“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。现代人均可食用。
其他传统菜系相比，杭帮菜确实走在了前头。 杭帮菜的名菜有：西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、红烧栗子肉、木樨肉、老鸭煲、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、八宝豆腐、斩鱼圆、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋...
山路二店，当店员将青团、瓜子、春笋三样商品麻利地进行称量后 ，面对暗访人员“三种商品价格比较便宜，称的也不多，怎么要30多元？”的疑问时，发现其中竟有两包红枣。结果重新用公平秤复称后，缺斤少两的问题依旧存在。“43.6元/千克的话梅味瓜子和47.6元/千克的油焖春笋...
家常菜——味道春的味道！油焖春笋 韭菜炒蚕豆瓣 老头儿家的炸带鱼 现在春笋真的很好吃啊
“妖风”打头阵，本周碰到谷雨，恰好是一场应时而至的雨水，打落满地红花绿叶。 就像央视气象节目主持人宋英杰说，谷雨是冬春夏的“三国演义”，冬已衰落，夏待崛起，春正强盛。所以，谷雨节气正是春之疆土最辽阔之时。 谷雨节气，传统杭帮菜里有几道应季菜品和点心，油焖春笋...
回味的记忆。离开酒局，才能拉近心与心的距离！重点是现在订餐，以上户外运动项目全部免费！意不意外？惊不惊喜？玩的这么开心，那么吃什么呢？这也是个大问题！沈园户外营地年会套餐1388元/桌 10人富贵虾广式扇贝白切土鸡广式富贵鱼清蒸青蟹红烧羊肉铁板牛排香炸苹果酥油焖春笋...
. 蜜汁火方 以火腿冰糖多次浸蒸，咸甜得宜，香浓汁厚，配以莲子、青梅，色彩动人。 西湖莼菜汤 西湖的莼菜，又名马蹄草，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜不仅味道清香，营养也很丰富。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物，含有较高的... 油焖春笋...
油焖春笋是江南地区一道特色名菜，以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。油焖笋的主料: 时令春笋，配料：葱油焖笋的调料：老抽、盐、生抽、白砂糖油焖笋的做法：1、春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。2、锅底倒油，多放一点油烧热，放入笋，笋很吃油的。3、用锅铲将笋翻...
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