西湖醋鱼

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西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

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开在游客街的地道杭帮菜，西湖醋鱼是一绝

来自小雨不脱发Jun 5, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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是谁发明的东坡肉小笼包？也太有才了

来自小可小猫Oct 28, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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杭州的阿公阿婆还是权威！跟着吃总没错

来自楚、右右May 13, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼

来自杭城小吃货Feb 23, 2026 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
  10张 这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼_0 这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼_1 这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼_2 这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼_3 这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼_4 zhez 这位很懂流量的杭州名厨，最近在西湖边开了个饭店，专做西湖醋鱼_5
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西湖边再添一枚地道杭味坐标

来自杭城小吃货Mar 25, 2026 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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来杭州一定要吃的12家本地老字号，不可错过，排队也值得

来自杭城小吃货Oct 8, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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杭州西湖醋鱼你们都吃了吗？

来自爱生活的柚子君Oct 7, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部

求真实评价杭州西湖醋鱼你们都吃了吗？？？

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「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。

来自淡淡的甜甜的Jul 7, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
  13张 「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。_0 「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。_1 「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。_2 「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。_3 「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。_4 zhez 「新彩·丰味」主题夏季菜，邀您共赴一场粤杭风味的交融之旅。_5
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2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星

来自添喜lucklilyMay 9, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
  14张 2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星_0 2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星_1 2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星_2 2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星_3 2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星_4 zhez 2025杭州米其林指南发布 | 如院获米其林二星，朴竺获米其林绿星_5
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《舌尖上的中国》里的美食 杭州的这些店里可以吃到！

来自飞奔的大雄May 22, 2012 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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杭州美食还行啊，差不多都吃光了

来自dasein66May 28, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
杭州美食还行啊，差不多都吃光了   1张

真不是我浪费粮食啊，我是非常不挑食的人了但是西湖醋鱼这玩意实在是真难吃。。。形容不出来的难吃

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藏在小巷子里的宝藏私房菜

来自枫萧子夜Mar 27, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
  18张 藏在小巷子里的宝藏私房菜_0 藏在小巷子里的宝藏私房菜_1 藏在小巷子里的宝藏私房菜_2 藏在小巷子里的宝藏私房菜_3 藏在小巷子里的宝藏私房菜_4 zhez 藏在小巷子里的宝藏私房菜_5
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《舌尖2》之《相逢》开播 杭州美食组合精彩亮相啦~~~~~

来自吃货小节子May 16, 2014 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
《舌尖2》之《相逢》开播 杭州美食组合精彩亮相啦~~~~~   3张

两位大厨的亮相，相信必将为我们呈现诱人杭州的美食。 导演还曾透露，除了杭州小笼包，剧中还将出现其他的杭州美食，至于是什么美食？以怎样的形式出现？出现多久？大家就在《相逢》里边自己找答案吧！斑斑剧透，从17分53秒开始，杭州的美食出场啦！ 18分02秒 杭州的西湖醋鱼...

标签： 其他 杭州 杭州美食 舌尖2 阅读(313846) |回复(370)

去西溪，吃柿子去！

来自话唠小陈Oct 12, 2022 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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杭州这家神仙老字号，导航都找不到

来自向阳苑Apr 12, 2021 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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杭州酒家！

来自星巴克89V51Nov 8, 2024 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味

来自胸大腰细的马铃薯Jan 28, 2023 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
  20张 雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味_0 雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味_1 雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味_2 雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味_3 雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味_4 zhez 雨中的西湖国宾馆，吃自助别有一番滋味_5
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春节还能上哪儿吃饭？

来自缪蓝缪蓝Jan 22, 2025 吃喝玩乐 > 美食俱乐部
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