加加加。油渣油渣油渣。
争气的又想到了楼下的那家一个人的“无名面馆… 老板姓俞，大概，好像，仿佛听别人这么叫，反正每次去就是一句：“老板，拌面……，“老板，汤面……。也有叫加蛋，加油渣...
油渣炒肉卷煎饼，香，香，还是香
酸甜苦辣的记忆片段，聚散离合的烟火人间。你忘不掉的不是那碗面，是那个人。那种味道，可以传承，但不能复制。一起吃饭的人就是亲人。你还记得，那个晚上，你亲手为我做的饭吗？就算心不记得了，但是味蕾记得，我爱你。唯有美食与爱不可辜负@咆哮女郎柏邦妮 ： 最近搜集食物故事，讲...
【猪油渣炒芥兰】 食材：猪板油、芥兰、蒜瓣、红尖椒； 步骤： 1、芥兰梗的粗端削去老皮，连叶子斜切成小段，洗净，沥干水份备用； 2、蒜瓣切碎末，红尖椒切细圈； 3、带皮猪板油略清洗，切成小块；炒锅加少量油（猪油或植物油），油微热后，下入猪板油，小火炼至猪肥...
中火收汁，并可加1勺老抽，边炒边收汁，顺带上色，味道不够可以加点盐 烹饪技巧： 1、步骤5中煸炒五花肉时，要用小火，将五花肉中的油逼一些出来。如果买到的肉肥的多，逼出的油很多的话，可以盛一部分出来，留着炒青菜用。要注意观察肉表面的颜色，肉不可煸炒得过干，那就成猪油渣...
吃了十年的面馆，来碗虾爆鳝加油渣
如今的节日，每一个节气都有相对应的一套风俗和习惯。比方说夏至就要吃面。 “冬至馄饨夏至面”，夏至吃面，据说长长的面条，暗示了夏至长长的白天。另外，夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等；南方则是阳春面、油渣...
除残渣，再反复放入锅中，混浊的油可变清澈 61、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜 62、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味 63、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣...
感觉自己的厨艺有进步，香菇蒸排骨、清炒大白菜、油渣炒苦瓜
工们的试吃间，食客们点的烤肉拌饭、炸脆骨、煎蛋饼等，都逃不了大家尝一尝的命运。而且员工们都是徒手捏起一块就往嘴里送。 而且每天油炸食物用过的老油，会被员工在盆子盖上保鲜膜，放入冰箱，第二天重新使用。 一位厨房的员工表示，这些老油都是要再次使用的，只要把废油渣...
开，拿出年糕，和老妈一起“鉴定”年糕，哈哈～～妈妈可是资深“鉴定家”，一摸一看就说这个年糕很好，软软的，肯定很好吃！两人一拍即合，今天的晚餐就它了！老妈太“奸猾”了，说今天让我掌勺，明知道我技术不好的，说是为了锻炼我的厨艺！我只好就地取材，拿来包心菜，火腿肠，猪油渣...
放入锅中炸，混浊的油可变清澈47、炒菜顺序炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜48、加料酒的时机当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味49、熬猪油在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣...
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