杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第5页]-19楼私房菜-杭州19楼

说到锅具，我最有发言权了，我看到新奇的厨房用品一般是移不开眼的，所以我家里已经快塞不下了，可是我还是要买买买，因为好的锅具真的能减轻你的负担，比如空气炸锅，不用油就可以做小酥肉糖醋里脊鸡翅，我每天早上几乎都能用到，还有网红锅，早上煤气灶全忙的情况下，它就是我的好帮手，可以在同一时间做好几种早餐，今天的薄饼机也是，不用油，加热快，各种小饼做起来，还能做千层蛋糕，反正我是真心喜欢啊。话说香蕉好吃，但

73741 2019-09-17 16:53:23

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火腿肠面包，儿子的最爱

老母亲一直是厨房小白，因为儿子喜欢吃面包，就买了烤箱和面包机，给儿子做起了火腿肠面包他就喜欢吃这个款式，做完就能干掉2个，所以重来不担心吃不完的情况。考虑到火腿肠是加工食品，也就一个月做一次，让他过过瘾。19楼需要的食谱的妈妈，留个言，有人需要我来发食谱。

10004749 2019-12-18 13:34:26

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快手紫薯酥，香甜酥脆好吃得不得了~

冬天就是红薯紫薯的季节，教大家一款快手紫薯酥！材料：手抓饼皮，紫薯，白糖，蛋黄，芝麻紫薯蒸熟碾成泥，加白糖或者炼乳搅拌好，紫薯趁热碾成泥好操作一点，我蒸熟了出门，回来弄冷了不好做了手抓饼皮没解冻前最好单面刷一层油，方便下一步撕下来卷紫薯泥铺在解冻的手抓饼皮上紫薯蒸的有点多，全部都铺上了，可以少一点，多一点扛饿哈卷起来，刷上鸡蛋黄液撒上芝麻切成自己喜欢的样子烤箱200℃20分钟左右

软萌江姐 2019-12-13 09:38:33

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普洱蔓越莓戚风蛋糕

戚风蛋糕轻柔不甜腻，把茶叶加到里面，普洱的香气，让蛋糕拥有独特的风味。经过处理的蔓越莓，果干不会沉在蛋糕底部。美味的下午茶点心欢迎妹妹一家人的到来！美味下午茶。蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀，我搅了三分钟。加玉米油，搅拌均匀，5分钟。加入冷却的普洱茶汤，搅拌均匀。加入普洱茶粉，搅拌均匀。加入盐和朗姆酒，搅拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊。切拌均匀。蛋白打发至硬性发泡后分三次加入蛋黄糊。轻轻翻

40960610 2019-11-24 15:57:27

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第一次自制蛋挞，一口气吃了3个

自制美食名称：蛋挞需要的材料：蛋黄，牛奶，淡奶油，白糖，蛋挞皮难易指数：3星。（5星：非常难 4星：有点难 3星：一般 2星：简单 1星：手残党都会）制作注意点：蛋挞液自己做，蛋挞皮我觉得有点难，就超市里买了，潮香村的牌子感觉还可以。然后注意烤箱温度不要烤焦了就行鸡蛋打碎，牛奶加热放白糖，然后加入淡奶油，这样搅拌，手动搅蛋机。倒入蛋挞液，放入烤箱，220温度，18分钟，完美出炉。第一次做甜度适

遗城落梦境 2019-12-09 16:10:05

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拯救不会裱花的你，奥利奥冻芝士

过农历生日的陈先生今年正好遇上双十一。我在一个礼拜前就准备了材料，其实给他做蛋糕只要考虑两种材料，一种是巧克力，一种是奥利奥。只要其中有一种在，他就喜欢。考虑到我是个裱花小白，所以做了个颜值不够靠味道撑的奥利奥冻芝士。材料：奥利奥饼干碎150克奶油奶酪240克无盐黄油40克淡奶油245克纯牛奶60克吉利丁片10克细砂糖60克吉利丁剪成小片在纯净水中泡软。奶油

34320065 2019-11-12 11:03:58

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不放油不洗锅，要简单要好看，手抓饼还可以这样吃

只要有手，就能做出这道貌似甜品、味似欧包的手抓饼，关键可以不洗锅准备一个鸡蛋，一个手抓饼，一根火腿肠手抓饼稍微解冻之后斜切成三角形火腿肠切段，用手抓饼包裹火腿肠如图所示包裹好之后刷蛋黄液，再撒上些许黑芝麻一个一个超可爱烤箱预热5分钟之后以上下200℃烤5分钟出炉刷过蛋黄液的地方被烤得金黄手抓饼一层一层的很酥脆开动吧,一口一个香酥，一口一个满足

会奔的云 2019-12-10 11:15:59

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不爱吃葱的人闻了也想吃的&香葱面包

很多人喜欢在做好的菜上撒香葱调味，我也不例外，这款面包内馅很简单，就是用白胡椒粉腌味的香葱碎，经过高温烘焙，香葱本来特殊的气味已经消失，变成诱人的香气。面包体柔软有嚼劲，咸香味美，越嚼越香，让我这个不爱吃香葱的人一口气吃了三个！面团材料：高筋面粉250克，细砂糖50克，奶粉8克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶110克，盐3克，黄油25克香葱馅材料：香葱100克，盐1克，全蛋液25克，油20克，白胡椒粉

40676410 2019-04-03 10:58:09

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香糯可口、制作简单的蔓越莓南瓜千层糕来了！

做好的蔓越莓干酸酸甜甜，南瓜香甜软糯，搭配在一起做成松软的千层饼，味道很好，很有层次！我用到的材料：中筋面粉200克、南瓜泥160克左右、干酵母2克、蔓越莓干80克、植物油适量。差不多就这些了。 1. 材料备好；南瓜切片蒸熟后碾成泥； 2. 面粉、南瓜泥、酵母放进面包桶中，用10分钟就能将面团揉得很滋润； 3. 揉好的面团柔软而且滋润，摸起来像脸蛋那样有弹性，取出放在盆里，蒙块保鲜膜，放在温暖

枫萧子夜 2019-12-05 13:52:12

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今日份手艺人下午茶甜点

这种抹茶千层你喜欢吗黑森林，我最爱的巧克力蛋糕之一小西点，Duang Duang 的感觉有木有

49147528 2019-12-03 15:52:11

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小黄人这么可爱，你们怎么舍得吃它？

电影《神偷奶爸》中，短胳膊短腿、蠢萌蠢萌的小黄人深受大家喜爱，而它们最爱吃的是香蕉。这款可以吃的“小黄人”不添加任何香精与色素，也是香蕉味的，送给喜欢小黄人的朋友们。蛋糕卷的做法很简单，内馅由香蕉、鸡蛋、牛奶组合，经过冷藏后，口感细腻冰凉，清爽不腻。卷好后，用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴，小黄人就做好了，超可爱有没有？蛋糕卷材料：低筋面粉60克，牛奶30克，大豆油30克，鸡蛋4个，细砂糖80克香蕉内

40676410 2019-04-16 15:26:39

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《yoyi妈的厨房》哆啦A梦的铜锣烧

小时候看哆啦A梦，就是叮当猫的时候，看到铜锣烧，我都会很想从电视机里面把铜锣烧拉出来塞自己嘴里[/尴尬]吃货就是从小培养的那天心血来潮，自己搜食谱，发现一个好方子，不用泡打粉不用小苏打，简单的做法好吃的口感，你们要不要来试一试。[/打滚] 材料：鸡蛋2个，牛奶200毫升，低粉190克，蜂蜜10克，糖50克，玉米油20克画艺不佳，见笑[/哈哈]我的锅上色还不是很完美，还需要继续努力两个鸡蛋打盆里加入

73741 2018-10-10 15:26:05

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今日颜值千层

抹茶味的千层你爱吗蓝莓味千层颜值与口感并存

49147528 2019-11-27 15:06:40

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金灿灿的南瓜吐司

入冬后第一个下雨天，周末阴冷。宅家进厨房，继续消耗大南瓜，最后关头，想到了角落里剩下的那一点点卡乐比麦片，在里面找到了5,6颗小得可怜的南瓜子肉放在上面，这也算是让它们母子团聚了。

5996 2019-11-30 19:23:45

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趁这会有时间，分享下昨天给闺女做的点心

趁这会有时间，分享下昨天给闺女做的点心——千层糕，这是我改良过的小清新版本喜欢的朋友们可以跟着做起来… 食材准备：粳米粉，面粉，南瓜，白糖，蝶豆花具体步骤： 1. 南瓜切片蒸熟，蒸的过程泡上蝶豆花，蝶豆花用开水冲泡到颜色变深，我大概泡了半小时左右吧… 2. 蒸熟的南瓜加少许白糖和水榨成汁，同比例的粳米和面粉加入南瓜汁，用筷子搅拌成无颗粒状的糊糊，糊糊的状态就是容易从筷子上滴下来… 3. 接下来调

YOYO乐 2019-08-18 21:43:53

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#烘焙日记#烤箱版葱油饼

我最近发的都是比较容易操作简单的食谱，适合新人，今天来做一个简易的葱油饼，绝对好上手。材料：面粉125克，香葱15克，糖少许，盐少许，油15毫升，水85克，酵母2.5克香香的，像面包的口感，但是比面包易操作这个是我家两妞最喜欢的早餐，要不她们有个强迫症的妈，估计天天要求我做了我为了一周不重样，只能一周做一次啦把所有材料混合用手揉成团压扁，放烤盘，包好保鲜膜放冰箱冷藏一晚，如果要直接做，那就等发酵

73741 2018-08-12 20:44:14

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简单又暖心的早餐，大人小孩都抗拒不了！

美好的一天从早餐开始，为了家人的营养均衡，孩子的健康成长，作为麻麻每天从早餐开始想做什么，早餐粑粑喜欢吃包子，孩子最爱吃香肠，怎么才能一举两得呢？一起来看看我怎么做的吧！面包+蔬菜+香肠，最有爱的包子，营养丰富，好吃，超满足，吃好了早餐，一天精力充沛，工作、学习更有效率，心情都美美哒！这个简单又暖心的早餐，无论是大人还是小孩都抗拒不了哦！材料：高筋面粉135克鸡蛋25克酵母2克盐1克细

41416410 2018-11-13 12:11:29

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今日更新蛋糕的作品

第一款裱花＋滴落蛋糕第二款双层蛋糕很可爱啊，超级适合小女孩的公主梦第三款也是裱花蛋糕，我比较喜欢简单又清新的感觉哈哈哈，这些是我昨日的作品，因为都需要时间来做，所以放到今天来更新啦

49147528 2019-11-22 10:50:59

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喜欢你的我就像蛋糕夹心面包，外表强大，内心柔软

宝贝们，周末的早餐时间/下午茶时间，相信肚子已经开始闹腾着向我倾诉它的空虚。如果你选择点开手机外卖，肯定看到的又是毫无新意的蛋糕、奶茶......看起来肯定索然无味吧！不如趁着这个周末动手起来，对自己好一点，犒劳一下周末的自己。松软的面包咬下去混合了面包的劲道和蛋糕的松软，口感美妙不言呢！面包包裹蛋糕，蛋糕又衬托了面包，完美搭配肯定是吸引人不累啊！面包材料：牛奶150克，黄油15克，细砂糖15克，

41416410 2018-10-08 13:42:33

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越吃越瘦，无油无糖超低卡的全麦面包！

白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包、水果蔬菜都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维，饱腹感强，相比普通面包，它的营养价值更丰富。用全麦粉做的面包经过烘烤后，有一股清香味，软糯的紫米和咸香的肉松内馅丰富了面包的口感。紫米除了有降脂减肥效果，还富含多种氨基酸、钙、铁等元素，老年人和小孩子多吃有益于健康。面团材料：全麦粉450克，高筋面粉50克，酵母7克，水250克，盐5克馅料：紫米200克，肉松100克

40676410 2019-04-24 17:30:52

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冷飕飕营养更要跟上，宝宝再也不挑吃

宝宝在7个月后，就可以开始吃玉米了。玉米含有丰富的钙、镁、硒、维生素E和亚油酸等元素，能促进宝宝的视觉发育，还能提高宝宝的抵抗力。较小的宝宝建议榨成玉米汁食用，或则做成玉米粥，3岁后的宝宝可以直接煮后咬食。特别注意，给宝宝喂玉米，一定要熟食，不能生吃玉米或是半生不熟的玉米，因为会导致宝宝腹泄。所以今天要安利一道小孩的菜！一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来，被撒上了见过，全是小孩喜欢的元素。我以前在家也

41416410 2018-11-19 14:33:50

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快手，香蕉磅蛋糕

霜降之后，气温就越来越往下走。早晨起来，能十分清晰地闻到掺杂着露水的桂花味，有点潮湿，又有点清香。这是深秋最特别的味道。闺女说，要是补习下课后回家，能吃到软软的，暖暖的小点心就好了。我就记住了这句话。傍晚回家，看到果盘上的香蕉都有了小黑点，赶紧都剥开，原来是熟透了。翻翻食谱书，参考了家里的材料，做了一个植物油版本的磅蛋糕，油量没那么多，甜度不高，吃个热乎。材料：熟透香蕉一根（去皮后约

34320065 2019-10-31 08:42:38

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今日动手做的小面包啊

猜猜这个是什么名字蒜香法棍，一向来不吃蒜的我都忍不住吃了两块，哈哈哈

49147528 2019-11-20 15:53:59

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【幻想厨房】万圣节，和我一起来鬼混吧！

十月底就是万圣节啦“妖魔鬼怪”都已经蓄势待发大家的万圣节party安排上没有？家里有娃的，免不了要给小朋友装扮一番除了装扮到位如果带上写万圣节主题的小点心那肯定就是全场C位了！大朋友们如果在家搞派对准备些“恐怖小吃”就更有节日气氛啦！斑斑整理了8道万圣节主题的料理有看着非常恐怖的手指饼干有萌萌的蜘蛛饼干还有人见人爱的纸杯蛋糕！为你的节日添点儿美食吧~（点击图片直达食谱）第一道女巫手指饼干

27959928 2019-10-17 17:55:57

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巧克力面包

巧克力控的最爱，既可以当早餐也可以当作午茶小点心！可可面皮包裹着黑巧克力，浓浓的巧克力香气，让人心情愉悦！从小到大的最爱——巧克力，放到面包里味道也是极赞的！除了黄油、盐，放到一起揉均匀。方子里是水，我加的是自己做的酸奶。放入盐和黄油后继续揉，揉出手套膜。放到温暖的地方进行基础发酵。发至两倍大，戳一下不回缩不塌陷即可。平均分割成六个小面团，滚圆，盖保鲜膜放置20分钟。准备巧

40960610 2019-11-13 20:21:09

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烘焙零基础也可以做出的巧克力饼干，比卖的还好吃

五一小长假准备到来，计划出行的你准备好小零食了吗？自制比Pocky更好吃的巧克力饼干条，用料十足，不含添加剂，给小朋友吃也完全没问题。酥脆的饼干条，配上香浓的巧克力和酸酸甜甜的蔓越莓干，或是可口的杏仁碎，吃起来一点也不会腻，好吃到停不下来。饼干材料：低筋面粉100克，糖粉15克，无盐黄油30克，全蛋液20克装饰：牛奶巧克力50克，黑巧克力50克，蔓越莓干适量，杏仁碎适量步骤：1、黄油室温软化，

40676410 2019-04-29 17:08:21

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星空巧克力来一波

还是自己做的最好吃

49147629 2019-11-12 17:19:03

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最佳零食自制虾干，美味不流失！

看到《中餐厅》中小白的面包屑炒虾收到一众外国友人的喜爱，我不服气，我来一道虾壳比肉还香的烤虾干，要和小白隔空battle一下，大家也跟着我做一起做，看看你好哪一口？被烤得金黄的虾让原本外皮酥脆逼人，虾壳都不需要剥放到嘴里就可以大块朵颐。我家宝宝吃了一个，馋得不断问我继续要虾虾呢！最佳零食好选择就颁发给你啦！材料：鲜虾500g 花椒适量盐适量大葱一根制作步骤：1、鲜虾洗净后剪去虾须，用牙签在虾背

41416410 2018-10-13 16:34:52

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红薯派？红薯蛋糕？

其实这货我都不知道叫啥！因为都是用边角料做的，但是抢手程度超乎了我的预计。。。、母亲去年种了一些红薯，结果谁也没料到长出了超过预计三倍的量，然后一个冬天她就基本都在跟我们两姐妹和所有亲戚推销，送出去的毛估也有六七百斤了。我最受不了她失望的表情，所有问我要不要的时候，果断就让先生扛回一百斤。。但是怎么吃？法子想了很多，红薯粥，红薯饭，红薯干，最后好不容易剩下一点，开年就是淅淅沥沥的雨，怕

34320065 2019-02-25 11:11:15

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今日份马卡龙甜品

49147528 2019-11-14 16:28:30

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可爱的一口酥

每周五晚上都给闺女做点小零嘴，因为周六一个早上的补习班，让她带去分小盆友，不知不觉就持续了半年了。这周看了个新方子，觉得样子很可爱，天气冷，绵软的东西凉了不好吃，这个凉了后酥酥的，适合小盆友。其实就是超市经常见到的那种罐装的一口酥。想着是小盆友吃，热量可以忽略一下，用了黄油。配方如下：低筋面粉70克糖粉30克蛋黄1个（普通鸡蛋的蛋黄，土鸡蛋的太小了）花生碎50克左右黄油40克步骤

34320065 2018-12-07 09:43:28

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摩卡巧克力戚风

又跟烫面戚风杠上了。因为被口感惊艳到，于是又翻翻这个方子，看看那个方子，算来算去，又开始“做实验”。好好学习真的很重要啊，数学没学好的话，比例算起来就很头疼，好在，闺女数学是强项。想做个咖啡味的戚风，想了很久，因为是个咖啡控。配方：无糖浓缩咖啡液10毫升鸡蛋（带壳60克左右）5个低筋面粉110克玉米油40克细砂糖75克纯牛奶45克咖啡力娇酒10毫

34320065 2019-11-08 09:27:18

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铜锣烧技能Get

松饼粉+牛奶+鸡蛋加上红豆沙，铜锣烧Get

终于春暖花开 2019-10-20 19:16:19

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第二次做铜锣烧

第一次的铜锣烧就相当成功了，第二次更是得心应手松饼粉+鸡蛋+牛奶上锅抹上豆沙出炉啦

终于春暖花开 2019-10-26 16:36:05

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披萨没有饼底怎么破?我有必杀技

披萨的做法其实很简单，只要准备好材料就可以轻松做出来了，没有饼底怎么办？我有必杀技，用面条，嘻嘻，面条也可以做披萨底的哦，一起来围观吧！材料：面条1包、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、鸡蛋 1个、马苏里拉奶酪碎适量、盐适量、番茄酱适量、培根一包做法步骤1.水烧开,把面丢入开水中煮3分钟。2.煮软后捞起沥干水份3.青椒、红椒、洋葱洗净后切小粒。4.鸡蛋加入盐打散，拌匀充分混合。5.把鸡蛋液倒入

41416410 2018-12-10 14:51:49

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鸡腿这样做皮脆肉嫩，安利一款意式迷迭香烤鸡腿

一口一口地撕咬着鸡腿肉，肉质细嫩，味道鲜美，小孩最爱了

41416410 2019-01-16 13:41:11

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【举个栗子】百变栗子泥

栗子季到了，当然要变着法子吃栗子啦，什么栗子烧肉，栗子鸡腿啥的相信你们肯定都会做，我就不介绍啦，今天介绍一款百变栗子泥，为啥百变呢？因为啥地方都可以用啊，而且方便。栗子泥桂花糕栗子泥蛋糕栗子泥软欧栗子泥面包把栗子外壳用剪刀帮忙去掉，然后把栗子放进沸水里泡一下轻松可以去皮剥出来的栗子干净不？加水放入电饭煲里焖煮一个小时，然后加牛奶放料理机打成泥栗子泥搞定加冰糖小火炒，也可以加白砂糖，甜度按自己喜好的

73741 2019-10-22 07:38:29

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柔软如你，烫面戚风

烘焙玩久了，心就安静下来。想做点简单的东西，犹如尝过缤纷的甜点后，会想念最基础的戚风。普通的戚风虽然比海绵绵软，却达不到烘焙店里的那种口感。悄悄问了下开店的朋友，说是加了塔塔粉。个人还是比较排斥各种添加的东西，除非必要，能不加，就不加。但是真的很爱那种柔软如棉花的口感呀！于是脑子忽然转了弯，研究了小四卷的方子，我想，要绵软的话，液体部分加一些，再用烫面的手法，会不会达到效果

34320065 2019-11-06 10:44:09

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百香果蜜橙小面包

低油低糖的水果餐包，香气清新的百香果搭上酸甜的橙皮丁与少量蜂蜜，因为加了老面，面包体软软QQ的，百香果独特的香味很诱人，果香淡淡融开………吃起来甜美，怎么了，你说烤一炉不够吃，那就烤两炉。我拍的（苹果手机），最后一张是华为手机拍的。百香果切开，挖出果肉，挤压过筛，过滤出果汁，大约一个百香果能出10克果汁。提前一天做好的法国老面，在冰箱冷藏慢发酵，效果很好。除了黄油和糖渍橙皮丁，所有材料搅拌均

40960610 2019-10-30 20:44:05

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淡奶油司康2款

下午同学小聚，时间有点赶，那就做蔓越莓坚果和红糖肉桂二款快手淡奶油司康拿去下午茶好了。

5996 2019-11-02 12:09:55

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