东北菜包括辽宁、 吉林、黑龙江三省以及蒙东五盟市的菜肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国,在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意。即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系。辣是一种硬约束,粤人多不吃辣,勺有功力,使菜肴保持形态完美;口味注重咸辣,以咸为主,重油腻,重色调;取料着重选用本地的著名特产。
地道的东北菜,无数的人做过,也有无数的人吃过,但经典是无法超越的。 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。到了东北,地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、...
实在的聪明劲。“外婆家”只是一家饭店,却也是这座城市的人间烟火。从杭州到浙江,再到全国,每一家新店都做足环境的文章,装修风格多变,风格截然不同。在菜品上,“外婆家”突破了派系的藩篱,用“中国菜馆”的大视野来开发菜谱。杭帮菜、农家菜、川菜、湘菜、新疆菜、淮扬菜、东北菜...
9月6日城西银泰 的台湾美食节 归来主页还像模像样的做直播 ,我都不知道谁给他们的勇气,整的跟真事儿是的。车位紧张 ,什么吃的没有 河坊街的货, 绝大的坑。 大家没必要特意跑过去。排队人超多。打消念头吧。我去了什么也没吃。 大概说说都有什么, 各种油炸货,弄点椰子汁...
y新加坡、马来西亚美、香港美食节+日料放题,你喜欢哪个?lucklily三家网红餐厅——新榆园、景芳周大姐烧麦、慧娟面馆5lucklily世贸云天阁自助餐厅三月香港美食节、你要的幸福、泰蕉3淡淡的甜甜的云天阁香港美食节、尚味堂餐厅喜宴、青菁酒家!2淡淡的甜甜的东北菜...
东北菜
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