香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
西溪印象城巴蜀人家香辣虾菜名和菜谱图跟实际上的菜相差太大。这是我按菜谱点的香辣虾。 下图是巴蜀上的香辣虾，好像就是芹菜炒虾-- 经过跟大堂一管事的交涉，拿去加工一下，少了点芹菜多了点烧焦的辣椒。所以去巴蜀人家不要点香辣虾，他们根本就不会做他们想的那种香辣虾-----...
经常在家做美食，分享下自己做的些好吃的，先来香辣虾，西三街买的虾子，好吃新鲜、配菜多又辣好吃。
芙蓉虾主料：大虾、鸡蛋、面包糠辅料：米酒、葱姜做法：1. 葱姜洗净，切末备用2. 虾去壳，留下尾端，去肠泥，洗净，放入碗中，加米酒和葱末、姜末，腌10分钟3. 鸡蛋打入碗中搅均，放入虾沾匀蛋汁，再沾裹面包糠备用4. 锅中倒入适量油烧热，放入虾炸至金黄，即可盛出香辣虾...
我湖北的。然后家呢离重庆比较近。 然后呢。你懂的。 酱油糖吃腻求解救
，很无奈，但是我无法改变，除非我翻脸。与其费尽口舌绞尽脑汁去摆脱去说服，不如省点气力去用“欢欢”的外表买些新鲜菜，交些好朋友，做些实在事吧。就如我今天做的明虾，采用干爆的手法，加入了麻、辣，调入了香料，结合虾的鲜美，本应该叫麻辣鲜香干爆虾，可是却鬼使神差的取名香辣虾...
嗨！大家好。我是圈主小星，本周的话题就由我向大家发布哦！夏日炎炎，胃口不佳。饭桌上急需几道硬菜来撑场面。比如水煮鱼，麻辣香锅，爆炒小龙虾…不仅诱惑你的眼睛，更能挑逗你的味蕾。 前天没有胃口，和老公吃了顿香辣虾，昨天没憋住又带老公去吃了江边城外....感觉小星这周要腻...
阵后，肉质带点酒香，也较容易处理。 3、最酷的吃法是配一杯红酒，边喝边吃香辣蟹，据说红酒能提味，那真是美味无比的享受。 4、吃完蟹后，也可以就着此锅加入鲜汤，随之涮些荤素配菜，又是一道美味。 5、蟹虾本是一家，入锅主料换成基围虾的话，就变成了香辣虾...
推荐人：蒋先生 店名：笑嘻嘻海鲜排档 地址：沈家门滨港路209 电话：13867201208 菜品介绍:香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
第一次尝试
全部(95)
更多
收藏
