白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
民不在少数。而按照专家的说法，一直到明年春天H7N9禽流感都可能会散发，病毒不会那么快被控制。在此期间，鸡肉到底还能不能吃、怎么吃更安全？在此背景下，有人提出，既然禽流感疫苗株已经生产出来了，何不大量生产让公众接种疫苗？这些问题再次摆在了我们面前。 吃鸡别吃白切鸡...
材料：鸡一只（重量在两斤到两斤半之间，不要超过两斤半）做法：1.鸡处理干净，冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结。2.大火煮开后转小火继续煮2分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出，在鸡表面均匀的刷上麻油，切块上桌。...
了。”唐宫的负责人朱总说，对市民来说盆菜很方便，打包一个盆菜带回去，再炒几个小菜就是很丰盛的年夜饭了。在新钜丰源，记者看到，出售的盆菜分为两档，小份的180元，大份的268元，都包含了大虾、小鲍鱼、鹅掌、珧柱、花胶、淡菜干、扣肉、烧肉、牛舌、豆腐、肉圆、烧鹅、白切鸡...
地域的文化。 走过路过的童鞋们，尤其是小白3群的姐妹们，我们一起来盖家乡美食楼吧。 ------------------------------------------------------------- 海南四大名菜之一：文昌鸡。 海南人最爱的的鸡的吃法是白切鸡...
桐庐的网友，在桐庐开一间广东烧腊店（烧鹅，烧鸭，叉烧，烧猪肉，白切鸡，盐焗鸡，手撕鸡，脆皮乳鸽，卤味，等等.....）不知道桐庐的吃货适不适应。
老板以前做高端海鲜为主的，听说还有500元一碗的高端湖蟹面哦，有机会去尝尝，最近他家也外卖为主，广东鸡，还有清明团子类，这次打包一份白切鸡尝下，肉感觉偏肥了点，广东那边是蘸蒜蓉吃的，我还是习惯要了酱油蘸着吃吧！
过，这个鱼不是所谓的千岛湖鱼，江南故事的鱼，来源是富阳的水库前奏很重要，没有绩优的原材料，桌上哪来的好味道 上了图以后我只想默默的关心一句，当心地滑包厢区域 无论从包厢取名，陈设，都很中国风大厅部分基本人满为患，并且家庭聚会组成模式居多 坐等上菜，自助茶水招牌白切鸡...
. 呃，等等，不对啊，假如真的是H7N9，我到底又是怎么感染上H7N9的呢？不行，我得了解它到底是怎么样进入到我的体内的啊！！！ 吃鸡感染H7N9？纳尼？我最近在减肥只有吃素啊！！连跟鸡毛都没有捞着，哪会像人家局长一顿饭做了30只鸡啊（不过真的流口水，白切鸡...
超喜欢吃白切鸡，只需蘸点酱油，我可以吃掉一整只。可惜自己做不好，大家推荐一下，杭城或者浙江最好吃的白切鸡在哪里？
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