三杯鸡是一道江西名菜，因烹调鸡肉时加入米酒、酱油、香油各一小杯而得名。烹制此菜不能放汤或加水，以保留其原汁原味。三杯鸡的烹饪技巧以焖菜为主。
朋友分享。甘梅地瓜外面的甘梅粉酸甜口味，甜而不腻。地瓜是现烤出来的，热腾腾的，地瓜本身也很甜，很酥软。据说九层塔在厦门不好找，但是这家的盐酥鸡里有加。二、 日月潭雪花镇邦路24号门面虽小，但里面有三层。老板是台湾人，很热情。超值午餐时间段总是爆满，推荐卤肉饭和三杯鸡...
具体制作方法 第一步：准备食材。鸡翅或鸡腿500克、小洋葱几个、姜适量、红辣椒几个、蒜适量、九层塔适量。调味：米酒1杯、酱油1杯、胡麻油1杯、冰糖适量。 第二步：将鸡肉剁成小块，然后焯水捞出备用。 第三步：将胡麻油倒入锅中，油热后放入红辣椒、姜片、蒜煸...
一直想做正宗的三杯鸡，但买不到新鲜的九层塔，淘宝搜了也没搜到，有美食达人知道么，求告知，求分享？另外，本人不在杭州，最好能邮购的，不胜感激啊。
推荐人：李燕萍 店名：一品私房菜 地址：嘉兴市建国路（坛里路70号） 电话：0573-82220177 菜品介绍： 一品私房菜：台式三杯鸡， 鸡肉真的是很嫩很嫩，香气四溢而且那种美味绝对不是一个嫩子就是可以概括的哦！
里尝一下。五点多的时候还没人，我们吃饭结束的时候就很多人排队了，真不知道老板是靠什么招揽这么多人过来的。搞不懂。回正题。环境一般吧，什么风我不知道，挺古老的。服务还可以。我们点了铜盆刀豆（有点记不清了），太酸了。扇贝和包菜还不错。最后上菜太慢，我们吃完了，那个三杯鸡...
肝、白切鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、淡至中味芝士等。另外，浓味型红葡萄酒，如英文名为Cabernet Sauvignon的新世界的赤霞珠、名为Shiraz的西拉、浓郁型波尔多红、浓郁型意大利红，可以搭配牛扒、烤羊肉、北京卤肉、酱爆肉、黑椒牛仔腿、东北炖肉、三杯鸡...
软骨口感香脆，特有嚼劲；汤汁鲜香微甜，令人回味无穷。 试吃过摩罗街【鹿儿岛猪软骨煲】的食客，非常喜欢软骨的香脆口感，软骨块状大小合适，猪肉一点都不肥腻，同时富含胶质，炖得极酥，轻轻一咬就可以撕开。浓郁的香味更是让人馋涎欲滴，吃上一次，便久久不能忘记它的美味。 三杯鸡...
全部(114)
更多
收藏
![【1队】KT2014年9月--茶餐厅+宅家+牛排+四川小吃[11贴-2014]_0](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2014/11/21/16/870x1195-165600_v2_12821416560160568_0502ed943bdc833868a1a5e7901515da.png)
![【1队】KT2014年9月--茶餐厅+宅家+牛排+四川小吃[11贴-2014]_1](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2014/11/21/16/580x2777-165601_v2_19981416560161092_7a9137eeff0f8039e36b6a7536cbd1df.png)
![【1队】KT2014年9月--茶餐厅+宅家+牛排+四川小吃[11贴-2014]_2](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2014/11/21/16/580x2472-165601_v2_11851416560161524_0b8837cfd9fde2f97436dc8433af36ec.png)
![【1队】KT2014年9月--茶餐厅+宅家+牛排+四川小吃[11贴-2014]_3](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2014/11/21/16/580x3145-165602_v2_12921416560162443_235cc6b132f3927290c4e6794779e274.png)
![【1队】KT2014年9月--茶餐厅+宅家+牛排+四川小吃[11贴-2014]_4](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2014/11/21/16/870x1195-165602_v2_17741416560162787_fd844786d2d7c0276abff4e79f9b5001.png)
![【1队】KT2014年9月--茶餐厅+宅家+牛排+四川小吃[11贴-2014]_5](http://att3.citysbs.com/120x120/hangzhou/2014/11/21/16/870x1195-165603_v2_18431416560163267_531932a52db815cdda58f74e0c4b8a0b.png)
