“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。现代人均可食用。
水后，备用。春笋去皮，切成小块，亦焯水后过凉水备用； 2.锅内放底油，加冰糖炒成糖色后，放五花肉翻炒至起烟，倒入一大碗开水，以没过肉为准； 3.水开后煮小火，加入八角、花椒、干辣椒、香菇烧三十分钟，再放入春笋，烧十分钟，待肉如凝脂时，大火收汁即可。 油焖春笋...
龙井茶园旁，餐厅原为中国首位茶叶博士张湘涛的老宅，距今已有170年的历史。那里环境清幽古朴空气怡人，包间红木桌椅翰墨飘香，外边也有很多露天位 ，有时候还能看到采茶工人辛勤劳作的身影，在茶园里品尝着地道的杭帮菜，还有小桥流水鸟叫虫鸣相陪伴，平添了几分诗情画意。油焖春笋...
子哦，而且冬笋也只有毛竹笋一种。 春笋包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种。春天的毛竹笋就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬，这种春笋的个头大，杭州人用它来做腌笃鲜；雷竹笋是那种细长型的笋，就是雷竹的宝宝，一般3月初出笋，江浙一带是用它来做油焖春笋...
油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。 滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱工艺：焖 口味：咸甜味 菜品口味焖主要工艺廿分钟所需时间普通...
是，上周“妖风”打头阵，本周碰到谷雨，恰好是一场应时而至的雨水，打落满地红花绿叶。 就像央视气象节目主持人宋英杰说，谷雨是冬春夏的“三国演义”，冬已衰落，夏待崛起，春正强盛。所以，谷雨节气正是春之疆土最辽阔之时。 谷雨节气，传统杭帮菜里有几道应季菜品和点心，油焖春笋...
0分钟豉香蒜末拌茄子王梓妈 10分钟海苔花生米王梓妈 10分钟西式土豆炒培根王梓妈 10分钟豆板儿炒咸肉丁胖胖小厨 10分钟出猪排虾仁盖饭 胖胖小厨 10分钟的肉末虾皮炖蛋 胖胖小厨 10分钟出品酱油小菜心胖胖小厨 10分钟青菜香肠腐皮汤壹壹 10分钟好味道油焖春笋...
年吃笋季。每年鲜笋上市，医院就会收治许多胃病复发、消化道出血的患者。最近，杭州市第一人民医院消化内科20%-30%的患者，因为吃笋吃出了消化道疾病。杭州市中医院消化内科叶彬主治医师也说，最近一段时间，每次门诊，30个患者中有10多个和吃笋有关。中午在食堂吃了油焖春笋...
同学，除了在杭的各大高校之外，还有来自斯坦福大学的研究生。一些出生在杭州，但却在外地读大学的同学们，因为时间、地域原因，没有办法参加活动，觉得遗憾不已。 同学们上交的方案，也是涉猎杭城的各个方面，正应了我们的活动主题：读城、读山、读水、读景、读人。 葱包桧和油焖春笋...
、免费停车二、茶座20/位（龙井、桂花春、铁观音、普洱茶）三、团体餐饮50-100位四、特色菜 ：龙虎酱鸭、香菇本鸡煲 、板栗红烧肉、桂花栗子羹、桂花山药煲、农家老鸭煲、开背虾、农家小炒、龙井虾仁、一品南乳肉、西湖醋鱼、东坡肉、桂花蜜藕、宋嫂鱼羹、糖醋排骨、油焖春笋...
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