蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。
琅满目，也确实没几个吃不起饭穿不起衣服，为啥有这样好的生活环境，确不敢奢望长寿呢？以前的人不能长寿那是因为没有吃的饿出来的病，没有穿的冻出来的病。而现在最起码每个人的温饱那是没问题的，那原因在哪里呢？一，所有的食物大城市百分之九十都是经过无良商家进行加工的，比如蔬菜...
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