“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。现代人均可食用。
原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精做法：1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。2，热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。3，加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。
的。这种只露出一点点头的也不错。挖松周围的泥土，春笋就露出了它的模样。这时一锄下去，一棵春笋就出来了。其实，我们今天的菜只需要一支春笋即可，但是寻笋和挖笋的过程实在太过有趣。所以我挖着挖着就停不下来了。回头多出的笋又可以再做一道菜——油焖春笋...
名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子都家喻户晓。一、传统名菜：东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡、杭州酱鸭、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、鱼头豆腐、蜜汁火方、干炸响铃、红烧卷鸡、栗子冬菇、油焖春笋...
含量少，含有的膳食纤维较高，不仅促进肠胃的蠕动，防止脂肪的堆积，减少热量的吸收，给肠胃刮油排毒，还能把体内的有害物质排出，胖人可以多吃，还不用担心长肉，给皮肤补水，防止皮肤变得粗糙，有利于美容养颜。5、春笋春笋具有健脾补气，化痰止咳的作用，春季吃春笋可以做成油焖春笋...
个人喜欢用海碗，有幸福感。卖相普通，可，味美啊林夕林夕小黑一、凉拌马兰头食材：马兰头、香干1-2片做法：1、水烧开加一点油，把洗干净的马兰头、香干分别汆烫一分钟左右；2、马兰头挤干水分，切碎；香干切末。3、马兰头+香干+盐+糖+一点点生抽+麻油拌匀即可。二、油焖春笋...
随着春笋上市季节的到来，老百姓的餐桌上逐渐出现了油焖春笋、春笋红烧肉、香菇春笋汤……脆嫩甘鲜、爽口清新的春笋让人食欲大增。春笋虽美味，也要适量食用，不然春笋变“春损，踏进医院还遭罪。最近，北仑区人民医院医疗健康服务集团霞浦院区...
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