杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法:将五花肉切成大块,用葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油,用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云:“……慢着火,少着水,火候足时他自美。”东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。
豆腐【图】 253楼-9页17、咸鸭蛋炒南瓜 263楼-9页18、萝卜干拌毛豆【图】 299楼-10页19、手撕包心菜【图】 320楼-11页20、肉末豆腐松【图】359楼-12页21、芥辣拌海蛰【图】413-14页22、芥辣拌黄瓜【图】417楼-14页23、东坡肉...
#来杭州必吃的一道菜#参与投票,赢2015年美食台历(5个名额,活动结束后抽取)台历获奖名单:杂草童鞋 丶乐小癫 啃了一个大西瓜 冷湮伊云 小柚子宝贝 注意查收私信以下排序根据网友投票时时更新哇哇哇,经过1000多位网友的投票,前10名来杭州必吃的菜出炉拉!东坡肉...
0元点击查看更多介绍及美图九加宝杭州酒家旗下一家新开不久的“Chinese汉堡包”,这次送来的是6款基本宝,价格统统9块,只要9块。九块钱你买不了“劲脆”,九块钱你买不了“麦辣”。说完九还有宝,在基本款的基础上,门店还可以自行加料:什么猪肉肠,牛肉肠,鸡肉肠,东坡肉...
癌的高发和高盐饮食有关。 浙江沿海是胃癌高发地区 盐的摄入量是建议量的一倍还多 程向东主任说,和我国大部分地区比起来,浙江省的胃癌发病率居于国内前列,浙江人的胃癌发病率有32.18/10万,这和我们的饮食习惯有很大关系,浙江人也喜欢吃偏咸的东西,杭州人喜欢吃的东坡肉...
的探店信息,立志吃遍杭州、走向全国!欢迎大家关注我的圈子哦!打开19楼APP右上角的“扫一扫,就可以扫码加入啦!(在19楼app上看帖?点击二维码直接加入圈子)杭州像其他很多城市一样,有着它的大众菜。好吃是很好吃,但是菜色越来越没有惊喜,西湖醋鱼、东坡肉...
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