叉烧肉特色：色泽枣红，甜咸醇香。
冬天了，天气寒冷，人体为了抵御寒冷有了更多的能量消耗。因此冬天时候，对于吃也是愈发地有胃口，特别是很多的朋友都是属于无肉不欢的那种，所以对肉食就有更多份的喜爱。今天，植公子就在这里为大家介绍广东经典菜品，蜜汁叉烧肉。相信很多的朋友在广式烧腊店里都有吃过见过。这里就为...
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五花肉糖，酒，盐，生抽，老抽，蜂蜜 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方，我做了后，吃过的人都叫好，大家不妨一试。1、五花肉切成条，在开水中煮两分钟，外面熟，里面生就行了（广州人叫：用滚水拖一拖）。2、把肉放到较深的容器里，加白糖，酒（好酒做出来更香），用量大约是一斤肉一...
粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。海南粽 海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉...
为了满足自己吃货的私欲，也为杭州的小伙伴推广一些美味清新的粤菜，最近萌发开个粤菜馆的念头，具体啥形式的餐馆还在调研中，以下请小伙伴真心选出喜爱的粤菜馆形式：选项1——粤味卤菜外卖，类似留夫鸭外卖，菜品包括：盐焗鸡、盐焗鸡爪、白斩鸡（沙姜、葱油、豉油）、叉烧肉、叉烧排...
和白芦笋配搭香醇的火腿丁如此美妙的口感真的不能用好吃来形容不得不给大厨点个赞除了精致又高大上的白芦笋系列料理老饕们都知道澜亭中餐厅的创意杭帮菜也是名声在外拥有一大批海内外粉丝（讲真的！）先来看看冷菜最具有杭帮菜代表的桂花糯米藕吃到嘴里软糯鲜甜还有丝丝桂花香蜜汁叉烧肉...
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