卤豆腐，广东特色菜，味道独特，值得品尝。
适量的清水放入猪耳朵。 5)再加入卤炖料包。 6)加入葱姜。 7)倒入黄酒。 8)再加入老抽。 9)再加入冰糖。 10)大火煮开后撇去浮沫。 11)小火卤煮40分钟后加入盐调味。 12)关火后加盖焖至20分钟。 13)捞出稍冷切丝即可食用。香卤豆腐...
老卤放入锅中小火加热化冻。4)再加适量的清水放入猪耳朵。5)再加入卤炖料包。6)加入葱姜。7)倒入黄酒。8)再加入老抽。9)再加入冰糖。10)大火煮开后撇去浮沫。11)小火卤煮40分钟后加入盐调味。12)关火后加盖焖至20分钟。13)捞出稍冷切丝即可食用。 香卤豆腐...
小时候看妈妈做豆腐觉得手续很复杂,上次回家说起儿子喜欢吃盐卤豆腐,菜场的豆腐味道不正宗.妈妈就让我带回一些盐卤水让我自己试着做做看.
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