家了么走遍天南海北，吃遍山珍海味但离了家，记忆中总有一种味道难以忘怀回家了，大家晒晒爸妈做的好菜靓汤活动内容晒晒爸妈做的家常菜！内容图片不少于2张~自带标签#家的味道#（认真发帖的斑斑都有奖励哦，让斑斑流口水吧）发帖方式看这里↓加入“手机里的家常菜”圈子并发帖电脑上请直接点这里19楼客户端的右上角“扫一扫”下图二维码关注本圈子或者请直接点击下图↓↓↓二维码然后关注并发帖活动奖品US

13430105 2016-09-01 09:08:11

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食の八九 - 从此迈向厨娘厨夫的光明道路之八月

8月马上又要过去了，下午跟刘师傅去南京玩儿，下周才回来。所以今天就把8月的一些美食上传。这个是七夕那天，刘师傅做的牛排，棒棒哒！红烧鸡翅 + 杂蔬沙拉一只番茄饭三明治 + 红烧鱼 + 黑米粥凉拌秋葵 + 红烧鸡爪（刘师傅从他妈妈那学的，不过姜还是老的辣，阿姨做的更好吃。。。鸡爪先加生姜蒸熟，之后下锅加酱油加料酒翻炒。炒的时候油少放，刘师傅做的油加的稍微多了点点）鸡丝面 + 煎鸡翅口水鸡 + 清炒西

17952195 2016-08-26 10:52:41

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爱美女生都知道：这7款常喝的美容养生粥

爱美女生都知道：这7款常喝的美容养生粥女人养生重在调节气色，如果你的脸色暗沉，皮肤暗黄，易烦躁，那说明你已经贫血了。想要补血，很简单，从吃入口，日常生活中我们应该多吃补血食物，不但可以补充所流失的血气，还可以让你的气色由内而外的散发出来。让你做一个脸色红润的靓丽女人，下面带你了解适合女人的养生粥和补肾粥有哪些?美容养生粥在日常生活中，女性因为工作压力或内分泌问题容易出现皮肤暗黄，所有的问题

43729886 2016-09-07 14:44:49

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紫薯银耳汤

材料：紫薯，银耳，冰糖做法1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。2、紫薯去皮切小丁。3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干

音乐让我说爱你 2016-08-14 21:29:03

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食の八九 - 从此迈向厨娘厨夫的光明道路之五六七月

自己做饭的理由：1、做饭是一项生存技能（严肃脸）2、自己想吃什么就可以做什么3、保证食品的安全，告别防腐剂4、节省开支（菜价再怎么贵也比顿顿外面吃来的实惠呀）所以我们决定，自己动手丰衣足食！从此迈向厨娘厨夫的光明道路！不多说，开始晒了红烧鲫鱼是刘师傅的拿手，我能吃一整条菜粥，在粥里加了小青菜毛豆丝瓜，口菇炒肉片肉末豇豆，西红柿蛋汤炸酱面腐皮肉片冰镇西瓜水蜜桃丝瓜毛豆丝瓜毛豆，口菇肉片煮毛豆住毛

17952195 2016-07-15 13:11:46

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美容汤——【祺宝家厨】曾经在KFC里最爱喝的草莓奶昔

有多少人还会记得或是曾经喜欢过肯德基里的草莓奶昔——至少我一直是的！怀念的或许不仅仅是一杯甜蜜的味道，还有品尝那份甜蜜时的那场不羁的青春时光！牵着背着书包放学的孩子，走过街头的水果铺子，看到正当时令的草莓，突然间想到与那一杯心心念念的草莓奶昔的距离不就是：一瓶酸奶和几颗草莓！制作过程：1、将草莓用开水清洗后，用刀切去尾端连叶发白的部分；2、将草莓切成丁儿；3、将料理机搅拌棒和果汁杯清洗一下备用

添喜lucklily 2016-03-21 22:44:11

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食の八九 - 从此迈向厨娘厨夫的光明道路！

自己做饭的理由：1、做饭是一项生存技能（严肃脸）2、自己想吃什么就可以做什么3、保证食品的安全，告别防腐剂4、节省开支（菜价再怎么贵也比顿顿外面吃来的实惠呀）所以我们决定，自己动手丰衣足食！从此迈向厨娘厨夫的光明道路！用第一份动手的午餐镇楼。超级爱吃刘师傅做的炒饭！后面的内容可以点直达电梯哦做的都是最家常的家常菜，菜谱正在准备中，在不久的将来，我们会把菜谱一起奉上各位看客、大神、前辈轻拍

17952195 2016-06-25 10:05:49

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美容汤 —— 【祺宝家厨】做一道可以安心喝的酸菜鱼汤

煮妇的心思一切都是为了家人，虽然也算是杭城美食界的探店精英，包中也总是储备着一大堆各大餐厅的饭票儿，但是每每让孩子选择今天想去哪家店吃饭的时候，孩子总是说：“妈妈，我想吃你自己烧的菜。”额，幸福感顿然而生——至少在孩子眼里自己的厨艺还在这一堆饭票儿之上。自己做菜有几个好处，比方说爱吃哪道菜，那就在原材料上无限加量，就象我每次做这道酸菜鱼，去菜市场挑鱼的时候，总是选择2.5-3斤之间大小的

添喜lucklily 2016-03-18 10:23:22

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用仙草泡茶，有淡淡的清香

说起石斛，大家都非常熟悉，但说起石斛花，却很少有人了解。这主要是因为现在的社会中，我们传统的中药已经开始走向落寞。但其实要说调理，要说养生，还是得靠我们的传统中药。石斛载于《神农本草经》，并被列为上品。铁皮石斛花就是铁皮石斛所结的花，5～7月最茂盛，非常美丽。与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，非常珍贵，具有滋阴润肺、养胃生津、明目清热等功效，更具有美容养颜的功效。看到19楼生活

小可小猫 2016-07-13 20:05:15

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【夜香花瘦肉汤】清香四溢，让人难以忘怀。

夜兰花中文学名夜来香，别称夜香花，千里香。藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用。半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目、祛风除湿的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。在挑选夜兰花的时候，要挑那些花形饱满、还未展开的花苞，因为一旦已经开花，那么香气必定外散，影响口味。处理食材的时候也要小心，夜兰花十分娇嫩，所以在烹饪时不可过火，汤煮差不多好前才放

27124391 2016-07-09 22:23:57

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夏日烈焰，最爱这碗【老黄瓜汤】

黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效。据说老黄瓜的功效更好些，是不是真的还真的不清楚。老黄瓜，我一般是用来煲汤或滚汤，味道都很不错。特别适合现在炎热的天气。材料：老黄瓜，猪脊骨辅料：海螺肉，干贝，蜜枣，盐，清水做法如下：1/猪脊骨飞水，海螺肉和干贝洗干净。2/把海螺肉、干贝、猪脊骨放入陶瓷锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲2个小时。3/把老黄瓜切段，连蜜枣一起放入骨汤中，大火煮开后慢火煲一个小时

27124391 2016-07-04 00:16:16

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清热解毒化痰【鱼腥草猪骨汤】

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。（以上资料来自百度百科）鱼腥草根大家都不陌生，有些地方习惯用鱼腥草根炒或拌着吃，我相信大部分广东人都不习惯这种吃法，实在是嚼起来感觉很费劲，味道也是怪怪的。我自己就表示接受无能。鱼

27124391 2016-06-26 00:55:03

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清热解毒消暑【节瓜大骨汤】

最近的天气焖热得令人郁闷。每天，一会大雨、一会艳阳高照的轮番出现，天气又湿又热，人特别难受，连带着胃口全无，每天只想喝汤。像这样的天气，广东人习惯喝老火汤来补充身体需要的营养，同时汤水也去除身体内的湿气和暑气另身体更健康。节瓜又名毛瓜节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。材料：节瓜，猪大骨辅料：干贝，蜜枣，盐，清水适量做法如下：1/节瓜去皮后

27124391 2016-06-19 00:15:50

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我饿了，救救我吧

从早忙到晚，从早饿到晚。什么破工作，想念伤心小龙虾了，还有夫妻肺片。老天保佑，今晚早点下班！！！！！！！

43411241 2016-06-17 21:11:27

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美容汤 —— 西洋参乌鸡养颜汤

之前网购了一只农家土乌鸡，收到乌鸡之后，我打开了抽真空包装的袋子，商家的包装十分的给力，不仅抽了真空包装，而且拆开包装袋的里面的乌鸡肚子中还有一个冰袋裹在中间，扎的紧紧的，里面的冰块还是硬的，所以鸡非常的新鲜。我除去包装之后之后，略进行了一遍清洗，其实商家已经将乌鸡清洗的极为干净，我只要简单的冲水过一下就可以了，因为家里人都不喜欢吃鸡头鸡鸡颈，所以我就把这一部分扔掉了，这样放入我的砂锅大小也正好

添喜lucklily 2016-02-25 10:46:47

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