春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。
进入腊月,就有新鲜的荠菜可以采集了,而且因为非人工养植,滋味比一般大棚种植的蔬菜更清雅特别些,所以一到这个季节,我就会做春卷,一家人的大爱啊。采新鲜荠菜(这边也称地菜)洗干净溧水剁成末,加入适量新鲜的肉末,姜末,加上盐和香油,香抽少许,还可以放一个生鸡蛋搅拌匀,用春...
干混合的小麦粉做成的脆糕;bein moun和moun pyit thalet,缅甸式的煎薄饼,又香又甜,和英国的小圆饼很像。 油炸食品 缅甸人对于油炸食物情有独钟——事实上,在缅甸根本不可能避免它。 大多数在大街上或者茶馆里能找到的小吃——萨莫萨三角饺、春卷...
春卷包起来,过年的味道浓厚起来
初五逢立春 饺子遇春卷
猪油糖年糕做馅的春卷
春卷…
全部(705)
更多