京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。色泽红润,酱香味浓郁。
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有喜欢吃京酱肉丝的小伙伴吗?最近自己试着做了一下京酱肉丝这是什么神仙美味也太好吃了吧!肉丝裹满了酱汁再配上胡萝卜丝、青瓜、大葱春卷皮那么一包真的巨香!!京酱肉丝原料:肉丝,大葱,青瓜,胡萝卜,春卷皮调料:湿料制作方法:1.将大葱,青瓜,胡萝卜丝,面皮放入盘中(面皮蒸...
沈菲 报道最美味 1.《寻找建德好味道 街头值得一去的面馆》 2014年6月12日 第6版 炎炎夏日,笔者深入新安江大街小巷,为大家搜罗出七道美味面食,分别是:雪菜黑鱼面、京酱肉丝面、东坡肉面、兰溪特色手工三鲜面、肥肠面、炒刀削和羊肉烩面。在这个夏日掀起...
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