水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是,这种肉的制作法,现在肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长时间高温油炸,避免了致癌物质的产生,是一种比较科学的肉类烹制法。
香蕉吧【咖喱鸡块饭】1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块;油六成热时倒入鸡块,煸炒至几面微黄,加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇,翻炒均匀后倒入开水,等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 3、咖喱块融化后,放入盐提味,汤汁变浓稠了盛出即可【水煮肉片...
昨晚第一次做了水煮肉片给老公吃,老公说比外面买的要好吃就是太辣了,辣的他嘴巴都红了,哈哈操作起来也挺简单,很容易get到哦1.把里脊肉切薄片后用生粉,料酒,胡椒粉腌制半小时(生粉可以稍微多点哦,这样肉更嫩)2.豆芽,金针菇,肉片分别焯水,洋葱切丝,生菜对半切开~把焯...
水煮肉片配料:白菜,豆芽,火锅底料,豆瓣酱,葱姜蒜,色拉油,老酒,生抽,生粉,盐,味精。步骤:牛肉切薄片,少许盐生抽生粉腌制待用,锅中放些色拉油,油热加入姜蒜爆出香味,加入豆瓣酱,火锅底料炒香,加入少许老酒,加水煮。同时豆芽白菜清水烫熟捞起放到碗里。刚才的锅来了就可...
不怎么辣的水煮肉片
就是先腌制牛肉或瘦肉(放盐、生抽、生粉、小苏打,胡椒粉、糖、食用油腌制一个小时),先炒熟你放在底下的配菜,然后另起锅放油,放豆瓣酱炒出红油,再放入姜丝、蒜蓉、花椒炒香,放入适量水或鸡汤,调味道(放点盐,酱油,糖,料酒)煮开后,放入牛肉或瘦肉,焖煮两分钟,起锅倒入配菜...
蒜香排骨水煮肉片肉丝粉
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