杭州家常菜菜谱家常菜做法私房菜大全[第5页]-19楼私房菜-杭州19楼

19426614 2013-04-19 12:20:10

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夏天到了，天气炎热又烦闷，食欲下降。这个时候就最适合喝酸甜可口的罗宋汤开胃啦！罗宋汤不仅能开胃益气，而且营养丰富，陪伴你度过炎炎夏日的最佳选择。那么，下面就一起来学习罗宋汤的做法吧！主料：卤牛肉 (150克) 牛肉汤 (一大碗) 土豆 (1个) 番茄 (2个) 洋葱 (1个) 胡萝卜 (3根) 辅料：食盐适量番茄酱适量1番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个；2土豆切小块，胡萝卜切滚刀

37400377 2015-08-04 10:31:11

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鱼汤怎么熬？分分钟学起来！

鱼汤的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。一起来看看简单好学的鱼汤怎么做吧！食材：鲫鱼4条、黄豆芽100g姜4片、盐适量、食用油少许黄豆芽鲫鱼汤： 1.锅里放少许油（低于平时炒素菜的油量），待油热后，放入姜片，用铲子把姜片在锅底抹一抹。 2.转中火，放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼，煎1分钟左右，翻面煎一分钟 3.加水，煮开后，放入洗干净的

37399815 2015-07-29 10:18:54

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绿豆沙的做法，美味挡不住！

炎炎夏日清爽可口是食物是最受欢迎了，绿豆沙就是夏天特有的美食啊，不但美味，而且还有消暑的作用。下面来看看绿豆沙的做法吧！美味就在眼前，在家自己动手起来！材料：绿豆250克辅料姜1小块、清水适量、冰片糖1块1、准备所需材料2、绿豆用清水泡2小时以上3、然后把绿豆洗净，姜切片4、把绿豆和姜片放入汤煲内5、加入适量的清水6、盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬7、熬至绿豆脱壳起沙8、最后加入适量冰片

40901080 2015-08-07 16:36:33

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三鲜疙瘩汤的做法！进来就会做！

早起早餐吃一碗鲜香的三鲜疙瘩汤，是非常不错的选择哦。而且三鲜疙瘩汤不仅好吃，而且营养丰富，给你带来一天正能量。那么，下面就一起来看看三鲜疙瘩汤的做法吧！主料：面粉250克鸡蛋一个调料：食盐适量酱油适量葱半颗紫菜汤半包十三香适量黄瓜半颗胡萝卜半颗1.先准备好食材黄瓜和胡萝卜洗净鸡蛋打匀。2.在把黄瓜、胡萝卜、葱切成小段状，在把紫菜准备好。3.先把锅烧上适量的清水。4.这时开始和面，用

37400377 2015-08-07 10:41:15

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鸡蛋疙瘩汤的做法：营养早餐四步搞定！

早上起床没时间做早餐？早上没食欲？那么就来试试这款鸡蛋疙瘩汤吧。步骤简单快捷，只要十分钟就能搞定，而且酸甜适宜，开胃促食欲，给您的一天带来一个美好的新开始哦！下面就一起来看看鸡蛋疙瘩汤的做法吧！1西红柿切丁。2面粉一点一点的加水，往同一方向搅拌成小絮状。3鸡蛋打成鸡蛋液。4锅里放适量油，倒入西红柿炒，出汁水后，加水煮开，加入絮状面粉疙瘩，煮开，倒入鸡蛋液，鸡蛋浮起时，关火，加适量盐、鸡精、番茄

37400377 2015-08-18 10:57:19

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嘟妈——养生壶煮银耳莲子羹

今天用九阳的智能养生壶煮了一壶银耳莲子羹，选用了九阳智能养生壶的网络菜单——银耳莲子羹材料：银耳4g,莲子10g，冰糖20g,枸杞子适量，水600ml。做法：将银耳和莲子提前一晚泡发，泡发后洗净，将银耳撕成小块，连同莲子，冰糖，枸杞子，水，一起放进养生壶的滤网内，接通电源后，用手机登陆爱下厨APP，选择厨房中的养生壶，选取下载的网络菜单，选取其中的银耳莲子茶，再点开启，养生

liudaisy 2015-08-17 17:16:44

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万万没想到，雪梨这样吃才能美容养颜

简介：雪梨含丰富的营养，其具生津润燥、清热化痰之功效，经常吃冰糖炖雪梨可祛除痰热、滋阴润肺。除此以外，还有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。材料：雪梨1个冰糖适量蜂蜜适量操作步骤：1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用2、冰糖敲成适当碎末3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁哦5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂

40676410 2015-12-14 10:07:56

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分享四--自制姜枣茶--豆豆美食坊

今天给爱美、爱护理亲们来点福利--姜枣茶，尤其是体寒的女性朋友更要收藏下哦。驱寒活血养颜，自然不在话下。食谱给你们，自己去制作吧！最后友情提醒一句，姜枣茶宜在上午11时之前饮用，道理应该都知道了吧？不懂得留言我--定会回复。分享四--自制姜枣茶细节都在图里啦，直接上图啦！生姜块摇姜丝，打姜汁，一步轻松完成纯纯的姜汁和细腻的姜末配料枣块磨好的枣泥和姜泥小火煮起来枣干完美出炉，色美味更佳

41890920 2015-08-27 22:38:14

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分享七--豆渣饼+豆浆汁最简单营养的早餐--多吃豆类皮肤好哦

豆浆是大家熟悉的不能再熟悉的食物，大街小巷的包子铺都有的卖，也可以拎豆子去自家打汁。但告诉的电动打汁往往会破坏了营养和味道。这里介绍一种最简单，每个人家里都可以用的方法，手动自制豆浆，出来的渣渣也不会浪费，直接做成豆渣饼，不要太划算哈！！！老规矩，拍得过程图，尽量让大家一目了然。实用的话，记得点个赞哦，谢谢！准备好食材和得心应手的工具泡好的豆子过滤下煮开豆汁，注意别糊锅，除非你家是3D钻石锅豆渣饼

41890920 2015-08-28 22:45:40

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【番茄疙瘩汤】绝对的暖身营养早餐首选之一

可甜可盐的美少女 2015-10-09 10:15:14

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9种排骨汤的做法，要多喝汤水才能保持肌肤滋润水嫩哟~

可甜可盐的美少女 2015-10-11 11:41:15

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【养生汤】 #祺宝家厨# 丝瓜蘑菇鱼丸汤

从小爱喝汤，以前是妈妈烧，现在是自己烧家里天天烧汤喝的配料反正信手拈来没有什么配方和营养依据照片也就手机拍拍了摆拍太浪费时间家人吃的舒畅才是最重要的用的是公婆自榨的茶油丝瓜先下锅，略翻炒再把蘑菇放下去共同翻炒一下加适量水烧开以后将鱼丸一粒粒放下去待汤滚起加适量调味料就好了

添喜lucklily 2015-10-21 09:57:07

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薇昵小厨--养生汤（莲子百合猪心汤）

在气温渐低的秋天，有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。很多人常常会因为快节奏的生活而忽视了对日常饮食的需求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。天凉了，记得煲一份暖暖的汤犒劳自己的胃吧[调皮]。莲子百合猪心汤材料：猪心一个、百合、莲子、枸杞、当归、菌菇、生姜。做法

乐LOVE 2015-10-14 15:10:40

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【紫菜蛋花汤】五分钟做一碗鲜美可口的汤

具体制作方法第一步：准备食材。紫菜1小块、鸡蛋1个、香菜适量、虾皮适量。第二步：将鸡蛋打散，紫菜撕成小块，香菜切碎备用。第三步：锅中倒入适量的水，再放入一点点盐。水烧开后将紫菜放到锅中煮开，然后将蛋液缓缓的倒入锅中。（不要搅动，蛋液随着水煮开，会慢慢的飘起来）第四步：将虾皮和香菜放入锅中煮开，再淋少许香油即可盛出上桌。

瓶子520 2015-10-27 15:12:57

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秋冬祛湿养生【土茯苓薏米鸡脚汤】

广东的天气一向湿热，春秋季那是感觉不到的，搜一下从漫长的夏天直接过度到冬天。这里的冬天虽没有北方的大雪纷飞，但因为天气潮湿的关系，更显得寒气袭人，冷是冷到骨头里面去的。冬季虽然气候干燥寒冷，湿气遇寒则成为寒湿，如果不及时祛湿，长久下去会导致风湿疾病。祛湿汤，一年到头都做煲的汤水。春夏，天气潮湿炎热。秋冬，天气阴冷寒湿。祛湿汤随着天气的变化、个人身体的需要而调整材料。【土茯苓薏米鸡脚汤】，有败毒抗癌

27124391 2015-11-07 15:33:55

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大枣山楂苹果汤

10320776 2015-12-11 15:32:47

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嘟妈——电饭锅炖菌菇土鸡煲

上个月，全家在云南楚雄的一家餐馆品尝了当地正宗的菌火锅，那滋味真是鲜美无比让人回味无穷啊！回家后就立马去菜场买只老母鸡学起来,用九阳的智能饭煲来炖这鲜美的滋味也非常的合适。材料：土鸡半只，莲藕几节，黑木耳和各种新鲜菌菇多多的。做法：1，各种食材洗净切片，放入电饭锅里（除菌菇外），加满煲汤的水量，盖上饭煲盖子，接通电源。2，用手机打开（爱下厨）APP，选中下载的莲藕鸡汤菜单，然后启动食谱,饭煲就开始

liudaisy 2015-09-06 09:07:41

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火腿莲藕汤 ---- 冬日里的滋补暖汤

猪筒骨1000g、藕300g、火腿80g 山药200g、精盐1茶匙、生姜适量1、猪筒骨自中间斩断放入砂锅、生姜添入清水大火煮开后捞出焯水的猪筒骨。2、砂锅另添入足量开水放入焯过水的猪筒骨，开大火煮开后改小火煨炖。 3、火腿用温水清洗后切成厚片。 4、山药与藕去皮切成滚刀块。 5、把山药块、藕块、火腿片放入砂锅继续小火炖。 6、小火炖60分钟至汤汁香浓，藕块与山药块绵软时调入精盐

瓶子520 2016-01-07 10:52:52

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【进补季节】来点鸳鸯糊吧！

进补的季节到了，朋友们，来点鸳鸯糊吧！鸳鸯糊作为滋补类的饮品，营养价值不在话下，朋友们还可以根据自己的口感喜好加入杏仁、花生、核桃等搭配。黑白相间的诱惑，看一眼，充满爱意，喝一杯，心情舒畅。材料黑芝麻 25g白芝麻 25g细砂糖 40g糯米粉 100g开水适量操作步骤1、准备好材料2、黑芝麻、白芝麻分别放烤箱180度上下火烤5分钟，将芝麻烤熟3、糯米粉也用180度上下火烤10分钟左

40676410 2015-11-19 11:07:57

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雪莲果清蒸排骨：清甜润心的养生汤

【雪莲果清蒸排骨】食材：雪莲果、排骨、枸杞；步骤： 1、排骨在清水中泡一会，滤去血水，在流动的水中冲洗片刻，在放了香叶、桂皮的沸水中焯一会，捞出，过道凉水备用； 2、雪莲果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滚刀块；枸杞略清洗，不用浸泡，备用； 3、处理好的雪莲果、排骨放在蒸碗中，加适量清水，电蒸锅上汽后蒸四十分钟以上，关火，撒入洗干净的枸杞，利用汤汁的热度泡软枸杞，再加适量盐调味，即可食用。看着清汤寡

瓶子520 2016-01-18 10:14:00

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白菜豆腐鸭肉汤：一碗热汤抵风寒

【白菜豆腐鸭肉汤】食材：半边鸭肉、豆腐、白菜、蒜瓣、生姜、香葱; 步骤： 1、鸭肉斩块，在清水中浸泡一会，滤去血水，洗净;冷水下锅，放拍碎的蒜瓣、生姜，葱结、香叶、料酒、桂皮等，水烧开后，再煮两三分钟，捞出鸭肉，在流动的温水中冲去浮沫，沥干水份备用; 2、水豆腐过一道水，用小刀划成小块，沥干水份备用;高杆白菜手撕成小块，洗净，沥干水份备用; 3、坐锅热油，爆香蒜片、姜片，下入

瓶子520 2016-01-27 09:28:46

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美容汤 —— 老底子常喝的桂圆糖汆蛋

这道甜汤，想必人人喝过。我如今还会常常做来喝，你呢？简单的不过再简单材料：鸡蛋、桂圆干、冰糖、水作法：一、将冰糖、桂圆干放入水中，烧开；二、微加搅拌，待冰糖完全融化，桂圆干完全化开；三、将火式调到最至最小，养生壶的话控温300，慢慢将打开的鸡蛋倒入；四、根据喜好的鸡蛋生熟程度，差不多时间就可以盛出来吃了。TIPS：记住下鸡蛋之前要把火关小，或是控温减小，不然沸腾的太厉害，鸡蛋容易散，也会产生大量的

添喜lucklily 2016-02-25 14:53:15

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【子瑜妈妈】--天寒，来碗姜汁撞奶！

天冷，来碗姜汁撞奶吧！寒冷天气食之，顿有通身暖和之感！百度来的知识点：姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效。【姜汁撞奶】材料：老姜汁30ML（做两小碗）牛奶300ML 细砂糖20克（有朋友反映做出来很辣，可

27532644 2016-01-26 10:05:50

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行气活血祛风【天麻川芎白芷鱼头汤】

3月倒春寒，窗外小雨淅淅沥沥，阴风冷雨，寒气袭人。早上送女儿上学淋了雨，回来就觉得头有些痛，赶紧的煲上天麻川芎白芷鱼头汤喝。天麻有治风邪，祛风湿，止痛、行气活血的功效。白芷有祛风解表，止痛，消肿排脓，燥湿止带等功效。川芎有活血祛瘀，祛风止痛的作用。鳙鱼头味甘、性温、无毒，功能暖胃养血。对于女性朋友来说这是一款祛风止痛的汤水，无论作为平时保健还是应急都不错。材料：大鱼头二个,天麻3片，川芎10克，白

27124391 2016-03-16 21:59:28

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红枣鸡汤：充满正能量的元气汤

【食材】鸡1只、红枣4颗、香菇几个【做法】 1、将鸡处理干净，剁块。 2、准备好红枣。 3、准备好香菇。 4、香菇洗净，用清水泡发。 5、鸡肉冷水下锅，煮开氽去血水。 6、取出鸡肉。 7、泡发香菇的水与清水一起煮开，加入鸡肉。 8、大火煮开，转小火煮1个半小时。 9、转大火，加入红枣与香菇煮开，转小火煮半个小时，熄火加盐即可食用。【小五食记】熬鸡汤时，我一般将鸡腿取下，用来炒菜。

瓶子520 2016-03-02 09:37:06

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冬季喝什么汤好

冬季喝什么汤好冬季天旱地燥，万物蛰伏，在这个寒冷的季节里，人体免疫力会进一步下降，容易得病。下面推荐几种冬季常喝的汤，来度过这个漫长的冬季。鸡汤。首选是众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。排骨汤。排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老

42379221 2016-01-26 13:24:31

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干虾怎么熬汤？夏日开胃干虾汤！

虾是一种非常受欢迎的桌上美食，一年四季，不管大宴还是小宴都会见到它的身影。虾含有非常丰富的蛋白质，具有很高的食疗营养价值。干虾相对于新鲜的虾更加容易保存，而且也能做出美味的菜肴，用来熬汤是再合适不过了，来看看干虾怎么熬汤吧！ 1.黄瓜和火腿肠切小块。2.咸干虾用水浸泡。3.炒锅少许油，下入葱花爆香。4.添加适量开水，烧开后下入咸干虾。5.下如黄瓜和火

40901080 2015-07-15 16:10:44

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【子瑜妈妈】冬日暖身汤---红枣鸡汤

这个冬天不太冷；这个冬天几乎每天都是雾霾天；这个冬天雨一直下！小宝宝们都没有太阳公公晒屁股了。这个冬天，锻炼下身体，顺便喝碗鸡汤吧！亲们，要保重身体哦！【子瑜妈妈家的鸡汤】1、土鸡半只，红枣几颗、黄芪10克、枸杞10几粒2、将鸡肉入锅，加入大半锅清水，加入葱段生姜；3、加入适量黄酒，（一般我加15ML）。4、大火烧开，撇去浮沫，然后改小火炖；5、小火炖1小时后加入红枣和黄芪；6、小火继续炖1小时，

27532644 2016-01-13 13:53:06

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马蹄粟米腊鸡汤。。。换个方法吃腊味

腊鸡它的本身食材是极咸的。在煲汤前我先将腊鸡焯洗了二次，这样子焯洗过后腊鸡的咸味变淡了许多，而且煲出来的汤也十分的清爽。再者我在煲汤的时候加了板粟及马蹄来提高味，这二款食材清香清新，与腊鸡也十分的配。最后汤煲好后就加了些芹菜粒来配色及提鲜。本来应该重口的腊鸡变成了清新可人的腊鸡汤。喜欢玩喜欢混搭的朋友们可以少少的尝试一下，说不定这也会成为你的心头大爱。备料：腊鸡一份，板粟250克，马蹄

瓶子520 2016-01-26 10:15:14

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