材料:
A:椰树牌椰子汁 1罐(人家号称是绝对不加添加剂的,当然你也可以用椰浆替代) / 淡奶油 4大匙
B:大西米 1/2杯 / 樱桃、西瓜等水果 适量(你可以加任何你喜欢的水果)
做法:
1、椰子汁加淡奶油拌匀,放入冰箱中冰镇一下。
2、一锅水煮沸后,倒入大西米,煮到西米变成半透明状,中间只有一个小小的白点点后熄火(水一定要多西米才不容易粘底,另外期间要偶尔搅拌一下防止西米粘底),盖上锅盖焖5分钟左右至西米变得晶莹剔透即可。
3、将煮好的西米倒在筛网中滤去热水,并用矿泉水冲洗掉粘稠的液体,多冲洗几次,滤去多余水分,备用
4、樱桃去梗后用筷子顶出核,西瓜和哈蜜瓜用水果挖勺挖成球状,芒果和紫薯切成小方块,备用。
5、舀2大匙西米放在容器中,冲入冰镇后的椰奶,然后加入自己喜欢的水果,即可食用。