四川泡菜,英文名:Pickles, Sichuan Style,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
推荐人:郑帅 店名:粥生记 地址:宁安社区316号 电话:18106571052菜品介绍:酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
推荐人:刘海波 店名:湘和人家 地址:芙蓉洲路120号 电话:13587060177 菜品介绍:酸菜鱼。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
四川泡菜
近年来,吉香居一直将降本增效作为管理的重点,开展形式多样的员工改善提案活动,改善提案活动连年取得佳绩,创造了良好的经济效益,既降低了设备的故障损耗,节约了生产成本,又保障了产品质量的逐年提高,同时也进一步激发了广大员工钻研技术、主动参与管理的积极性和创新精神。 ...
照顾刚上小学的女儿。在老公回家的时候,给他送上舒服的拖鞋;在他起床洗漱的时候,提前给他挤好牙膏。她对烹调的兴趣越发浓厚,时不时来些新奇的花样。比如把香蕉切成小块,浇上酸奶,然后裹上全麦饼干屑;去旅游的时候,学会了用蒜叶和新鲜芫菜加干辣椒炝炒;还跟婆婆学会了做四川泡菜...
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昨天,78岁的杭州老人王品娥在腌咸菜的菜缸上绑了黄丝带,走了近一站路,来到了西溪街道上马塍社区社工毛小红的家。 老人家带着自家服务了10多年的咸菜缸,要找毛小红交朋友,原因很有意思——“我只有腌咸菜的手艺,今年冬天想换换口味,小毛做四川泡菜的手艺那是社区都...
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