杭州湘菜排行榜_杭州湘菜推荐/攻略-杭州19楼

第一次去的时候，它家的湘菜给我印象就蛮深的。虽然他们也有招牌的辣椒炒黄牛肉、剁椒鱼头、湘式小炒肉等，但也有很多不是那种流行的湘菜，不是靠辣椒、口水系列出圈的。这道金牌干菜下酒时，第一次来吃就蛮意外的。乍看之下很像我们的梅干菜扣肉，但却把肉放在炸过的干菜下，像是避风塘做法的呈现。湖南的笋干先蒸后煎，整块的五花扣肉已经很软糯，上桌后服务员会帮忙用勺子慢慢切开。肥腻的口感已消失。虽然杭州这边吃很喜欢

话唠小陈 2025-12-31 10:36:02

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【探店】埋藏数百年，严重被低估的一道湖南名菜

店名：寻湘记（东站汇和城店）地址：东站新风路汇和城4楼这个标题好像有点标题党了，哈哈。这家主打地道湖南风味的湘菜餐馆就在公司附近，很多同事来吃过了评价还不错。昨晚老公出差回来正好东站下车，就一起去吃了。生意还是不错的，晚上六点多到已经座无虚席了，在汇和城这边应该算生意很好的一家了吧。团购了双人套餐，又点了最近很火的、传说中被严重低估的一道湖南名菜。以为刚够吃，没想到菜量都非常大，没吃完打包了。【

小可小猫 2019-10-30 17:12:43

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开在艺术社区里的网红店，这份量有没有性价比……

周末跑到转塘去玩了。从天目里过去只要20分钟。很文艺时髦的艺术社区。大老远去没什么好逛的，面积小小的，两分钟就能走一圈。依然是咖啡、gelato、精酿、漂亮饭还有一些器物和服装店。不想吃漂亮饭，选了一家湘菜下饭菜。￥88·新化梅锅牛肉开在艺术社区创意园里预期也是一家盘子小菜量小的'网红店'，没想到菜量还挺大的（相对来说）。端上桌一股浓浓的木姜子味。牛肉+牛杂，泡在汤里的红薯粉很好吃，微辣的

小小阿狸乖不乖 2025-09-05 10:43:17

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幸福地吃上了一顿没有加科技和狠活的湘菜

等朋友等到眼冒金星，终于吃上了姜辣鸡爪猪蹄，胶原蛋白溢出屏幕，糯叽叽版的大手牵小手，热卤模式加软烂脱骨模式齐齐发力一汪碧水中的清炒角丝瓜，望绿需求达成。看起来平平无奇的酸辣藕带炒猪肚，辣的刻度值接着往上攀升，内里释放的辣度却让人欲罢不能，连连伸手要加米饭！佐酒的凉菜怎能少香菜拌牛肉呢，偷学到了香菜有个花名叫芫荽（yan sui）湖南新化的招牌三合汤，乍看之下以为是湖南毛血旺，加了山胡椒油

会奔的云 2025-08-22 18:09:59

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杭州湘菜天花板，湘绯姐又来了

记得上次跟朋友小小打卡了赛银国际的湘绯，当时吃完就觉得还不错，江西人很吃的惯，所以这次朋友生日我也推荐了这家店，这回终于带着大部队一起来打卡啦～～可以点好多菜，开心坏了店名：湘绯地址：西溪银泰对面人均：80 茄子煲，这道菜第一个上，吃起来不像是茄子像丝瓜，份量挺足的，辣度刚好，很入味！赞小炒黄牛肉，这次的牛肉发挥不稳定，稍微老了点，凑合吃炖猪蹄，猪蹄上都有小米椒哈哈哈哈哈，猪蹄炖的很软烂，处

榴莲披披披萨 2022-11-06 15:11:18

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饕餮猎味@春林夏滨 | 希尔顿集团浙江台州区八店主厨共谱艺术盛宴

"若到江南赶上春，千万和春住"。值此人间四月天，希尔顿集团浙江台州区八家酒店以"春林夏滨"为主题，联袂打造「饕餮猎味」艺术媒体宴。台州希尔顿、湖州南浔希尔顿、嘉兴希尔顿等八家酒店名厨，以节气为轴、食材为墨，将江南春日的山海风物凝练为十二道艺术菜肴，通过冷盘写意、热菜抒情、甜品点睛的宴席叙事，构建一场跨越味觉、视觉与文化的沉浸式春宴。本次盛宴以"迎春、寻春、赏春、品春、踏春、猎春、绘春、忆春、盼

添喜lucklily 2025-04-29 11:43:04

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排队也要吃的川菜馆

朋友在耳边念叨了好久的阿英川菜馆，终于吃上了。我们五个人，等位小姐姐说可以四人桌加椅子，等位一小时我蠢蠢欲动，被朋友严厉拒绝，不行，菜放不下。事实证明她是对的，看着菜单什么都想吃，5个人点了9个菜，把10人位的大圆桌塞满。皮蛋豆腐还好今天不是花生米。（爽口猪耳朵猪耳朵辣辣辣辣，当天吃到有一点点腥味，也还凑活。肥肠鱼我是点菜贪心人，喜欢点加料/升级版。招牌水煮鱼多加一份肥肠。肥肠糯，鱼片

小小阿狸乖不乖 2025-02-14 17:18:11

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搬到临平，发现好多美食，却没有一起的伴

这几天从西湖区搬到临平啦，看到小区对面很热闹，发现好多吃的啊，水果店也有很多。川菜、湘菜、豫菜都有；烤肉、火锅、炒菜、地锅……可惜就是一个人，连一起吃饭的伴都没，有在附近的伙伴们不，一起呀路过一个看店面觉得还行的，就上美团搜评价，哈哈地摊烧烤去过了，肉不是很新鲜，一般下一个想去俏杭……

晶灵香雪杯1207 2024-11-23 15:12:51

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打卡湘菜好辣好辣

宣呈妍 2024-08-12 19:05:39

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在中国，好好吃鸭！

中国人喜欢吃鸭??在中国的每个城市几乎都有自己独特的吃法烤鸭、熏鸭、卤鸭、板鸭......在中国如果一只鸭子降生在这片土地上那它一生的终结必将是辉煌的来到中国别忘了尝一尝地道的鸭不管是烤的、煮的还是卤的至少对于中国的吃货来说餐桌才是鸭子最好的归宿今天，我们就来了解一下在中国鸭子的一百种死法，不，做法烤鸭北京说到北京美食人们的第一反应便是北京烤鸭了电视上，网络上，媒体中处处都能看到北京烤鸭的身影打

*** 2024-08-13 09:15:30

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【杭州上哪儿吃】最近的杭儿风

最近长沙菜开的多啊，前有一盏灯，现有费大厨。去长沙是没有吃过，开到杭州来试一下。开在E区，现在吃饭起码等待2小时左右服务：这个感觉在吃西餐，西餐都没有这么好的服务。开业初期吧，四桌2服务员的即视感，希望后期也保持服务喔费大厨辣椒炒肉没有很惊艳，但相比较市面上很多湘菜馆的辣椒炒肉好吃，他的肉还会掺一点肥肉还不错，油是真的油。香芋蒸排骨份量比一盏灯多，价格没看，这个芋头非常软糯，少点咸味，主打清淡

一只小兔子98 2024-06-04 14:05:51

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抢到套餐就性价比无敌高的侯师傅，我又来了~

是谁上次说猪蹄上面有毛就觉得有点恶心不想来了，不过溜达到附近，也到了吃饭的点，虽然已经有几家备选，不过本着不想踩雷的心态，还是选择了侯师傅店名：侯师傅热炒地址：湖滨银泰人均：60 按照惯例，打卡收藏会送酒酿桂花露，一如既往的好喝，甜度适中，要是可以一直打卡一直送就好了侯师傅小炒肉，第一次吃，里面加了白木耳，非常脆嫩，下饭神器，里面的小炒肉非常香，辣椒也可以下筷子，不过吃到后面底下全是油，有点点油

榴莲披披披萨 2023-02-26 22:52:31

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中午就排队爆火的一盏灯，是认真的吗？

因为今年去了两次长沙，对湘菜还是念念不忘的！不光是湘菜的辣，是咸鲜辣的口感。特别是袁爷爷让湖南的饭店把米饭都卷了起来，真的颗颗分明，嚼劲十足，稻花飘香！最近很火的壹盏灯开到杭州了，据说又是大排长龙。秉着对湘菜的憧憬，对长沙的怀念，最主要一位小伙伴在长沙吃过壹盏灯，夸上天了！喊上另一位刚失业的小伙伴中午前去排队。我们大概是11点50到的壹盏灯，还不需要排队的。装修和长沙的差不多四个人，点了199

卷毛儿囡囡1015 2023-12-12 14:29:33

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万象城兰湘子不错

下了地铁就有广告你可以永远相信连叔叔阿姨都愿意排队的餐厅尤其是工作日中午!!! 人均45的湘菜，真的无敌下饭!中国人不骗中国人，还是咱们中国五常大米吃着Z舒服! 这家店不是什么天花板，就是一家很适合和同事搭伙吃午餐以及带爸爸妈妈来吃家常菜的湘菜馆子，性价比真的很高！它可是杭州湘菜排队王!价格实惠！口味家常而且环境贼上档次!关键上菜快，吃得爽，全国直营门店超200家！而且他家承诺25分钟上齐一桌菜

miss壁花 2023-11-27 11:29:25

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米饭超好吃的一家湘菜店

阳了一周，嘴巴吃什么都是没味道的，有一些些怀念之前吃的一家湘菜店。先来一个超可爱的电饭煲，他家的米饭真的很好吃，香甜软糯，配上菜，真的能来好几碗。辣炒鸡肠：鸡肠加了肝炒的很香，没有腥味，不吃内脏也可以接受。辣炒黄牛肉：这是店里的招牌菜，牛肉切的很薄非常的入味，配上芹菜，很下饭。辣椒炒肉：肉没有很惊艳，里面的白木耳意外的好吃，软软脆脆，很神奇的口感。小炒金钱蛋：第一次知道原来蛋还可以这么做，外层炸的

西里西啦 2022-12-30 20:05:47

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人均30+！这家巷子里的土菜馆，就7张桌子，去晚了只能拼桌！

藏在巷子里的烟火气人均30+ | 7张桌子 | 苍蝇小馆经常逛斗富桥那块的都知道，现在的斗富，和之前变化可太大了。巷子还是那条老巷子！但这两年却涌进了不少网红新潮店，比如咖啡馆！那都是猛扎堆开，随便拎出来两家，去年都狠狠爆火了一把！虽然新店不断涌进，但若是你在斗富桥这块逛久了，多半还是会钟情于像赵宝美点心这种街边老店。这家酒鬼面馆，玩妹路过好几次了，终于有机会尝尝了！白墙黑瓦，看着就

吃喝玩乐in杭州 2022-02-17 17:50:35

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这个冬季就该来一场火辣辣的美食盛宴！

欢迎大家莅临「侯师傅热炒（金沙印象城）」，让我分享一场真实而美味的湖南菜之旅！门店：侯师傅热炒（金沙印象城店）地址：金沙大道与高沙路交叉口金沙印象城5楼（左庭右院旁）火焰牛肉扑面而来的香味和激情四溢的视觉盛宴，让整个用餐氛围变得热烈起来。咬下一口精选牛肉，口感鲜嫩多汁，仿佛置身湖南的热烈气息中。热炒嫩牛蛙那嫩滑的牛蛙肉在辣劲中散发着独特的香气。每一口都像是在湖南的夏夜中品味着湘菜的独特魅力。辛辣

牛奶分你一瓶盖 2023-12-08 10:59:32

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周末吃湘菜馆子，辣菜就是下饭啊！

家里婆婆不吃辣，宝宝也不吃辣，吃顿辣菜很难得了。周末在西田城附近跟雪妈约饭，搜了下附近有家椒香玲珑，就这家了。店名：椒香玲珑（西田城店）地址：金家渡路西田城购物中心A座2楼8号擂椒皮蛋，湘菜的经典凉菜，基本每家都有哈。私房火爆虾，开过背的虾更入味一些，搭配酥脆的锅巴。招牌小炒黄牛肉，很辣很嫩。手工特制剁椒蒸鱼头，这个我很喜欢，鱼头很大没有腥味，料汁很足，浇豆腐一绝。椒香炭烤牛蛙~牛蛙很

小可小猫 2023-10-29 13:28:17

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感受人间烟火品味长沙味道

感受人间烟火?品味长沙味道?侯师傅热炒杭州2?店金沙印象城店开业啦超正宗现炒火热湘菜小聚会大满足，冲冲冲！

淡淡的甜甜的 2023-11-28 18:27:01

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一张图证明这个菜太好吃了，太下饭啦

家附近开了一家湘菜馆，本衢州胃当然不能错过，果然没有让我失望，点的菜都好好吃，又辣又下饭，吃完我真的逢人就安利，闭着眼睛点都好吃。店内土家族特色装修风格，门口还有民族服饰可以变装，湘西氛围直接拉满红薯粑粑炒肉末我愿称之全场最佳，真的好下饭贡椒炒高山黄牛肉很辣很得劲，牛肉很嫩很入味，爱吃辣的不能错过湘西小炒肉管染站染管辣椒没有很辣，但是小炒肉很入味，吃了很开胃香辣鸡爪煲设: 鸡爪口感软糯

摸鱼的小丑鱼5 2023-10-30 17:25:04

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餐饮界群贤毕至，相聚绍兴！第三届中国地方菜发展大会在绍兴举行

11月13日-14日，第三届中国地方菜发展大会在绍兴举行，全国28个省、4个直辖市、2个自治区、70多个城市、近200家企业、近400位餐饮人相聚绍兴。浙江省原省长柴松岳、浙江省人大常委会财经工委副主任委员、预算工委副主任周日星,浙江省商务厅党组成员、总经济师朱军、中国烹饪协会副会长邓立、浙江省餐饮行业协会会长沈坚、鲁迅文化基金会会长周令飞，中国烹饪协会企业家委员会执行主席，中国餐饮产业研究

添喜lucklily 2023-11-14 23:26:00

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你爱吃臭臭的臭鳜鱼吗？

因为有亲戚是黄山人，所以经常去安徽，徽州菜自然吃过不少，但是在浙江却从未吃过。徽州美食最出名的当属臭鳜鱼和毛豆腐，很多人接受不了，但是我很爱。正经徽州本地菜馆吃的倒不多，更多的是黄山的家常菜。印象中腌制的菜品多一些，比较重口味。最近发现杭州多了很多徽州菜馆，那就去试试吧。这次吃的是大鱼徽州，环境布置就很安徽了。点了份双人餐，又加了几个菜，人均百元左右臭鳜鱼捞饭 ?128臭味浓郁的臭鳜鱼，臭得很

不吃西红柿的蛋 2023-10-24 17:06:42

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未出杭州，却吃到了一口地道的湘菜！

在杭州，有一家餐厅特意为我们带来了长沙的美味佳肴。店名：椒香玲珑地址：杭州市金家渡路8号西田城购物中心A座2楼8号一起开启一场长沙美食的绝妙冒险吧！私房锅巴火爆虾私房锅巴火爆虾的美味真的让我心动不已锅巴香脆，虾肉鲜美，辣味刚刚好每一口都像在嘴里爆发了烟花瞬间点燃了我的味蕾和心情！椒香碳烤牛蛙这家餐厅的椒香碳烤牛蛙是长沙美食的代表之一牛蛙烤得外脆内嫩每一口都弥漫着浓烈的烤香味真的是美食的魅力所在招牌

牛奶分你一瓶盖 2023-11-01 10:47:47

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杭州版笨萝卜？过誉了

本月最后一个美食帖来啦——辣得香湘菜馆！（益乐路39号）抖音上很多人推荐他们家是杭州版笨萝卜所以来之前期待还是挺高的但是吃完没这么惊艳吧。先说结论：没有很辣也不是那种很劲的辣肯定是根据杭州人的口味调整过了所以笨萝卜替代版真的不至于。乡里腊肉：腊肉腌的很到位微辣超级下饭。推荐。辣椒炒肉：没啥印象了，挺一般的。擂辣椒捯皮蛋：跟菜名一样也不是不好吃但是就是跟我在长沙吃到的味道

宛如。 2023-09-25 09:25:09

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我上辈子肯定是一个湖南人！

店名：椒香玲珑湖南菜地址：西田城AB座2楼对于无辣不欢的我来说，对湘菜真的一点抵抗力都没有，总感觉上辈子应该是一个湖南人！这不最近发现西田城又开了一家正宗好吃的湘菜馆子，赶快约了吃货闺蜜去过瘾，店里装修是怀旧风，置身其中感觉瞬间穿越好了80年代，满满的回忆和亲切！点了几道湖南特色菜，果然没让我失望，不仅量大味美，而且很正宗！具有湘菜标签的剁椒鱼头和小炒黄牛肉香辣开胃，入口难忘创意菜锅巴火爆虾和炭火

淡淡的甜甜的 2023-10-29 13:19:48

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杭城湘菜天花板就在这里！

湖南菜的魅力有多大？去吃一次湘绯就知道了，餐前小菜的擂辣椒皮蛋、臭豆腐，凉拌鱼皮超级惊艳，几道湖南特色菜，完全俘获了我的胃口，特色剁椒蒸鱼头，鱼肉鲜嫩，浸泡了剁椒的鲜辣，吃的根本停不下来！小炒黄牛肉因为香菜的加持，连眩三碗饭不是盖的，浏阳农家番薯粉和农家肉丸汤吃出了农家食材最本真的味道，长沙特色糖饺子有点像四川的红糖糍粑，吃起来糯唧唧非常满足，店里还精装修的高雅清爽，有堂食的卡座和安静优雅的包厢，

淡淡的甜甜的 2023-09-19 17:09:24

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张家界旅游回来的收获，学了一个湘菜《三下锅》改良了一下，

张家界旅游回来的收获，学了一个湘菜《三下锅》改良了一下，不辣啦！

42167862 2023-08-14 11:43:43

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杭州这家餐厅排队王！味道真的拿捏我

杭州最值得打卡的土家湘菜馆排队王实锤贼推荐萧山银隆也终于开店了再来他们家吃100次都不够的程度不愧是土家菜榜单上的第一名真的又正宗又超级美味今天就给大家推荐几道他们家的经典菜～「灶膛罐罐牛腩」他们家的特色菜很值点总体的分量很足里面都是大块的牛腩牛筋全部都炖的软烂入味里面还粉粉糯糯的芋头下面脆脆的锅巴也超好吃「土家倒缸冲菜」下饭必点很独特的味道不辣连吃三碗都不够量足个人感觉性价比很

無_9434 2023-09-03 21:25:55

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分享一下湖南的美食～

湘菜菜品花样多，味道浓。酸辣香鲜一应俱全。相信我看完你一定会胃口大开。能吃辣的好朋友将会非常开心，吃起来就是一个字，爽！毛氏红烧肉作为湘菜内必不可少的一道菜，而现在遍布全国各地的湘菜馆也会用毛氏红烧肉作为招牌菜，虽然它是特色湘菜，但其实并不是很辣，其味道甜中带咸、咸中带辣、肥而不腻。臭豆腐说到湖南小吃，臭豆腐是必不可少。用黄豆为原料的豆腐经过卤水浸泡过后以茶油经过文火炸焦，佐以麻油辣酱，内软味鲜。

Harvey4j 2023-08-31 16:22:08

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美食之王能颁给湘菜么

一说到美食你就会想起哪种菜系呢我喜欢重口味的菜，所以湘菜是自己最喜欢的，其次就是川菜在妈妈肚子里的时候就已经开始学会吃湘菜了，这可能就是自己喜欢吃湘菜跟重口味的原因之一吧！外加上自己生活的城市里面不时长吃，导致自己一看到重口味的就流口水，有点好笑的[ej=1F602]这不，一约朋友吃饭就会选择我要吃的，且大家都吃的菜，所以说不同口味的吃饭都吃不到一块去这碗还以为是五花肉呢，其实是炒猪蹄，也不腻湘菜

平凡的蝼蚁 2023-08-03 17:41:58

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