四川泡菜，英文名：Pickles, Sichuan Style，又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
视野的酸菜，撬动了零售和餐饮两个亿级市场。北上广深四城的酸菜鱼餐厅，过去15个月里，几乎翻了两番。市场已经很火爆，但口味相似的酸菜鱼餐厅，多数是没品牌的小店在折腾。想变成一条大鱼，笔者发现了5个方向可以去尝试。酸菜撬动亿级市场竟是一包方便面带动老坛酸菜，本是四川泡菜...
照顾刚上小学的女儿。在老公回家的时候，给他送上舒服的拖鞋；在他起床洗漱的时候，提前给他挤好牙膏。她对烹调的兴趣越发浓厚，时不时来些新奇的花样。比如把香蕉切成小块，浇上酸奶，然后裹上全麦饼干屑；去旅游的时候，学会了用蒜叶和新鲜芫菜加干辣椒炝炒；还跟婆婆学会了做四川泡菜...
菇、生菜、芦笋，还会配到最后可以当主食涮的手工面条和宽粉。四个人点了四个锅底，两个套餐都各点了一套，食材均极为新鲜，色泽诱人，装盘精致，非常的满意！任何一个套餐一人食都是会令人非常的饱足，且品类丰沛，荤素搭配均衡。火锅套餐之外，还有几样赠送的小菜：红油豆干、四川泡菜...
近年来，吉香居一直将降本增效作为管理的重点，开展形式多样的员工改善提案活动，改善提案活动连年取得佳绩，创造了良好的经济效益，既降低了设备的故障损耗，节约了生产成本，又保障了产品质量的逐年提高，同时也进一步激发了广大员工钻研技术、主动参与管理的积极性和创新精神。 ...
《舌尖2》之《家常》周五晚已经和大家见面了。本集以“家常菜”为主题。在这一集中，展现了山西玉米窝头、饹，四川泡菜，山东西瓜酱、奶汤蒲菜，广东陈皮红豆粥、红豆姜撞奶、猪脚姜“月子餐”等菜品，还有妈妈为女儿做的红烧肉。特别是红烧肉这一段，来自河南的母女俩，为了让女儿学小...
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