食材:500g小排、适量油、2勺盐、1勺糖、5颗话梅、适量葱、适量姜、1勺老抽、1勺醋、1勺料酒、1个八角 做法:1)选择块比较小的排骨,清理干净后,用清水浸泡15分钟,水里放半杯料酒,然后用水冲洗干净2)锅里烧水,把排骨下锅焯一焯,捞出备用3)葱姜切片4)炒锅里放...
食材:1250g仔鸡、2个土豆、1个西红柿、2个青红椒、1个胡萝卜、4朵香菇、500g面条、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量老抽、适量豆瓣酱、适量香菜、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量孜然粉、适量鸡精、适量醋 做法:1)准备好食材2...
,结合网络点击率和味你而来活动意见,评选出海南餐饮企业30强。30强出炉之后颁发《舌尖上的海南》一城一味口碑榜优秀餐饮企业牌匾。 海选活动——评选五强 在30强中评选出5个最能代表海南特色的餐饮企业,将5个最具代表性的产品推荐入围CCTV《舌尖上的中国...
原料:胡萝卜、南瓜、青椒、洋葱、西芹、菜花、咖哩块一盒1. 胡萝卜洗净去皮切块。 2. 南瓜洗净去皮切块。 3. 青椒洗净切块。 4. 洋葱洗净切块。 5. 西芹洗净切块。 6. 菜花洗净掰小朵。 7. 咖哩块一盒。 8. 锅内放油,先放入洋葱爆香。 9. 放入胡萝...
从网上学得的这道菜,已经做过多次了,每次孩子和朋友都说很好吃,甚至很多人都吃不出那是冬瓜。相信这酸酸甜甜的爽口冰品,也一定会吸引你的眼球,使你胃口大开的! 冬瓜小半块,橙汁一瓶 用挖球勺把冬瓜挖成球状(自己吃的话实际上无所谓什么样子,用刀切成小条也可以) 锅内加入清...
食材:150g猪肝、200g马蹄、15g青红椒、10g蒜瓣、10g葱、2g盐、1ml酱油、3ml蚝油、1g胡椒粉、1g味精、8ml米酒、15g红椒 做法:1)青红椒顶刀切。2)蒜瓣切碎。3)葱切成葱段。4)马蹄去皮切成稍厚的片。5)猪肝切成薄片。6)切好的猪肝置碗中...
材料:南瓜泥,面粉,酵母,白糖,糯米饭做法:1,先揉个白色面团。酵母温水(温水中加白糖)搅拌好,倒到面粉中,揉成面团,用湿纱布盖住,发酵2倍大2,在揉个南瓜面团。温热的南瓜泥中加入白糖搅拌,再加入酵母,后加到面粉中,揉成南瓜面团,用湿纱布盖好,发酵2倍大 3,发酵好...
今天来个漂亮的营养黄金彩盘,西兰花是我最喜欢的青菜类之一,清脆、爽口,而且营养非常丰富,大家可以做来吃吃哦!先看看材料吧!西兰花、马蹄、胡萝卜、玉米! 做法:1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它切成丁,胡萝卜和马蹄也都切丁; 2、煮一锅开水,放一点盐和...
紫暑+木瓜,幸福得像花儿一样的做法 紫暑,很喜欢这种紫紫的颜色~~~ 把紫暑蒸熟,然后压碎~~~ 压碎之后,加入适量的面粉,能力多奶粉,葱花一起搅拌 然后下锅,煎一下,装盘,煎过后的紫暑,那颜色,更是迷人了。。。 木瓜~~~ 切小片~~~哎呀,我的木瓜太熟了,不好切...
最近一家人都有点咳嗽,所以经常煲些凉汤来喝。萝卜是很好下火的一道菜,加上猪肺,杏仁,白合,等更加的靓。汤名:萝卜猪肺汤材料:白萝卜,猪肺,粉肠,杏仁,白合没有了(用麦冬代替)煲萝卜汤一定不能少了:姜片,做法:把上述材料一起放到锅内,开始炖,大约1个小时左右即可。
做鱼配料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量。带鱼做法:1.将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌;2.锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用;3.锅中...
准备材料:白菜叶、精肉、豆腐、胡萝卜、葱姜。调料:白胡椒粉、生抽、耗油、白糖、盐、料酒、水淀粉、油。 做法:1 将猪肉洗净,切片。(总觉得鸡肉不易多吃,所以选了猪肉。还有,在冰箱里把肉冷冻下,拿出来是稍微化开些时,比较好切) 2 肉加入料酒、白胡椒粉、生抽和一汤匙水...
料:老南瓜200克,净鸡400克,红枣10余颗,热水500亳升配料:生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量做法:1.红枣洗净后用温水泡发;南瓜去皮去瓤洗净切成小块;鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,葱切花2.热锅放油,下入鸡块与姜片,大火将鸡块炒至出油3.放...
材料:低筋面粉 80克无盐奶油 50克鸡蛋 1个(中等大小)糖粉 25克盐 2克牛奶 40毫升做法:1、回软奶油与糖粉、盐混合用打蛋器将混合物打发。2、分3次加入打散的蛋液,每次充分搅打至蛋液奶油变成发白奶糊。3、筛入低筋面粉,放入牛奶用橡皮刮刀不规则搅...
材料: 蚕豆(去皮)350g,冰糖50g,红豆沙160g做法:1.蚕豆去掉皮,再去掉外衣。放入锅中加水,盖过蚕豆即可。2.水开后十分钟左右关火(蚕豆软烂就可以),晾凉后,倒入搅拌机打成泥。倒入炒锅中,加冰糖,炒成蚕豆沙。炒至最后程度不要太干,因为豆沙在变凉的过程中还...
做鱼配料:带鱼,鸡蛋,水淀粉,料酒,葱,姜,蒜,糖,盐。 带鱼做法: 1.带鱼清洗干净,切六厘米左右的段,用少许盐、料酒,略腌制十五分钟; 2.取一个干净小碗,放入葱、姜、蒜、少许盐、少许糖、料酒、水淀粉待用; 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用; ...
材料:猪瘦肉1小块,胡萝卜1根,土豆1个(中等大小),米饭适量,咖喱粉适量(依个人口味) 做法:1、猪廋肉切丁,土豆和胡萝卜分别切成小块备用2、锅上火,倒入适量的油,油热后,放入肉丁炒至变色,加姜和料酒,然后下土豆、胡萝卜一起炒一会,加入咖哩粉和适量的盐继续翻炒1分...
原料:山药,胡萝卜,木耳,尖椒(不吃辣可用黄瓜代替)..配料:植物油,生抽,盐,味精,葱,姜,蒜...山药,胡萝卜,尖椒分别切片,木耳泡发,葱姜蒜切末...锅热倒油,葱姜蒜末爆锅倒入各种原料翻炒,加少许生抽(一定要少,否则山药的颜色就不好看了),加适量水,翻炒至基本...
材料:紫薯250克,糯米粉150克,玉米粉50克,芝麻、白糖做法:1,紫薯洗净后蒸熟,晾凉后撕去皮,用擀面杖擀成泥2,将糯米粉、玉米粉与白糖混合,倒入紫薯泥中,再加入适量的水,将其揉成紫色的面团3,将面团揉搓成条,用刀切成小剂子,再把小剂子稍微揉圆后再按扁成小圆饼,...
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