凉面又称冷面，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于便利商店也见贩卖盒装凉面，便利店凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。于日本、香港等地，一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。
和搅和真的很不错，推荐推荐！【冷面】很正宗哦，夏天来一碗非常爽了里面不仅有泡菜黄瓜丝，还有西瓜球和鸭梨片，料很丰富面是荞麦面，味道很爽口，推荐~【辣炒年糕】不吹不黑，味道比较普通【大酱汤】好评！喝完了写下来发现我们真是点了很多主食碳水爆炸的一餐，不过真的很划算了凉面...
说法。虽然24节气比起一些传统的节日来说关注的人少很多。不过也有少数的会关注夏至时候吃什么的传统习俗。这里就来为大家分享各个地方的夏至传统饮食。 北京：冬至饺子夏至面 浙江绍兴：夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫江苏无锡：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆山东：普遍要吃凉面...
传统凉面是浓郁酱汁配大量面条,而蔬菜少、肉更少，营养不全面。而“芝香牛腱凉面”很有新意：肉多、菜多、味清淡，真是健康又很开胃。偷师”于“康师傅私房牛肉面”的新品菜式，虽然我的“照猫画虎”不是原汁原味，不过清爽的凉面，真是太受家里老少欢迎了。 传统的凉面多是浓郁酱汁...
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