东坡肉

收藏到网页收藏夹
收藏
目前关于“东坡肉”的帖子有673

杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。

排序方式: 默认排序 | 按时间排序 | 按阅读数排序 只看精华

杭州特色美食

  5 杭州特色美食_0 杭州特色美食_1 杭州特色美食_2 杭州特色美食_3 杭州特色美食_4
标签: 其他 杭州 小吃 西湖 东坡肉 阅读(2965) |回复(9)
1 2 3 4 5 6 ...34 下一页 最后一页 到第

你最近浏览的标签